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孕婦健康早餐食譜

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  孕婦健康早餐食譜有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了孕婦早期健康早餐食譜,想要完美解決孕婦早餐問題,就趕緊來看看這孕婦早期健康早餐食譜的具體要求吧。

  孕婦健康早餐食譜

  孕婦健康早餐食譜:紅棗桂圓銀耳羹

  【原料】紅棗7 枚,桂圓50克,銀耳10朵,冰糖適量。

  【制法】將紅棗洗凈,桂圓洗凈后去皮,去核,銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中,加水沒過食物,放在火上加熱煮15分鐘左右,把冰糖加入再煮幾分鐘即可。

  【功效】每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有補(bǔ)血,益智的作用,益于腦細(xì)胞生長(zhǎng)。 糖醋蓮藕

  【原料】蓮藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食鹽1克,花椒10粒,蔥花少許。

  【制法】

  (1)將蓮藕去節(jié)、削皮,粗節(jié)一削兩半,切成薄片,用清水漂洗干凈。

  (2)炒鍋置于火上,放入花生油,燒至五成熱,放入花椒,炸出香味后撈出,再放入蔥花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒,待藕片成熟,淋少許香油即可出鍋。

  【功效】藕解渴、散淤,清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補(bǔ)脾胃的作用,能增進(jìn)食欲,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),健腦益智。

  貼心提醒:此菜酸甜可口,少油膩,孕早期女性多喜歡食用。但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料。

  孕婦健康早餐食譜:水果酸奶沙拉

  【原料】鮮桃100克,葡萄50克,西瓜100克,酸奶1杯(可根據(jù)自己的喜好,取125~250克)。

  【制法】挑選較好的鮮桃、葡萄,分別洗凈,桃子去皮,去核,切成塊,西瓜去皮,去籽切成塊,放入容器中。然后取出酸奶125克.搖勻后倒入容器中,與鮮桃、葡萄,西瓜攪勻,即可食用。其他水果均可按同樣的方法制作水果酸奶沙拉。

  【功效】這道沙拉不是用沙拉醬,而是用酸奶代替沙拉醬,好處是不像其他的沙拉醬那樣膽固醇含量高,熱量也比沙拉醬做出的沙拉低。酸奶中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量高,比牛奶更易于消化吸收;水果含有礦物質(zhì)、維生素、葡萄糖、果糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于消化吸收,不僅能促進(jìn)大腦發(fā)育,還能夠潤(rùn)腸通便,防止孕婦便秘,提高機(jī)體的免疫力。此菜制作簡(jiǎn)便,隨時(shí)可以吃,無論早餐、午餐、晚餐、餐后水果、加餐等都可以采用。

  孕婦健康早餐食譜:肉末蝦仁碎菜粥

  【原料】鮮蝦仁100克,肉末50克,大米100克,綠葉青菜50克,胡蘿卜50克,食鹽,蔥姜汁、醬油少許。

  【制法】

  (1)鮮蝦去殼,摘去蝦背上的黑線,剁碎;綠葉青菜擇洗干凈,切碎;胡蘿卜切碎丁待用。把肉末、蝦用醬油、食鹽、蔥、姜汁拌好。

  (2)用炒鍋放上油,置于火上,油稍熱時(shí)把胡蘿卜碎丁放入煸炒,炒軟后取出待用。

  (3)再把拌好的肉末,蝦仁放入油炒鍋中翻炒至八九成熟,取出待用。

  (4)大米淘洗干凈,放入鍋中加水,大火煮開后用小火繼續(xù)煮。

  (5)待粥快煮好時(shí),將炒好的胡蘿卜,肉末蝦茸、碎青菜一起放進(jìn)粥里,稍煮片刻即成。

  【功效】此粥包括海產(chǎn)品、肉類、蔬菜、谷類,營(yíng)養(yǎng)全面,口味鮮香??山?jīng)常食用,補(bǔ)充大腦中的多不飽和脂肪酸。

  孕婦健康早餐食譜:雞粒松仁二米粥

  【原料】雞胸脯肉50克,松仁25克,大米25克、小米25克、食鹽、醬油、蔥、姜汁少許。

  【制法】

  ( 1 )雞肉剁碎用食鹽、醬油、蔥,姜汁拌好,松仁炒熟。

  ( 2 )大米、小米去雜、洗凈放入鍋中,加水煮開,改小火慢慢煮。

  ( 3 )煮至七八成熟時(shí),放入雞粒繼續(xù)煮。

  ( 4 )雞肉,米都熟后撒入松仁即成。

  【功效】小米,太米混合食用,比單一食用時(shí)營(yíng)養(yǎng)效價(jià)更高。雞肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),松仁中富含多不飽和脂肪酸,對(duì)于補(bǔ)充孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)十分有利,并有利于胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育。
孕婦健康早餐食譜:蝦仁紫菜餛飩湯

  【原料】鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、姜汁、食鹽、味精,香油.醬油少許。

  【制法】

  (1)鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯后,擠出水,剁成細(xì)蓉狀。

  (2)將木耳去雜,洗凈,剁碎。

  (3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮咸口味的餡料。

  (4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。

  (5)用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

  【功效】可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育,促進(jìn)甲狀腺素的合成,有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。

  孕婦健康早餐食譜:排骨海帶面

  【原料】排骨150克,發(fā)好海帶100克,雜面條100克,姜、食鹽適量。

  【制法】

  (1)排骨洗凈放在鍋中加水煮,水開后,撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

  (2)海帶泡發(fā)后,洗凈,切成寬條,放進(jìn)排骨湯中一起煮。

  (3)排骨、海帶九成熟時(shí),把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

  【功效】排骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)??深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生,對(duì)于胎兒骨骼,內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處??山?jīng)常食用。

  孕婦健康早餐食譜:棒糝南瓜粥

  【原料】南瓜150克,玉米碴50克。

  【制法】

  (1)南瓜洗凈切塊。

  (2)煮鍋中放入玉米碴和水,用大火煮開后,改微火煮。

  (3)玉米渣煮到半熟時(shí),把南瓜塊放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟變稠。

  【功效】棒糝含有谷氨酸、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸等,都有益于大腦的發(fā)育;南瓜含有鈣、磷、鉀等無機(jī)鹽,具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣的作用,可經(jīng)常食用。孕婦健康早餐食譜:

  孕婦健康早餐食譜:牡蠣山藥粥

  【原料】鮮牡蠣150克,山藥100克,胡蘿卜25克,大米100克,小香蔥花、蒜末、食鹽少許。

  【制法】

  (1)鮮海蠣去殼,去除海蠣腸內(nèi)容物,用開水焯后隨即撈出,棄水、焯的時(shí)間不要過長(zhǎng),防止海蠣過硬。

  (2)山藥去皮,洗凈,切成碎丁。

  (3)胡蘿卜洗凈,去皮,切成碎丁。

  (4)將大米淘洗干凈,煮至半熟時(shí),放入山藥,胡蘿卜,快煮熟時(shí)再放牡蠣,稍煮片刻放入少許鹽,撒上小香蔥末,蒜末即成。

  【功效】牡蠣含鋅豐富,同時(shí)含有豐富的鈣;山藥具有補(bǔ)氣強(qiáng)身之功效,有助于增強(qiáng)孕婦的體質(zhì),有利于胎兒大腦細(xì)胞的發(fā)育,增強(qiáng)智力??山?jīng)常食用。

  孕婦健康早餐食譜:奶油磨菇湯

  【原料】鮮牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食鹽、味精少許。

  【制法】

  (1)火腿、口蘑切成小碎丁。

  (2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿,把土豆泥攪拌在牛奶中,煮開后,放上鹽、味精即可。

  【功效】牛奶含蛋白質(zhì),脂肪、鈣、磷、維生素A 、膽固醇,還含有核黃素、硫胺素等,能夠給機(jī)體提供能量、無機(jī)鹽、維生素等,有利于胎兒的大腦發(fā)育。

孕婦健康早餐食譜

孕婦健康早餐食譜有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了孕婦早期健康早餐食譜,想要完美解決孕婦早餐問題,就趕緊來看看這孕婦早期健康早餐食譜的具體要求吧。 孕婦健康早餐食譜 孕婦健康早餐食譜:紅棗桂圓銀耳羹 【原料】紅棗7 枚
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