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枸杞酒釀小湯圓的家常做法

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枸杞酒釀小湯圓的家常做法

  湯圓的餡子也有多種,黑洋酥,豆沙、豬肉糜,最受歡迎的是黑洋酥,其實(shí)就是黑芝麻打成粉狀,然后加豬油相拌,這大概和上海人受小蘇州影響大、口味歡喜甜咪咪的緣故。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)枸杞酒釀小湯圓的家常做法。

  枸杞酒釀小湯圓的家常做法

  枸杞酒釀小湯圓的所需材料

  枸杞酒釀小湯圓的步驟

  1.食材:酒釀,糯米粉,枸杞; 枸杞浸泡一會(huì)兒,洗凈;

  2.糯米粉加溫水,和成面團(tuán);

  3.取少許糯米粉,揉成小湯圓; 依次全部做好;

  4.鍋中加清水燒開,加枸杞,小湯圓煮; 煮至湯圓浮起;

  5.倒入酒釀;

  6.再次燒開,即可;

  7.酸酸甜甜的枸杞酒釀小湯圓。

  糯米的營養(yǎng)價(jià)值

  美容益壽、舒筋活血

  糯米制成的酒,可用于滋補(bǔ)健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用于滋補(bǔ)健身和治病。

  補(bǔ)腦益智

  還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨參等配糯米制成,有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。

  御寒

  糯米還有抵御嚴(yán)寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現(xiàn)象。

  治腹瀉

  對(duì)中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說,糯米有很好的補(bǔ)益作用。

  黑發(fā)

  黑糯米還可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

  治食欲不振

  可將糯米與豬肚同煮而食,方法是將糯米浸泡半小時(shí)后,裝到豬肚內(nèi),燉熟后吃肉喝湯,內(nèi)裝的糯米取出晾干,分次食用。

  收汗

  肺氣不足,常常自汗,食用糯米,有收汗功效。

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