個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜
7個(gè)月的寶寶勝正處于迅速發(fā)育階段,自然鈣質(zhì)的補(bǔ)充少不了,那么7個(gè)月的的寶寶該怎樣補(bǔ)充鈣更有效果呢?7個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的7個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜,就讓小編帶你一一講解吧!
7個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜:肉末豆腐
食譜原料:
南豆腐100克,牛肉末40克,香菇20克,橄欖油5克,生抽5克,蔥2克,姜2克,白砂糖1克,鹽1克。
制作方法:
1. 南豆腐切小塊,香菇洗凈切小丁,蔥姜洗凈切末。
2. 牛肉末用醬油、姜末、橄欖油拌勻腌制片刻。
3. 鍋中入油,燒至七成熱,放入蔥末煸香,倒入腌好的牛肉末炒至變色,加香菇丁翻炒,調(diào)入生抽、鹽、糖,加入適量高湯煮開(kāi)。
4. 加入內(nèi)酯豆腐煮開(kāi),收干湯汁后即可出鍋。
適用人群:
味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合4~12個(gè)月的寶寶。
健康提示:
豆腐鈣含量較高,每百克可提供116毫克的鈣,比牛乳還要高。鈣還是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、鉀、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)素的良好來(lái)源。牛肉蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量較低,富含尼克酸、鐵、鋅等。
營(yíng)養(yǎng)成分:
熱能159千卡、蛋白質(zhì)15.9克、脂肪8克、碳水化合物6.5克、維生素B2 0.12毫克、尼克酸4.4毫克、維生素C 1毫克、維生素E
4.0毫克、鈣121毫克、鎂57毫克、鋅3.6毫克、鐵3.5毫克、鉀248毫克、硒4.6微克。
7個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜:牛奶布丁
食譜原料:
牛奶80克,雞蛋50克,白砂糖10克。
制作方法:
1. 將雞蛋倒入碗中攪散。
2. 加入牛奶攪拌均勻,調(diào)入白砂糖。
3. 放入容器中,蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鐘左右即可。
適用人群:
香甜可口,簡(jiǎn)便易行,適合4~12個(gè)月的寶寶。
健康提示:
牛奶是經(jīng)典的補(bǔ)鈣食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鎂、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且容易消化吸收,老少皆宜,牛奶中的乳糖也有助于鈣的吸收。雞蛋蛋白質(zhì)含量高且比例適宜,消化吸收率高。
營(yíng)養(yǎng)成分:
熱能155千卡、蛋白質(zhì)9.1克、脂肪7克、碳水化合物14.1克、維生素A 453國(guó)際單位、維生素B2 0.25毫克、維生素E
1.1毫克、鈣113毫克、鐵1.3毫克、鉀164毫克、鋅0.9毫克、硒8.7微克。
7個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜:骨棗湯
動(dòng)物骨中含有豐富的鈣、髓質(zhì),還含有其他營(yíng)養(yǎng)成分,有益髓生骨的作用;紅棗補(bǔ)中益血。骨棗湯益髓養(yǎng)血、助骨生長(zhǎng)效果明顯。
主料:動(dòng)物骨(長(zhǎng)骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克
配料:紅棗15~25枚,生姜數(shù)片。
制作方法:
1、將骨頭洗凈搗碎,與紅棗、生姜同置瓦煲內(nèi),加水適量;
2、用旺火燒沸,后用文火燒2小時(shí)以上;
3、湯稠之后,根據(jù)食者喜好調(diào)味即成。
特點(diǎn):
湯鮮味香,可午餐時(shí)飲用。
7個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜:西紅柿魚(yú)糊
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素。適宜5個(gè)月以上嬰兒食用,有助生長(zhǎng)發(fā)育。
主料:凈魚(yú)肉100克,西紅柿70克
配料:雞湯200克
制作方法:
1、 將凈魚(yú)肉放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮后,除去骨刺和皮;西紅柿用開(kāi)水燙一下,剝?nèi)テ?,切成碎末?/p>
2、 將雞湯倒入鍋內(nèi),加入魚(yú)肉同煮,稍煮后,加入西紅柿末,用小火煮成糊狀即成。
3、 注意制作時(shí)一定要用新鮮魚(yú)肉,同時(shí)必須將魚(yú)刺剔凈。
特點(diǎn):
色澤紅艷,味鮮軟爛。
7個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜:鳙魚(yú)芹菜粥
主料:鳙魚(yú)肉100克,芹菜50克,胡蘿卜25克,核桃仁25克,大米100克
配料:蔥花
制作方法:
1、先從鳙魚(yú)肉中剔去所有刺,鳙魚(yú)去除魚(yú)皮。切成魚(yú)肉絲,用水焯后棄水,鍋熱后,放少許植物油,放入魚(yú)肉絲,急火炒。放蔥花攪勻出鍋。
2、芹菜洗凈,刮去外皮。切成丁。胡蘿卜洗凈。刮去外皮,切成丁。
3、大米淘洗干凈,人鍋,放適量水,再放入核桃仁、胡蘿卜、芹菜,快煮熟時(shí),放入魚(yú)肉,攪勻,繼續(xù)煮熟為止。
用法與功效:可經(jīng)常食用,以午,晚餐為宜。有益于生長(zhǎng)發(fā)育,補(bǔ)充大腦能量,完善神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
寶寶從滿月開(kāi)始就要補(bǔ)鈣,建議一直補(bǔ)到2、3歲。
補(bǔ)鈣還有一個(gè)吸收的問(wèn)題,補(bǔ)得再多,不吸收也是白搭。同時(shí)補(bǔ)充AD(魚(yú)肝油)能幫助鈣的吸收,預(yù)防佝僂病,多曬太陽(yáng)也會(huì)幫助鈣的吸收,一定要到戶(hù)外,不能隔著玻璃,因紫外線是不能穿透玻璃的。另外,嬰兒胃腸道系統(tǒng)的不完善,也會(huì)影響吸收。