無(wú)花果根的功效與副作用
中醫(yī)認(rèn)為無(wú)花果味甘性涼，可清肺、潤(rùn)燥、益胃、下乳。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的無(wú)花果根的功效與副作用，供大家參考。
無(wú)花果根的功效
適宜人群：
一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。
不適宜人群：
脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
選購(gòu)宜：
聚花果圓錐形或類球形，長(zhǎng)約2cm，直徑1.5～2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色，有波狀彎曲的縱棱線，上端稍平截，中央有圓形突起，基部較狹，連有果序柄及殘序苞片。質(zhì)硬，味甜。
選購(gòu)忌：
超市里賣的袋裝“無(wú)花果”，許多是用木瓜或蘿卜為原料加工制成的。無(wú)花果里面都是顆粒狀的花蕾，價(jià)格貴，固長(zhǎng)條、便宜的無(wú)花果多是用木瓜冒充的。
無(wú)花果根的副作用
脾胃虛寒者內(nèi)服無(wú)花果葉不宜過(guò)量。
鮮無(wú)花果的吃法
一、生吃
無(wú)花果熟透了之后，是軟軟的，這時(shí)候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干凈無(wú)花果后，你把它掰開(kāi)，然后吃里面肉的。
二、煮
無(wú)花果冰糖水
材料：新鮮無(wú)花果、冰糖、清水各適量
做法：1.挑選不太熟的無(wú)花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(kāi)(會(huì)滲出許多白色汁液)
2.將無(wú)花果掰開(kāi)連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過(guò)蒸熟即可。
無(wú)花果的食用方法
1、百合無(wú)花果湯：
所需原料：百合4茶匙、無(wú)花果5個(gè)、蟠桃4個(gè)、蘋果1個(gè)
制作方法：
1)、百合沖洗干凈，無(wú)花果、蟠桃對(duì)切，蘋果切塊。
2)、加入6杯水;大火燒到滾，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。
3)、喝的時(shí)候，可以放在冰箱里冷藏分?jǐn)?shù)次飲用，調(diào)些蜂蜜口感會(huì)更好。
2、無(wú)花果糖水：無(wú)花果加冰糖燉，色澤艷麗，美容養(yǎng)顏。
3、無(wú)花果醬：無(wú)花果去皮切塊，打成漿熬制。
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