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小米的功效和作用

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小米的功效和作用

  小米,原名:粟,也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米,禾本科、狗尾草屬一年生草本,須根粗大,稈粗壯,粟是谷子去皮后的結(jié)果,谷子是谷類植物,禾木本的一種,粟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下小米的功效和作用,希望對(duì)大家有幫助。

  小米的功效和作用

  (1)小米中所含的類雌激素物質(zhì),能滋陰。

  (2)小米中所含的維生素B2,能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象;防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過(guò)多。妊娠期婦女補(bǔ)充維生素B2,能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2,能維持生長(zhǎng)和生殖力正常。

  (3)小米中所含的鋅,是維護(hù)性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和性欲正常;使所懷胎兒發(fā)育健全,不致畸,生長(zhǎng)正常。

  (4)小米中所含的錳,能維持性功能,有利于性欲,精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。

  (5)小米中所含的硒,有利于谷胱甘肽的生成,而谷胱甘肽能改善性功能。

  (6)小米中所含的銅,是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長(zhǎng)發(fā)育,孕婦攝入足夠量的銅,能避免早產(chǎn)。

  (7)小米中所含的碘,系合成甲狀腺激素必不可少的元素,能維持性的正常發(fā)育及性功能正常。妊娠期婦女?dāng)z取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常。可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。

  小米的營(yíng)養(yǎng)成分

  (1)小米中所含的類雌激素物質(zhì),能滋陰。

  (2)小米中所含的維生素B2,能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象;防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過(guò)多。妊娠期婦女補(bǔ)充維生素B2,能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2,能維持生長(zhǎng)和生殖力正常。

  (3)小米中所含的鋅,是維護(hù)性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和性欲正常;使所懷胎兒發(fā)育健全,不致畸,生長(zhǎng)正常。

  (4)小米中所含的錳,能維持性功能,有利于性欲,精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。

  (5)小米中所含的硒,有利于谷胱甘肽的生成,而谷胱甘肽能改善性功能。

  (6)小米中所含的銅,是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長(zhǎng)發(fā)育,孕婦攝入足夠量的銅,能避免早產(chǎn)。

  (7)小米中所含的碘,系合成甲狀腺激素必不可少的元素,能維持性的正常發(fā)育及性功能正常。妊娠期婦女?dāng)z取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常??杀苊馓喊V呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩營(yíng)養(yǎng)成分

  小米含蛋白質(zhì),比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達(dá)0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外,還可釀酒、制飴糖。

  小米粥是健康食品??蓡为?dú)煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。小米磨成粉,可制糕點(diǎn),美味可口。小米的芽和麥芽

  一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

  中國(guó)北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽,小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。

  對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)由于米量較少,所以很難喝到真正的小米粥,建議有興趣者,去產(chǎn)區(qū)的農(nóng)村農(nóng)戶家里親自體會(huì)一番,必定讓你大開眼界;

  除了豐富的鐵質(zhì)外, 小米也有蛋白質(zhì),復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、 鉀、纖維等等。因?yàn)樾∶仔再|(zhì)是堿性的,所以烹煮時(shí),不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。

  小米的淀粉含量高(約70%),是一種能量食物。

  和其他谷物一樣,小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。

  蛋白質(zhì)含量在不同類型的小米中變動(dòng)很大,一般介于5%—20%之間,平均為10%—12%。小米中蛋白質(zhì)的質(zhì)量常優(yōu)于小麥、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。成為侏儒癥患者。

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