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吃什么補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶

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  一些有助于提高記憶力的食物,并非昂貴難覓,而恰恰是廉價(jià)又普通的東西,我們?nèi)粘I铍S處可見(jiàn),那么吃什么能提高記憶呢?以下幾種提高記憶力的食物就對(duì)大腦十分有益,腦力勞動(dòng)者以及在校學(xué)生不妨經(jīng)常食用。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享一些提高記憶的食物,希望大家喜歡。

  提高記憶力的食物推薦一:

  核桃核桃含磷脂較高,可維護(hù)細(xì)胞正常代謝,增強(qiáng)細(xì)胞能力,防止腦細(xì)胞的衰退.以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素,能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力,提高大腦的生理功能。因此,一般每天服的重量應(yīng)在40克左右,大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃,也可以把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝。

  大豆大豆中含有豐富的蛋白質(zhì).功能500克的大豆含蛋白質(zhì)相當(dāng)于1000克瘦肉或1500克雞蛋或6000毫升牛奶的蛋白質(zhì)含量,同時(shí)還含有多種人體必需的氨基酸,對(duì)人體組織及記憶細(xì)胞起到重要的營(yíng)養(yǎng)作用,可以提高中學(xué)生的大腦的記憶功能。因此,吃富含大豆的食品可以提高中學(xué)生的記憶力,所以中學(xué)生應(yīng)該每天喝一杯豆?jié){,中午吃飯時(shí)盡量點(diǎn)豆腐吃,同時(shí),大豆中的異黃酮對(duì)大腦感受器能起到積極的刺激效果,這都增強(qiáng)和提高了中學(xué)生的記憶能力。

  葡萄葡萄皮和汁液里的抗氧化劑是預(yù)防記憶衰退的關(guān)鍵,飲用葡萄汁有助于提高短期記憶和非語(yǔ)言類(lèi)的三維空間記憶;葡萄汁還有助于保護(hù)腦功能,減緩或者逆轉(zhuǎn)記憶力減退。因此,應(yīng)當(dāng)適量的吃些葡萄,早上起床后及時(shí)的喝一杯葡萄糖,睡覺(jué)前也應(yīng)當(dāng)適量喝一杯葡萄糖,因?yàn)槿梭w中消耗葡萄糖最多的是人腦。

  香蕉香蕉中含有大量的礦物質(zhì),有助于預(yù)防記憶衰老,它還能幫助大腦制造一種能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì)“備清素”,可以提高記憶力,因此,在考試前應(yīng)該適量的吃些香蕉,盡量每天中午午餐前吃一根香蕉,同時(shí),香蕉還有助于睡眠的功效。

  橙子橙子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。因此,中學(xué)生在考試前期,應(yīng)當(dāng)適量常吃些橙子,這樣能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子也有類(lèi)似功效,可代替橙子。

  卷心菜卷心菜可以幫助清除血液的不潔成分,促進(jìn)腦部的血液循環(huán),并含有豐富的維生素B族,同時(shí)可防止記憶疲勞,卷心菜含有豐富的維生素C,能增強(qiáng)免疫力,并預(yù)防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白質(zhì),能幫助提高大腦的活躍度,從而提高記憶力的功效。因此,每天晚餐前一定要吃掉約1/6個(gè)卷心菜,生吃或加檸檬汁最有效果,不習(xí)慣生吃,可以把卷心菜放進(jìn)微波爐加熱2分鐘。

  提高記憶力的食物推薦二:

  1、核桃

  含有豐富的維生素B和E,可防止細(xì)胞老化,能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。常有以形補(bǔ)形的說(shuō)法。

  2、玉米

  玉米在生活當(dāng)中很常見(jiàn),玉米不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)心腦血管病人來(lái)說(shuō)更加的好,而且經(jīng)常吃玉米還可以健腦哦,對(duì)記憶力的提高、恢復(fù)起著一定的作用。

  3、牛奶

  牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過(guò)度或失眠時(shí),一杯熱牛奶有助入睡。

  4、菠菜

  和玉米一樣有著健腦的作用,作為綠色蔬菜它還有非常豐富的維生素,除了對(duì)大腦有保健的作用外還可以給人的腸胃排毒

  5、菠蘿

  菠蘿可以提高記憶力可能大家都知道,很多的演員背臺(tái)詞都是靠喝菠蘿汁來(lái)記的,這是因?yàn)椴ぬ}汁有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素。

  6、花生

  花生等堅(jiān)果富含卵磷脂,常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成,可延緩腦功能衰退、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

  7、魚(yú)

  因?yàn)轸~(yú)中含有豐富的脂肪酸,這是一種具有保護(hù)腦血管作用的食物,特別是對(duì)于孩子們而言,魚(yú)味道鮮美,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富更是一種低脂的食物,多吃也不用擔(dān)心引起肥胖的問(wèn)題。

  8、橘子

  橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類(lèi)似功效,可代替橘子。

  9、雞蛋

  因?yàn)殡u蛋黃中含有豐富的卵磷脂,卵磷脂對(duì)增強(qiáng)記憶力很有好處,雞蛋黃是老少皆宜的提高記憶力的食物,我們可以從嬰兒時(shí)期就開(kāi)始給孩子食用雞蛋黃。

  10、碳水化合物

  碳水化合物是腦活動(dòng)的能量來(lái)源,碳水化合物在體內(nèi)分解為葡萄糖后,即成為腦的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已可以基本滿(mǎn)足機(jī)體的需要。

  提高記憶力的食物推薦三:

  1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的提高記憶力的食物。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡。

  2、雞蛋。大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,適於腦力工作者食用。國(guó)外研究證實(shí),每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處,是很好的提高記憶力的食物。

  3、魚(yú)類(lèi)。魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸,有助于健腦。研究表明,每周至少吃一頓魚(yú)非凡是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人,與很少吃魚(yú)的人相比較,老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng),從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力,不再因?yàn)槌允裁茨芴岣哂洃浟m結(jié)。

  4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸,能促進(jìn)智力發(fā)育,維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精,對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加,因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

  5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”,最佳的提高記憶力的食物。

  6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀(guān)察發(fā)現(xiàn),小米的功效很多,吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯,將益于腦的保健。

  7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  8、黃花菜。人們常說(shuō),黃花菜是“忘憂(yōu)草”,能“安神解郁”。注意:黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。

  9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn),辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

  10、菠菜。菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害??荚嚻陂g適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類(lèi)似功效,可代替橘子。

  12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱(chēng)它是能夠提高人記憶力的水果,是最佳提高記憶力的食物。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果,因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。

  13、大蒜。大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用,就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它能增強(qiáng)維生素B1的作用,因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì),而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此,適當(dāng)吃些大蒜,可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

  14、核桃和芝麻?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富,非凡是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。另外,核桃的功效與作用有很多,核桃中含有大量的維生素,對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲憊效果很好。

  15、豆類(lèi)及其制品。所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸,這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外,還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì),非凡適合于腦力工作者。卵磷脂能增強(qiáng)腦部活力,延續(xù)腦細(xì)胞老化,并且有護(hù)肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用,另外豆腐渣的做法也很簡(jiǎn)單,不妨平時(shí)做一下。

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