韭菜雞蛋餃子怎么做好吃
在東北有句民諺：“舒服不如倒著，好吃不如餃子。”足見東北人對(duì)餃子的喜愛。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)韭菜雞蛋餃子的做法。
韭菜雞蛋餃子的做法
韭菜雞蛋餃子的所需材料
韭菜雞蛋餃子的步驟
1.韭菜洗凈切碎
2.把韭菜洗盡切碎，加入肉餡
3.雞蛋打散炒至變色
4.拌勻
5.加入鹽，生抽少許拌勻
6.包餃子
7.包好餃子備用
8.煮熟撈出
吃雞蛋的好處
1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。
另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
2、增加飽腹感
雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。
研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。
3、有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。
雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。
5、提高警覺性
雞蛋中富含酪氨酸，它對(duì)提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。
因此，對(duì)開車族來說，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。
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