無花果枝的功效
無花果中維生素含量很豐富。其中維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首,素有"水果皇后"和"生命之果"之美譽(yù)。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)無花果枝的功效。
無花果枝的功效
無花果潤腸通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
無花果降血脂
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
無花果治療痔瘡
孕婦最容易患痔瘡,預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢,注意飲水,養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。同時,孕婦宜常吃適量的無花果。因?yàn)闊o花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分,還能夠治療痔瘡及通乳。
無花果干的吃法
一、熬粥
準(zhǔn)備幾個無花果干,洗凈,切片,然后參入適量的糯米。熬煮成粥??梢源龠M(jìn)消化,保養(yǎng)腸胃。
二、燒湯
準(zhǔn)備少量的熟肉,切絲,然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調(diào)理腸胃作用。
三、拌菜
無花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜,口感清爽,味道獨(dú)特。
四、無花果茶
無花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖適量,用沸水沖泡,代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等。
無花果的營養(yǎng)價值
1、無花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖。
2、無花果含有大量對人體有益有無機(jī)元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機(jī)元素。
3、無花果不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高。
4、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質(zhì)分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等。
5、無花果含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)外,還含較多的檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎寧酸、蛋白酶等多種營養(yǎng)成分。
6、無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿卜素,鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
7、無花果干物質(zhì)含量很高,鮮果為14~20%,干果達(dá)70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。
無花果的常見附方
治咽喉刺痛:無花果鮮果曬干,研末,吹喉。(《泉州本草》)
治肺熱聲嘶:無花果五錢,水煎調(diào)冰糖服。(《福建中草藥》)
治痔瘡,脫肛,大便秘結(jié):鮮無花果生吃或干果十個,豬大腸一段,水煎服。(《福建中草藥》)
治久瀉不止:無花果五至七枚,水煎服。(《湖南藥物志》)
發(fā)乳:無花果二兩,樹地瓜根二兩,金針花根四至六兩,奶漿藤二兩。燉豬前蹄服。(《重慶草藥》)
治肺熱聲嘶,咳嗽咽痛:無花果150克,水煎加冰糖適量服。
治痔瘡、脫肛、大便秘結(jié):無花果兩個生食,或用干果十個與豬大腸一段,共煮熟食。
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