黃連的功效與作用及食用方法介紹
黃連的功效與作用及食用方法介紹
相信很多人都知道黃連這種中藥，黃連有很好的功效與作用，食用方法也是多樣。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下黃連的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
黃連的功效和作用
1、抗菌作用：
金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、痢疾桿菌、炭疽桿菌等。
2、抗病毒作用：
抑制流感病毒、乙肝病毒等。
3、抗原蟲作用：
體外抑制阿米巴原蟲、陰道滴蟲、錐蟲。
4、解毒作用：
對(duì)抗細(xì)菌毒素，降低金黃色葡萄球菌凝固酶、溶血素效價(jià)，降低大腸桿菌的毒力。
5、抗炎、解熱：
抑制多種實(shí)驗(yàn)性炎癥，有效成分為小檗堿，抗炎機(jī)理與刺激促皮質(zhì)激素釋放有關(guān)。
解熱作用與抑制中樞PO/AH區(qū)神經(jīng)元cAMP的生成有關(guān)。
6、抑制血小板聚集
黃連的食用方法
黃連降火湯
功效：主治眼大角紅，為實(shí)火，腫痛，眵淚多。
組成：川連(酒炒)8分，生軍3錢，玄明粉2錢，連翹2錢，山梔3錢，赤芍2錢，谷精珠3錢，菊花2錢，夏枯穗3錢，桑皮葉2錢，丹皮2錢，玄參2錢，竹葉30張，燈心尺許，黑荊1錢，蘆根1兩，白蔻仁1粒。
來源：《費(fèi)伯雄醫(yī)案》
黃連蘇葉湯
功效：降氣止呃平喘
組成：黃連2克，蘇葉3克，半夏、竹茹、枇杷葉、茯苓、柿蒂各9克
用法：水煎分三次溫服 (成人常用劑量: 5劑)
黃連爐甘石散
功效：清熱斂濕。
主治：眼眶破爛，眵多眊矂，畏日羞明，赤脈貫睛，大便秘結(jié)。
組成：爐甘石500克 黃連120克 龍腦適量
制法：先以爐甘石置巨火中，煅通紅為度，另用水250毫升，瓷器盛貯，納黃連入水內(nèi)，卻以通紅爐甘石淬七次，就以所貯瓷器置日中曬干，然后同黃連研為細(xì)末。
用法：欲用時(shí)，以30——60克再研極細(xì)，酌量入龍腦。每用少許，井花水調(diào)如稠糊，臨睡時(shí)以筷子頭蘸敷破爛處。不破爛者，點(diǎn)眼內(nèi)眥、銳眥尤佳，不宜使入眼內(nèi)。
藥量變化：奇經(jīng)客邪之病，酌量加樸消泡湯，滴眼瘀肉黃赤脂上。
來源：《原機(jī)啟微》卷下。
黃連香薷飲
功效：清暑化濕。
主治：冒暑，腹痛水瀉，惡心。
組成：香薷500克 川樸(制)250克 黃連120克
用法：上藥哎咀。每用6——9克，水煎服。
加減：挾痰，加半夏、南星;氣虛，加人參，黃耆。
來源：《丹溪心法》卷一。
黃連清心湯
功效：主治火證通治。
處方：黃連半兩加涼膈散：大黃(二錢)，連翹(四錢)，黃芩、薄荷、山梔子、樸硝、甘草，各一錢。
用法：上作一服，水二鐘，入蜜一匙，竹葉十片，煎至三五沸，去渣，溫服，不以時(shí)候。
摘錄：明·方賢著《奇效良方》
黃連救苦湯
功效：主治腦疽、發(fā)鬢、發(fā)頤及天行時(shí)毒，初起憎寒壯熱，頭面耳項(xiàng)俱腫。對(duì)口疽，初起寒熱發(fā)腫。
組成：黃連1錢，升麻1錢，葛根1錢，柴胡1錢，赤芍1錢，川芎1錢，歸尾1錢，連翹1錢，桔梗1錢，黃芩1錢，羌活1錢，防風(fēng)1錢，金銀花1錢，甘草節(jié)1錢。
用法：水2碗，煎8分，臨服入酒1杯，食后服。
來源：《外科正宗》卷三。
茵陳黃連湯
功效：主治天行急黃，身如金色。
組成：茵陳蒿1兩，黃連(去須)1兩，黃芩(去黑心)1兩，大黃(銼，炒)1兩，甘草(炙，銼)半兩，人參半兩。
制法：上為粗末。
用法：每服5錢匕，水1盞半，煎至1盞，去滓，食后溫服。
來源：《圣濟(jì)總錄》卷六十。
升麻黃連湯
功效：主治傷寒挾熱，腹痛下痢。
組成：升麻 黃連(去須，銼，炒) 當(dāng)歸(切，焙) 芍藥 桂(去粗皮) 黃柏(去粗皮) 甘草(炙)各15克
用法：上七味，銼如麻豆。每服9克，用水150毫升，煎至100毫升，去滓，空腹時(shí)溫服。
來源：《圣濟(jì)總錄》卷二十六。
黃連的副作用
中藥成份復(fù)雜，藥理作用更是復(fù)雜，現(xiàn)在的技術(shù)水平還不能準(zhǔn)確的說明黃連的不良反應(yīng)。但有一點(diǎn)是肯定的，它的副作用小。
黃連大苦大寒，過服久服易傷脾胃，拉肚子，影響到腸胃的運(yùn)化功能，從而會(huì)影響到食欲，導(dǎo)致消化不良。除非體內(nèi)有實(shí)熱，否則慎用。
黃連具有著清熱解毒以及消炎作用，對(duì)于大腸桿菌等都具有著抑制作用?？梢耘菟龋菍?duì)于脾胃虛寒的人不宜服用，苦燥傷津，陰虛津傷者慎用，因?yàn)槭强嗪贰?/p>
一般中病既止不宜久服，最好飯后服用。黃連的用量病輕者每日2-3克，病重者每日5-6克。兒童脾胃功能不健全，不可盲目服用黃連。
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