1歲寶寶吃什么好
寶寶1歲后，身體發(fā)育逐漸趨于緩慢，此時需要對寶寶的飲食結(jié)構(gòu)作出調(diào)整，以適合寶寶的成長需求。那么你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的1歲寶寶健康食譜，希望對你有幫助!
1歲寶寶健康食譜：玉米水餃
材料：
豬肉150克，新鮮玉米粒100克，餃子皮適量，鹽、香油、生抽各適量
玉米水餃的做法：
1、將豬肉洗凈后剁成泥，玉米粒入鍋中煮熟，撈出瀝干水;
2、將肉末和玉米粒、調(diào)味料拌勻成餡，包入餃子皮中，即成生坯;
3、將餃子生坯入沸水中煮熟即可。
選玉米時，最好選嫩一點的玉米。玉米有開胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣等功效，還能增強記憶力。
1歲寶寶健康食譜：豬肉蛋羹
材料：
雞蛋2個，豬痩肉25克，大蔥、鹽、香油、醬油各適量。
豬肉蛋羹的做法：
1、將豬瘦肉剁成肉末;蔥洗凈切成末。
2、雞蛋磕入碗內(nèi)打散，撒鹽，淋醬油，加入蔥末、豬肉末、清水攪勻，放蒸鍋內(nèi)小火蒸12分鐘，取出，淋上香油即成。咸香軟嫩，爽滑可口。
1歲寶寶健康食譜：豆腐魚蒸蛋
材料：
凈魚肉、豆腐各50克，雞蛋1個。 姜末、料酒各少許。
豆腐魚蒸蛋的做法：
1、魚肉剁碎，用料酒和姜末攪拌;豆腐洗 凈，搗碎。
2、雞蛋打到碗里，攪拌均勻，然后加水攪勻之后加入魚肉和豆腐碎拌好。
1歲寶寶健康食譜： 黃魚小餡餅
材料：
黃魚肉泥100克， 牛奶50克，雞蛋1個，淀粉、 蔥頭末、鹽少許。
做法：
1、以上各料放入盆中攪拌成有黏性的魚餡。
2、平底鍋燒至溫熱時，放入少量油，把魚餡制成小圓餅入鍋煎至兩面熟透。
3、鍋內(nèi)加水，水沸后，把盛滿蛋液的容器放入鍋內(nèi)，蒸10分鐘左右即可。
1歲寶寶健康食譜：西紅柿雞蛋什錦面
材料：
雞蛋1個，面條50克，西紅柿半個，干黃花菜5克，植物油、鹽各少許。
西紅柿雞蛋什錦面的做法：
1、將黃花萊用溫水泡軟，擇洗干凈，切成小段;西紅柿洗凈，用開水燙一下，去皮、去籽，切成碎末;雞蛋磕入碗里，攪成蛋液。
2、鍋置火上，放油，燒至八成熱，放入黃花菜和鹽，稍微炒一下，加入西紅柿末煸炒幾下，再加入適量的清水，煮開。下入面條煮軟，淋入蛋液，煮至雞蛋熟即可。
黃花菜最好用清水多浸泡一會兒，并多淘洗幾次，這樣才能徹底去掉殘留在黃花菜上的二氧化硫等有害物質(zhì)，使寶寶的健康多一些保障。
1歲寶寶健康食譜：豆腐香腸羹
材料：
嫩豆腐150克，香腸30克，雞蛋1個，水淀粉、精鹽、蔥花各少許。
豆腐香腸羹的做法：
1、將嫩豆腐切成小方塊，在開水里滾過，香腸煮熟后切成小段。
2、雞蛋打透后倒入長方盤內(nèi)，上鍋蒸 熟,切成小方塊。
3、鍋內(nèi)放水，滾開后把這些原料放入 鍋內(nèi)，淀粉勾芡，然后加入精鹽、蔥花即可。
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