2歲半寶寶營養(yǎng)食譜
寶寶兩歲了,這個階段的寶寶已經(jīng)大概有16-18顆牙齒。隨著其消化功能的不斷完善,飲食的種類和制作方法開始逐漸向成人過渡。2歲半寶寶營養(yǎng)食譜的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下2歲半寶寶營養(yǎng)食譜都有哪些吧!
2歲半寶寶營養(yǎng)食譜:三色蔬菜包
青菜餡 :
1.油菜洗凈 ,熱水焯一下 ,過涼水 擠干 切碎。
2.豆腐切碎和油菜拌在一起。
3.鍋里熱花生油,加蔥姜片 花椒爆香,撈出不要,油放涼后放入菜餡中。
面皮:
1.紅蘿卜汁,菠菜汁,水,酵母。
2.酵母分別溶于三種汁中,加入面粉和成面團(tuán)揉勻。
3.餳發(fā)15分鐘,涼水入鍋,中火,開鍋后20分鐘即可!
小螃蟹溫馨提示:等到包的時候在往菜餡中放入鹽和香油即可!
又漂亮又好吃的三色蔬菜包出鍋嘍!
2歲半寶寶營養(yǎng)食譜:豆渣南瓜卷
材料:豆渣面團(tuán):豆渣,面粉,水,酵母;南瓜面團(tuán):南瓜泥,面粉,酵母
制作方法:
1、法號的南瓜面團(tuán)和豆渣面團(tuán)分別擠出空氣,揉勻;
2、豆渣面團(tuán)搟平,刷上一層油;
3、放上搟好的南瓜面團(tuán),刷上一層油;
4、將兩層面片卷起、切段,然后做成花卷;
餳20分鐘,涼水上鍋,蒸20分鐘,關(guān)火悶2分鐘即可
2歲半寶寶營養(yǎng)食譜:三絲金針菇
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測定,金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達(dá)7.4%,經(jīng)常食用可防治潰瘍病。
原料:金針菇、豆腐干、青椒、胡蘿卜、五花肉
調(diào)料:油、鹽、淀粉
制作方法:
1、將豆腐干、青椒、胡蘿卜和五花肉切成絲;
2、鍋里放油加熱,除了金針菇都放入鍋里翻炒;
3、放入金針菇翻炒一下,加調(diào)料,勾芡,起鍋。
2歲半寶寶營養(yǎng)食譜:冬瓜薏米湯
材料:冬瓜一塊、薏米一兩、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、姜片適量、蔥花少許
做法:
1.薏米洗凈,清水浸泡至發(fā)軟;冬瓜去皮洗凈,切塊備用。
2.鍋里加適量冷水,放入泡好的薏米,姜片,料酒,大火燒開,改文火煮10分鐘,之后加入冬瓜塊,再煮8分鐘,調(diào)入精鹽,雞精和少許胡椒粉,并撒上蔥花即可。
冬瓜味甘、淡、性涼,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。
2歲半寶寶營養(yǎng)食譜:冬瓜肉丸湯
原料:冬瓜500克、五花肉250克、雞蛋1個、蔥姜適量
調(diào)料:白胡椒粉1/3、生抽3湯匙、淀粉1湯匙、料酒大半湯匙、鹽適量
做法:
1、把五花肉剁成肉糜,打入雞蛋,加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌勻至起膠;
2、冬瓜洗凈去皮去瓤,切成小塊;蔥洗凈切碎;
3、煮沸清水,加姜片,用手將適量肉糜團(tuán)起,輕輕從虎口擠出,成肉丸,放入水中,直到肉糜用完;
4、待肉丸浮起,放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜變透明,撒入蔥花,下鹽調(diào)味即可享用。 功效:清熱解毒、滋養(yǎng)臟腑。
2歲半寶寶營養(yǎng)食譜:五彩蔬菜包
材料:
包心菜葉,胡蘿卜,青豆,玉米粒,彩椒,香菇,蠔油。
小提示:
1.調(diào)味料用了蠔油,蠔油有咸味和鮮味,所以不需要另外加雞精和鹽了。
2.沒有蠔油可以用甜面醬,黃豆醬這些代替。
3.里面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由變換。
4.適合3歲以上寶寶食用。
2歲半寶寶營養(yǎng)食譜:糖醋帶魚
三歲多的寶寶可以吃很多東西了,糖醋帶魚不錯哦,開胃又下飯,雖說很多人都會做糖醋帶魚,但既要美味又要適合寶貝們吃就不能像平時我們自己吃時油太重,也不能煎太久,這款菜偶爾吃吃很開胃。帶魚肉多刺少,味道鮮美,春天的帶魚營養(yǎng)高,富含高蛋白和多種營養(yǎng)成分,很適合小寶貝們食用。 原料:帶魚、姜蒜、蔥花
調(diào)料:鹽、醬油、糖、料酒、雞精
制作方法:
1、將處理好的帶魚放入一點(diǎn)料酒和鹽稍稍腌下,鍋內(nèi)放油燒熱,中火,放入帶魚稍煎一下,然后拿出來;
2、把剛才煎魚的剩下的油燒熱,放入姜蒜爆香,倒入一晚清水,加入鹽、醬油、一勺糖、幾滴料酒(此時就要把料都調(diào)好因?yàn)閹~倒入后就可以不用怎么翻動了,這樣就不會把帶魚弄碎了)再倒入帶魚,蓋上鍋蓋,中火燒5到8分鐘;
3、鍋蓋拿開,倒入一小勺醋幾粒雞精大火收汁,撒點(diǎn)蔥花起鍋。
溫馨提示:媽媽們要注意帶魚給寶寶吃前你要把兩側(cè)的一排小刺除掉,這樣中間一根大刺上都是嫩嫩的肉肉了,寶寶們可以放心吃了。