咖啡的功效和作用及藥用價(jià)值
咖啡是現(xiàn)在年輕人比較喜歡的一種飲品,能夠提神而且有亢奮的作用,咖啡本身是有很多功效甚至在醫(yī)學(xué)上被廣泛應(yīng)用,但是還是有部分事項(xiàng)需要關(guān)注的,以下是小編為你整理有關(guān)于咖啡的功效與作用,希望能幫到你。
咖啡的功效與作用
1、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分??Х鹊臒焿A酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡對皮膚有益處??Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能,活絡(luò)消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?,有減肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能,而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇,最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結(jié)石的幾率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論,并表示可以應(yīng)用到人類。
咖啡的藥用價(jià)值
從中醫(yī)角度來講,咖啡具有特殊的芳香與苦味,中醫(yī)認(rèn)為,芳香類物質(zhì)多有提神醒腦的功能,苦味多入心經(jīng),常飲咖啡有提神醒腦、消除疲勞的作用,非常適合上班族。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為,咖啡易通過血腦屏障,刺激中樞神經(jīng),可使頭腦更為清醒,反應(yīng)靈敏,提高工作效率。
咖啡性辛溫,辛能散濕,溫能助陽,因此有助腎陽、利水的作用,可以提高排尿量,改善腹脹水腫。其作用與肉蓯蓉等性溫的中藥相似,因此現(xiàn)代有中醫(yī)配合咖啡調(diào)治濕熱痢疾或前列腺增生伴有濕熱者,效果不錯(cuò)。尤其前列腺增生患者,常飲咖啡還有止痛和抗增生作用。
咖啡還可以加速代謝,有熄風(fēng)止痙的功效。中風(fēng)、帕金森等以昏厥、震顫、麻痹為主要表現(xiàn)的病癥,均屬中醫(yī)風(fēng)證、痙證范疇,可適量飲用咖啡。現(xiàn)代有中醫(yī)研究認(rèn)為,將蠶豆與咖啡配合服用,可以有效控制震顫,防治帕金森。
咖啡雖好,飲用也應(yīng)有度,建議每天清晨飲用1杯即可,過量飲用會影響正常的睡眠,降低婦女受孕幾率,還可能造成骨質(zhì)疏松。此外,喝咖啡時(shí)最好加一點(diǎn)牛奶,尤其中老年人,不但能起到稀釋作用,讓口味更佳潤滑,還可以防止骨鈣流失,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
咖啡的注意事項(xiàng)
1、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人長期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病。
2、維生素B1缺乏者不適合喝咖啡,因?yàn)榫S生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定,而咖啡對其有破壞作用。
3、婦女絕經(jīng)后,每天需要加十倍的鈣量。老年婦女喝咖啡會減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。每天兩杯或兩杯以上的咖啡,會增加約50%的骨折機(jī)率,專家認(rèn)為年長者喝咖啡,一天一杯最安全。
4、胃病患者喝咖啡過量可引起胃病惡化。
5、孕婦飲過量咖啡,可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。
6、飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險(xiǎn)。
7、一般人早上和下午各一杯咖啡提神效果最好,超過這個(gè)量,不但不能達(dá)到提神功效,還會令人感到焦躁不安。
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