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冬季女人養(yǎng)生湯有哪些

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冬季女人養(yǎng)生湯有哪些

  冬季寒風(fēng)干燥,多喝養(yǎng)生湯,不僅補(bǔ)充水分、撫慰被吹得干癟癟的皮膚,還暖和保健。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季適合女人喝的養(yǎng)生湯,希望能幫到你。

  冬季女人養(yǎng)生湯:烏雞洋參湯

  原料:烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子

  做法:

  1、將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊,鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。

  2、加入各種藥材,煲至6小時(shí)即可。

  功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素,是益氣滋陰的佳品,與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制,能很好的養(yǎng)陰和胃,益氣補(bǔ)血,特別適合女性滋補(bǔ)。

  冬季女人養(yǎng)生湯:蘿卜鯽魚湯

  原料:鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。

  做法:

  1、鯽魚洗凈后瀝干,并用廚房紙巾擦干表面水分。

  2、蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片。

  3、鍋內(nèi)熱油,爆香幾片姜片,加入鯽魚煎透,煎至兩面的魚肉變色。

  4、鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可),加入蔥和姜,大火煮開,加入適量花雕酒,繼續(xù)煮至酒氣消散。

  5、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火,保持一定的沸騰,加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。

  6、加入蘿卜條,繼續(xù)煮約10分鐘,加入少許鹽,略煮即可。

  功效:健脾益胃,消食化滯,明目潤(rùn)膚。鯽魚湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用,適合秋冬季節(jié)食用。

  冬季女人養(yǎng)生湯:冬筍鯽魚湯

  原料:冬筍100克,鯽魚1條(250克),黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。

  做法:

  1、先將冬筍剝完后切成長(zhǎng)絲,洗凈,然后用沸水煮一下,以除去澀味。

  2、鯽魚去鱗除去內(nèi)臟洗耳恭聽凈,鍋中放油燒熱,放入魚煎兩面至皮微黃,烹入黃酒,加清水及筍絲、生姜片燒開后,略燜煮一會(huì),加入精鹽、味精即成。

  功效:本品特點(diǎn)為湯鮮醇濃,肉嫩筍脆弱,利水下乳,健脾益氣。

  冬季女人養(yǎng)生湯:花生豬手煲

  功效:滋潤(rùn)肌膚,增加彈性。

  原料:花生80克,豬手300克,淮山50克

  做法:

  1、將豬手洗凈切塊、淮山切塊。

  2、將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中,加清水小火燉約1小時(shí)20分鐘,加入鹽稍煮即可。

  冬季女人養(yǎng)生湯:太子參燉柴雞

  原料:太子參8克,柴雞250克

  做法:

  1、將柴雞切塊,在沸水中焯后,將水倒掉。

  2、將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水燉約2個(gè)小時(shí),至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

  功效:滋陰補(bǔ)虛,溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ),調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。

  冬季女人養(yǎng)生湯:田園蔬菜龍骨湯

  原料:豬龍骨1根,胡蘿卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,鹽、味精等調(diào)味料適量,香蔥若干。

  做法:

  1、將龍骨洗凈,放入冷水鍋內(nèi)加熱至沸騰,然后將水倒掉;

  2、接著將龍骨洗凈,放入砂鍋內(nèi),加入足量的冷水,放入姜片、蔥段,用大火燒開,然后轉(zhuǎn)為小火,撇去浮沫;

  3、1小時(shí)后再加入胡蘿卜繼續(xù)煲,過1小時(shí)之后加入蘑菇、玉米和西芹,繼續(xù)煲20分鐘左右,最后加入適量鹽、味精即可。

  功效:在燉肉時(shí)加入各式蔬菜,葷素搭配可以提高食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量和利用率。有葷有素還可以促進(jìn)膳食中鐵質(zhì)的吸收,改善膳食中鈣和磷的比例,保證脂溶性和水溶性維生素?cái)z入的平衡與充足,提供足夠的膳食纖維。

  冬季女人養(yǎng)生湯:木瓜鯽魚湯

  原料:木瓜半個(gè),白鯽魚一只,甜杏仁2錢(不用也可以),鹽,牛奶。

  做法:

  1、鍋里放少許的油,放入生姜片煸一下取出。

  2、將鯽魚用小火兩面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮開后,加鹽、杏仁,木瓜切成小塊放入,小火煮20分鐘即可。

  3、在湯里再加入一些淡奶能夠去魚腥味,效果會(huì)更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波爐里煮10分鐘)。

  功效:木瓜性平味甘,具清心潤(rùn)肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,現(xiàn)作潤(rùn)肺健胃的湯品,則采用成熟的木瓜;鯽魚性平味甘,入脾、胃、大腸經(jīng),功能健脾,補(bǔ)虛。 本湯氣味清甜、香潤(rùn),具清心潤(rùn)肺、健脾益胃的功效,同時(shí)亦適用常見疾病的愈后滋補(bǔ)。一些孕婦產(chǎn)后奶水不足也可以用這個(gè)湯調(diào)理,有催奶的效果!

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