大雪時節(jié)進補吃什么好
大雪時節(jié)進補吃什么好
大雪是進入冬季的第三個節(jié)氣，大雪節(jié)氣過后天氣會變得更加寒冷了。那么大雪吃什么進補呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
大雪時節(jié)進補的食物推薦
1、大雪吃什么食物進補
1.1、飲食方面宜繼續(xù)進補,多食羊肉、狗肉、豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、鯽魚、鵝肉、核桃、栗子、白薯、海參、茄子、山藥、橙子等。
1.2、中醫(yī)方面要既溫陽又養(yǎng)陰,以填精、滋血、補中、益氣為主,如黨參、人參、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首烏、冬蟲夏草、當歸、白芍、阿膠、黃芪、桂圓等藥材。
2、大雪吃什么粥進補
2.1、桂花枸杞粥
材料:枸杞和桂花10克,大米100克,15克的白糖。
做法:首先把桂花洗干凈,大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈,最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi),加入適量的水,用大火煮沸后,再改用文火煮35分鐘,要吃的時候再加入白糖,味道更鮮美噢!
功效:桂花有散寒破結(jié),化痰止咳等功效。煮粥的時候放入桂花,不但能讓粥中香氣四溢,還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳之功效。
2.2、玉米粥
材料:玉米面50克,粳米100克。
做法:將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi);玉米粉放入大碗中,加冷水調(diào)稀,倒入粳米鍋內(nèi),再加水適量。將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮,邊煮邊攪動,防止粘鍋,至米爛粥黏即可。
功效:益肺寧心,調(diào)中和胃。
3、大雪喝什么湯進補
3.1、淮山芡實排骨湯
材料:淮山、芡實各50～100g,排骨200g。
做法:將淮山洗凈切塊,芡實洗凈,排骨洗凈切小塊兒待用;湯煲中加入500ml清水,放入淮山、芡實、排骨用武火煮開,再調(diào)至文火煲2小時,放鹽調(diào)味即可。
功效:健脾補氣。此湯較為平和,一般人群均適合,尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。
3.2、海帶燉豆腐
材料:豆腐250克,海帶125克,精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。
做法:先將海帶泡發(fā),洗凈,切成菱形片。然后,將豆腐切成大塊,放入鍋內(nèi)煮沸,撈出過涼,切丁。接著,鍋內(nèi)放油燒熱,加入蔥花、姜末煸香,放入豆腐丁,海帶片,加水適量,燒沸,加入精鹽,改用小火燉到海帶、豆腐入味時,出鍋即成。
功效:海帶是大雪節(jié)氣的時令飲食佳品。海帶性涼味咸,長期食用還有溫補腎氣的作用。因而,冬季食用海帶,可增加人體的抗寒能力。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生的方法
1、多喝水防內(nèi)熱產(chǎn)生:多喝溫水不僅能夠促進人體新陳代謝,而且還能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的毒素排出體外,能夠減少毒素吸收。所以在早晨來一杯溫水還能夠降低血液的粘稠度,預(yù)防心血管疾病等。若是覺得單純只是很水沒有味道,可以多喝梨水,不僅是能夠潤肺潤喉作用,特別的對于皮膚干燥起到滋潤作用,同時還能緩解便秘。同時在早晨喝一杯蜂蜜水也是不錯的效果,不僅能夠潤燥而且還能解毒。
2、早睡晚起,睡前泡腳:進入到冬天就更加需要增強自身的抵抗力和免疫力,才能夠抗好的抵抗寒冷的侵襲。進入到冬季之后日短夜長,這時候應(yīng)該順應(yīng)氣節(jié),早睡晚期。晚上最好不要超過24點再休息,超過這個時間點,人的機體免疫會不斷下降,所以太晚休息更容易患上疾病。因此在進入到大雪節(jié)氣之后,應(yīng)該早點上床休息。
每天晚上在睡覺之前不妨泡泡腳,不僅能夠刺激腳部,還能夠促進血液循環(huán),防止凍傷,就能夠提高機體抗寒能力。
大雪時節(jié)做好4件事
1、注意各關(guān)節(jié)、腰部、頸背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖。防風寒，圍巾別離身。
2、多參加戶外運動。注意準備活動要充分，待熱后再脫去外衣，不要過于劇烈運動，避免大汗淋漓。
3、大雪補得當，一年不受寒。冬季最簡單的就是多吃蘿卜，如羊肉燉白蘿卜等補充身體陽氣、溫暖五臟。
4、不要熬夜，保持足夠的睡眠。晚上最好在11點前休息。
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