柿子餅的功效與作用
柿子餅的功效與作用
眼下正是柿子上市的季節(jié)，柿子含有豐富的維生素，又有清熱潤肺的作用，現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看柿子餅的功效與作用，資料僅供參考。
柿子餅的功效
1.潤肺生津
柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。
2.防治甲狀腺腫大
柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3.增減食欲
柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效。
4.減少酒精的傷害
柿子能促進血液中乙醇的氧。
柿子餅的藥用價值作用
【性味歸經(jīng)】味甘澀、性寒，無毒。入胃、大腸經(jīng)[2]。
【功用主治】潤肺，澀腸，止血。用于治療吐血，咯血，血淋，腸風(fēng)，痔漏，痢疾。
【藥用選方】
1、治咳嗽帶血：柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻青黛一錢。臥時食之，薄荷湯下。(《丹溪纂要》)
2、治咳嗽吐痰：柿餅燒灰存性，蜜丸，滾水下。(《滇南木草》)
3、治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風(fēng)瀉血、痔熱流血等癥：柿餅一斤，枇杷葉(去毛)、白果肉(去衣)、熟地各四兩，生姜皮一兩(炒焦黑)，百部五兩，天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內(nèi)，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯凈磁瓶內(nèi)。每早、午、晚各服十余茶匙，白湯調(diào)服。(《本草匯言》)
4、治熱淋澀痛：柿餅、燈心等分。水煮日飲。(《綱目》)
5、治小便血淋：柿餅、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。(《經(jīng)驗方》)
6、治血淋：柿餅，燒灰存性，為末。米飲調(diào)服。(《世醫(yī)得效方》柿焚散)
7、治腸風(fēng)下血：棉花核(炒黑，去殼)三兩，側(cè)柏葉(炒黑)四兩，槐米(炒)一兩，(加)柿餅蒸爛搗丸，清晨滾湯下四五錢。(《絳囊撮要》柿餅丸)
柿子食用指南
空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學(xué)的。
因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
不要與蟹、魚、蝦等一起吃
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
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