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冰糖雪梨的功效與作用及食用方法

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  作為生活中很常見(jiàn)的食物之一——冰糖雪梨,味道獨(dú)特,做法簡(jiǎn)單,而且口感也是讓很多人喜愛(ài)。冰糖雪梨利于身體各方面,使得對(duì)促進(jìn)消化上,都是有著很好的幫助作用。那么,冰糖雪梨的功效與作用都有什么呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下冰糖雪梨的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  冰糖雪梨的功效和作用

  1、冰糖雪梨能清熱止渴,適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。

  2、冰糖雪梨有滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)胃生津的功效。對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用,經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。

  3、冰糖雪梨具有清甜可口,生津養(yǎng)胃,和中止呃的功效,對(duì)于因胃陰不足,脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者,可見(jiàn)顯效,不可對(duì)口燥食少,大便不調(diào)者起到治療作用。可每晚飲用,數(shù)日見(jiàn)效。

  4、冰糖雪梨有消痰降火、潤(rùn)肺涼心的功效,如果因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人?、痰多等癥狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤(rùn)肺。

  對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō),可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個(gè)梨子,一天分兩次吃。

  5、冰糖雪梨,不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤(rùn)肺,而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用,歌唱家和廣播員宜常服之。

  6、冰糖燉梨除了潤(rùn)肺止咳以外,還有美容養(yǎng)生、滋潤(rùn)皮膚、抗皺美白的功效。

  冰糖雪梨的食用方法

  做法一:

  材料:梨若干個(gè),冰糖(根據(jù)自己的口味加量)。

  步驟:

  1、將梨去皮去核,切成小塊狀;

  2、把切好的梨和適量的清水加入鍋中,煮沸;

  3、把它們倒入容器內(nèi),待溫?zé)岷蠹尤氡?,攪拌均勻后即可食用?/p>

  小貼士:

  1、溫度過(guò)高(超過(guò)60度),冰糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)有所降低;

  2、梨可選雪梨、鴨梨或香梨;

  3、冰糖最好選者多晶糖。

  做法二:

  材料:雪梨1個(gè),冰糖(或蜂蜜)100克。

  做法:

  1、將雪梨去皮、去核、切塊;

  2、將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟;

  3、倒入容器內(nèi),待溫?zé)岷蠹尤氡?或蜂蜜),因?yàn)槌^(guò)60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,調(diào)勻后即可食用。

  冰糖雪梨用什么梨好

  梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨,最適合的是雪梨,也叫雪花梨,這種梨潤(rùn)肺、止咳效果最好。雪梨是一種美味可口的水果,它含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多,對(duì)人體的幫助較大,尤其是它含有的維生素,更是人體每日的所需,它對(duì)促進(jìn)人體營(yíng)養(yǎng)吸收有著很好的幫助,而且雪梨在制作方式上,也是有著很大方式,冰糖雪梨的做法就是其中一種。

  雪梨以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名,其顏色黃中稍帶綠色,較粗糙,果皮摸上去有蠟質(zhì)感。這種梨吃起來(lái)肉有點(diǎn)粗糙,感覺(jué)味道也不是特別甜。據(jù)資料記載,雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值,具有清心潤(rùn)肺,利便,止咳潤(rùn)燥,醒酒解毒等功效。

  雪梨是比較老的梨品種,以前市場(chǎng)上比較多見(jiàn),但最近幾年由于新品種梨上市比較多,雪梨的口感被比了下去,所以現(xiàn)在市場(chǎng)上比較少見(jiàn)。

  但是,由于雪梨鮮食口感一般,目前雪梨的銷(xiāo)售在所有梨中排名靠后,零售市場(chǎng)上也不多見(jiàn),其實(shí)雪梨是最適合做冰糖燉梨的。

冰糖雪梨的功效與作用及食用方法

作為生活中很常見(jiàn)的食物之一冰糖雪梨,味道獨(dú)特,做法簡(jiǎn)單,而且口感也是讓很多人喜愛(ài)。冰糖雪梨利于身體各方面,使得對(duì)促進(jìn)消化上,都是有著很好的幫助作用。那么,冰糖雪梨的功效與作用都有什么呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下冰糖
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