孕婦能吃韭菜嗎
孕婦能吃韭菜嗎
韭菜纖維較多，富有香味。懷孕了的話，顧忌多的人就會(huì)問(wèn)孕婦能吃韭菜嗎或者問(wèn)孕婦能吃韭菜餃子嗎這些問(wèn)題!下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的孕婦能不能吃韭菜或者韭菜餃子的信息，希望能幫到大家!
孕婦能不能吃韭菜
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每100克可食用部分含蛋白質(zhì)2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纖維素0.6~3.2克。含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，是人們“嘗春”時(shí)鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需求。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營(yíng)養(yǎng)的吃法。不過(guò)，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋，稍微加熱過(guò)火，便會(huì)失去韭菜風(fēng)味。韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1.維生素B2.尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽(yáng)亢及熱病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
其實(shí)孕婦是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因?yàn)榫虏擞屑訌?qiáng)子宮收縮的作用，而且如以上所說(shuō)，韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜。要吃最好都要結(jié)合其它食物一同食用。
孕婦吃韭菜的好處
1.韭菜是嬌嫩鮮美的起陽(yáng)草，也是現(xiàn)今的「威而剛」，不但是調(diào)味的佳品，而且是富含營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，最有價(jià)值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領(lǐng)先地位;此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
2.韭菜不僅是常用蔬菜，而且具有藥用價(jià)值。除了可降低血脂外，溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精的作用也很突出，因此在藥典上有「起陽(yáng)草」之稱
3.韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，所以孕婦完全可以吃韭菜。
孕婦能吃韭菜餃子嗎
韭菜能祛陰散寒，增進(jìn)食欲、治療痛經(jīng)的作用，但對(duì)于孕婦能吃韭菜餃子嗎這個(gè)問(wèn)題，小編建議還是少吃為妙，因?yàn)?，韭菜有回乳的作用，?huì)導(dǎo)致乳汁分泌減少，并在生產(chǎn)后減少乳汁分泌，在哺乳期的媽媽們更不能食用。
另外，韭菜性味甘、辛，食用過(guò)多往往會(huì)引起腹瀉，孕媽們還是不吃為妙。至于吃韭菜引發(fā)宮縮導(dǎo)致流產(chǎn)，這也是根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)進(jìn)行判斷的，并不是說(shuō)所有孕婦吃韭菜就會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。
因此，孕媽們適宜的吃還是可以的，但不能一次吃太多韭菜，否則會(huì)刺激腸胃，引起腹瀉。所以，最好控制在一頓100克到200克。
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