無花果干泡水的功效與作用
生食無花果能健胃消食。把無花果干品研成粉末吞服,能益胃止痛。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)無花果干泡水的功效與作用。
無花果干泡水的功效
1.無花果干富含硒,具有補硒、增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能。
2.無花果干含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,可健脾消食,潤腸通便。
3.無花果干中所含的脂肪酶、水解酶等,有降低血脂和分解血脂的作用。
4.無花果干中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì),具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
5.無花果干中含有“苯甲醛”,具有防癌抗癌的作用。
無花果干泡水的作用
1. 無花果含有大量對人體有益有無機元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
2. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質(zhì)分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果實作飯后水果,有助于消化的良好效果。近幾年來,利用無花果提取SOD酶,開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破,使無花果身價倍增。
3. 無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì),使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出,凈化腸道,促進有益菌類在腸道的繁殖,能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質(zhì)的作用。
4. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑癌有一定作用的成分。
無花果干泡水的禁忌
無花果的服用方法有非常的多,除了直接新鮮服用之外,也可以用我們所介紹的曬干之后泡水喝。除此之外,我們也可以將無花果制作成為果脯之后服用,同時也可以榨汁或者是釀酒,口感都非常不錯。
無花果的原產(chǎn)地并不是中國,而是阿拉伯,十世紀(jì)之后到了法國和英國,十七世紀(jì)來到達(dá)美洲,最后傳播到全世界。而無花果到達(dá)我國是在唐代的時候,大面積載種無花果的地區(qū)主要就是西藏。無花果大量的載入中西方的文字或者是故事中,例如圣經(jīng)中就有無花果的記載。
無花果服用之后的主要功效就是治療便秘以及消化不良的情況,同時對于咽喉不舒服以及陰虛咳嗽的情況也有不錯的療效。一般人群都是可以服用無花果的,特別是一些消化不良、食欲不振、高血脂、高血壓以及癌癥、便秘以及冠心病等患者。但是腹瀉者、大便溏薄者、脂肪肝患者不宜服用。
無花果食療方
無花果排骨湯
無花果排骨湯的材料:(4人份)無花果8大個,排骨肉500克,陳皮1片,枸杞20克。
調(diào)味料:鹽1-2小匙醬,油4大匙,沙拉油2大匙,胡椒少許。
無花果排骨湯的作法:
1、把無花果洗干凈,切成約1指般大小,和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中,注入12杯水,用大火煮20分鐘至沸騰,再調(diào)成中火,續(xù)煮1小時。
2、待無花果煮爛,肉也煮軟,即用鹽調(diào)味,盛在碗中飲用,排骨肉取出,切成適當(dāng)大小,蘸混合調(diào)味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
重點:
1、這道食譜,不但能治療面皰,還能滋潤喉嚨,使聲音更加悅耳,也可緩解壓力。
2、將曬干的無花果2-3個,與米飯一起燜煮食用,能長保音色圓潤。
3、如果心情郁悶,或者患歇斯底里癥狀的人,一周食用添加無花果的食譜2-3回,很快即能治愈。
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