秋葵的功效及禁忌有哪些
秋葵的功效及禁忌有哪些
秋葵一直是人們喜歡吃的蔬菜,在這幾年因?yàn)榍锟膹?qiáng)大功效而更備受大家的喜歡,其含有的營養(yǎng)價(jià)值是非常之高。那么為什么秋葵會(huì)這么備受大家的青睞嗎?以下是小編為你整理有關(guān)于秋葵的功效,希望能幫到你。
秋葵的功效
補(bǔ)腎
秋葵具有補(bǔ)腎的效果基本是人盡皆知的事情了,因?yàn)榍锟乃幬飪r(jià)值中是具有強(qiáng)腎的效果,是一種能夠幫助我們調(diào)理腎虛的蔬菜。
減肥
因?yàn)榍锟菍儆谝环N低熱量的蔬菜,并且其水分含量也很高,是非常適合那些想減肥的人來食用。
增強(qiáng)抵抗力
你在吃秋葵的時(shí)候是不是發(fā)現(xiàn)它有些黏黏的液體呢?其實(shí)這些液體就是能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)抵抗力的黏多糖,所以秋葵才具有增強(qiáng)抵抗力的效果。
解乏
就像上面說的秋葵的這種黏多糖可不僅僅具有增強(qiáng)抵抗力的效果哦,它還具體消除疲勞,快速回復(fù)體力的效果。如果你經(jīng)常感到疲勞的話不妨試試秋葵。
補(bǔ)鈣
秋葵含有大量的鈣元素,并且其補(bǔ)鈣效果還比牛奶更強(qiáng)悍,是一種比較受歡迎的補(bǔ)鈣蔬菜。
食用秋葵的禁忌
1、因?yàn)榍锟谋砻嬗行┬〗q毛,所以如果我們生吃秋葵的話就會(huì)傷害的我們的腸胃,故此小編不建議大家生吃秋葵。
2、因?yàn)榍锟菍儆谝环N性寒的蔬菜,如果你是屬于胃腸虛寒、老是腹瀉的人,最好也不要食用秋葵。
3、秋葵里面含有大量的草酸鈣,所以那些高尿酸患者以及腎結(jié)石的患者最好就不要來食用秋葵了,不然小心得不償失。
秋葵的食用方法
?、偈[香秋葵
秋葵350克,大蔥20克,生抽8克。
將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出。將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段。大蔥洗凈切花備用,秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。
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秋葵300克,豆腐1塊,鹽1匙,素易鮮1/2小匙。
把秋葵燙熟瀝干切成星星狀,在研缽里把豆腐和調(diào)味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。
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秋葵十個(gè),香干兩片,干辣椒,蒜,鹽,胡椒,白醋。
秋葵洗凈切段,香干切塊焯水撈出控干,辣椒剪成絲,蒜切片。鍋里放油,炒下鍋辣椒段蒜片。倒入秋葵和香干,調(diào)入白醋。大火炒均勻。調(diào)入鹽,胡椒粉,繼續(xù)大火翻炒。秋葵完全斷生即可。
?、茳S秋葵炒番茄
黃秋葵6根,番茄1只。
黃秋葵、番茄洗凈切片備用。鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火。鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒。加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒。菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
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