怎么做土豆絲餅有什么方法
怎么做土豆絲餅有什么方法
土豆絲餅的制作方法方便省時(shí)，簡單卻不失美味，吃時(shí)再蘸點(diǎn)自己喜歡的醬，那就更完美了。那么具體怎么做土豆絲餅?zāi)?本文是怎么做土豆絲餅，土豆絲餅的做法，希望對大家有幫助!
做土豆絲餅放什么調(diào)料
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
土豆絲餅的常見做法
土豆絲餅做法一
1、將土豆洗干凈去皮。
2、香菜洗干凈切成末。
3、土豆用擦絲器擦絲。
4、香菜末倒進(jìn)去。
5、再加入鹽。
6、加入適量面粉。
7、加入兩個(gè)雞蛋。
8、用筷子攪和成糊，如果看著干就再加些清水。
9、電餅鐺預(yù)熱刷上油。
10、用勺子將土豆絲糊糊一勺一勺舀進(jìn)去，邊上散開的土豆絲用勺子給弄整齊些。
11、一個(gè)餅鐺我做了五個(gè)餅子。
12、看到背面變成金黃色就翻個(gè)個(gè)兒，另一個(gè)面也變金黃色了再燜一會(huì)兒就熟了出鍋開吃。
土豆絲餅做法二
1、準(zhǔn)備的材料。
2、土豆去皮刨絲。
3、將雞蛋打入土豆絲中。
4、放面粉。
5、適量的清水，鹽。
6、起油鍋。
7、放調(diào)制好的土豆絲料。
8、煎至兩面金黃。
土豆絲餅做法三
1、土豆切成絲泡在冷水中泡上幾分鐘;
2、撈出后瀝干水分， 加入紅蘿卜和青椒絲;
3、在里面加入適量的鹽，胡椒粉和辣椒粉等調(diào)味，再加入兩大勺面粉;
4、攪拌均勻即可;
5、電餅鐺上下底盤上刷層油， 打開電源;
6、將準(zhǔn)備好的土豆絲平鋪在烤盤上， 蓋上蓋， 煎上十分鐘;
7、再翻上一面，加蓋五分鐘;
8、取出放在案板上， 用小圓模具按壓成小圓餅。
土豆絲餅的食物相克知識(shí)
土豆+石榴:會(huì)引起中毒
土豆+西紅柿:會(huì)致消化不良
土豆+螃蟹:會(huì)刺激腸胃、不利消化
土豆+西紅柿:土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良
土豆+櫻桃番茄:導(dǎo)致食欲不佳消化不良
土豆+柿子:吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出
土豆+石榴:一起吃會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑
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