產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文范文
產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文范文
在當(dāng)前我國高校教育體系中,隨著經(jīng)濟(jì)意識(shí)和經(jīng)濟(jì)教學(xué)的不斷增加,產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)逐步成為我國高校教學(xué)中的重點(diǎn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文，供大家參考。
產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文范文一：我國糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展論文
一、中國已采取的措施及成就
我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)占基礎(chǔ)地位的國家，人口眾多，所以解決好糧食經(jīng)濟(jì)的問題十分重要。糧食安全問題不單是保障糧食產(chǎn)量、滿足供給,糧食流通市場化也很重要，它是聯(lián)系糧食消費(fèi)與糧食生產(chǎn)的橋梁,而且對(duì)保障糧食安全發(fā)揮著直接作用并且這個(gè)作用的重要性越來越大。解決糧食流通的一系列問題，最關(guān)鍵的就是調(diào)整好我國政府與市場的關(guān)系，最大的問題就是糧食流通的體制問題。
首先，我國改革了糧食購銷的體制。我國是從1953年開始實(shí)行糧食流通制度，不過是統(tǒng)購統(tǒng)銷的糧食流通制度，仍然對(duì)糧食流通有很大的限制。于是我國在2004年飛出了統(tǒng)購統(tǒng)銷的糧食流通體制，全面放開了糧食購銷市場，實(shí)現(xiàn)糧食流通的全面化、市場化。
其次，我國在農(nóng)業(yè)稅方面給予了農(nóng)業(yè)發(fā)展很大的幫助，我國在2004年就已經(jīng)取消了農(nóng)業(yè)稅，這不僅給農(nóng)民減輕了很道德種糧開銷，同時(shí)也極大的調(diào)動(dòng)了農(nóng)民種糧的積極性，為我國的糧食產(chǎn)量的增加的開拓了更寬廣的道路。
最后，就是在糧食收購價(jià)格方面、信貸方面，我國政府也采取最大程度的支持政策。不僅提高了糧食的收購價(jià)格，還減少了糧食的定購數(shù)量，從而也間接的使糧食產(chǎn)量快速增加了。
二、中國糧食經(jīng)濟(jì)的未來與發(fā)展
我國擁有960萬平方千米的土地，但耕地比例很少，如今我國人口已超過13億，自然形成人多耕地少，人均匱乏的狀況。再加上我國的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)本來就不雄厚，所以怎樣保持糧食的平穩(wěn)增長，使之與我國的國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)，對(duì)我國來說的確是一個(gè)重要的問題。
1994年國外的一篇名為《誰來養(yǎng)活中國》引起世界對(duì)中國的關(guān)注,也引起中國對(duì)能否養(yǎng)活自己這個(gè)問題有了極大關(guān)注。同時(shí)國外的一些研究人員也為我國的糧食問題做出建議:第一,對(duì)于中國的糧食問題中國人要憑借自己的力量來解決?，F(xiàn)在已經(jīng)不是單純解決國民的溫飽問題了，還要保證我國糧食的流通，糧食市場的穩(wěn)定有序進(jìn)行。當(dāng)然保證糧食產(chǎn)量的穩(wěn)定增長還是首要的。第二,中國要重視在農(nóng)業(yè)方面的科技投入。例如，農(nóng)業(yè)用具的改進(jìn)，農(nóng)業(yè)機(jī)械的改革。更重要的還有研究優(yōu)良品種，提高糧食的產(chǎn)量，還要加強(qiáng)有關(guān)糧食的機(jī)構(gòu)的科學(xué)建設(shè)。第三,在發(fā)展農(nóng)業(yè)時(shí)要著重綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。將農(nóng)業(yè)資源的利用更高效，減少資源的浪費(fèi);與此同時(shí)，加大科技研究，使農(nóng)業(yè)發(fā)展可持續(xù)化。
(一)中國人可以養(yǎng)活自己
對(duì)于國外一些專業(yè)人士對(duì)我國糧食問題提出的疑問，在此我有絕對(duì)的把握說我國未來的糧食生產(chǎn)量絕對(duì)能滿足國民的需求，并且我國未來的糧食經(jīng)濟(jì)將會(huì)更好的發(fā)展。
我國是世界上第一的人口大國，自然而然就擁有十分雄厚的勞動(dòng)力資源，尤其是農(nóng)村勞動(dòng)力。中國人完全能夠做到糧食自給;我國的國土面積在世界上處于第三位置，所以我國的國土資源相比較來說也是豐富的，并且還有很多國土資源尚未開發(fā)。我國只需高效的開發(fā)并使用，使其功能得以發(fā)揮，將會(huì)為我國帶來充足的發(fā)展空間，從而實(shí)現(xiàn)全民小康，并且實(shí)現(xiàn)全民富裕。
(二)中國人養(yǎng)活自己不是易事
不過，周全的考慮我國國民憑借自己的力量發(fā)展糧食經(jīng)濟(jì)，養(yǎng)活以13億為基數(shù)并且還在不斷增長的人口，確有一定困難。根據(jù)我國當(dāng)前糧食的生產(chǎn)趨勢，我國糧食要想進(jìn)行更深的發(fā)展，還是存在一些問題。第一，由于我國農(nóng)業(yè)的投入減少，致使我國農(nóng)民對(duì)糧食生產(chǎn)的積極性減小，又加上當(dāng)前農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)條件的欠缺，我國的糧食生產(chǎn)的綜合能力沒有那么大。如果不采取措施，加大對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，發(fā)展農(nóng)業(yè)科技從而提高我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，我國的糧食生產(chǎn)就會(huì)出現(xiàn)很大危險(xiǎn)。第二，糧食種植所獲得的利益較低，因此農(nóng)民對(duì)種植糧食的積極性減小了。除此之外，我國的糧食生產(chǎn)還承受著人口這更為嚴(yán)峻的壓力。所以我國必須采取一定高效率的措施。例如，推廣優(yōu)良品種。優(yōu)良品種可以提高了我國糧食的產(chǎn)量，從而提高我國糧食的單產(chǎn);還有就是應(yīng)用高效的化肥。并且還要不斷的提高我國農(nóng)業(yè)機(jī)械水平，緩解農(nóng)村勞動(dòng)力不足的壓力，從而使我國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化。所以我國農(nóng)業(yè)還是需要進(jìn)行完善。
(三)中國人如何才能養(yǎng)活自己
從外國一些專業(yè)人士的建議，我國在糧食經(jīng)濟(jì)方面已經(jīng)取得成就以及我國在糧食經(jīng)濟(jì)中存在的問題這三個(gè)方面考慮，再加上我國現(xiàn)有的自然資源、技術(shù)和人力資源方面，總結(jié)出幾點(diǎn)方式、政策，從而為我國的糧食經(jīng)濟(jì)更好的發(fā)展。
第一，在已有的耕地面積的基礎(chǔ)上，增加單位產(chǎn)量，并且還要不斷的開發(fā)有耕地能力的未開墾地。在保護(hù)已有耕地的同時(shí)，快速開墾可耕地和修復(fù)荒廢的土地，穩(wěn)定我國耕地面積。
第二，充分發(fā)揮科技的作用。我國已經(jīng)確立了科教興農(nóng)戰(zhàn)略并且正大力實(shí)施。只有發(fā)展科技，提高我國的科技水平，才能使我國糧食經(jīng)濟(jì)與發(fā)達(dá)國家的差距縮小。
第三，節(jié)約糧食。據(jù)專家測算得出，我國的糧食在種植、存儲(chǔ)、加工與銷售等環(huán)節(jié)都有很大的損失。所以節(jié)約糧食是必不可少的一項(xiàng)政策，從而提高我國糧食經(jīng)濟(jì)水平。
第四，創(chuàng)建長期有效的避險(xiǎn)機(jī)制。企業(yè)不僅要?jiǎng)?chuàng)造利潤，也要有規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的能力，這是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化、國際化的形勢下一定要具有的能力。
三、結(jié)束語
我國擁有世界四分之一的人口，并且我國的歷史決定了農(nóng)業(yè)在我國的基礎(chǔ)性地位。從建國以來我國農(nóng)業(yè)在曲折中發(fā)展，改革開放后，我國的糧食生產(chǎn)能力隨著國家的方針政策也有了非常大的提高，糧食產(chǎn)量也持續(xù)增長。1999年全國糧食總產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出五千億噸，相對(duì)于七十年代初整整翻了一翻，并且我國糧食供應(yīng)還首次出現(xiàn)大于需求，使我國的糧食問題得到了解決，進(jìn)而使我國的經(jīng)濟(jì)得到了更好的發(fā)展。2009年我國全國的糧食總產(chǎn)量已達(dá)到53082萬噸，比上一年足足增加了211萬噸，又一次創(chuàng)造了歷史最高記錄。雖然也受到國際糧食價(jià)格劇烈波動(dòng)的影響，我國一些地區(qū)遭受的重大自然災(zāi)害的影響，但是因?yàn)槲覈呀⑵饋磔^完善的糧食儲(chǔ)備制度，國家、企業(yè)，還有農(nóng)民基本上都儲(chǔ)存了定量的糧食，所以至今為止我國糧食的供應(yīng)和需求并沒有出現(xiàn)很大的浮動(dòng)，我國市場的糧食價(jià)格也比較穩(wěn)定的。如今，我國政府對(duì)糧食生產(chǎn)已經(jīng)有了一系列的幫助政策，在2010年的政府工作報(bào)告中也涉及到對(duì)種糧農(nóng)民采取直接補(bǔ)貼的政策，并增加農(nóng)業(yè)資本的綜合補(bǔ)貼，補(bǔ)貼了良種，農(nóng)械、農(nóng)具的購置。這些政府的措施都展現(xiàn)出國家對(duì)糧食經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重視，平穩(wěn)了我國糧食生產(chǎn)。
產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)論文范文二：羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)地位轉(zhuǎn)變經(jīng)過分析
唐萬明、格格日樂[3]在對(duì)比國內(nèi)外羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與差距后指出，應(yīng)從提高肉羊良種化程度、提高技術(shù)含量和抓好肉羊生產(chǎn)示范基地建設(shè)三個(gè)方面來彌補(bǔ)與國外的差距。趙有璋[4]、王兆丹等[5]、張鵬等[6]、夏曉平等[7]從不同角度分析了中國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題、趨勢與對(duì)策建議，他們認(rèn)為中國肉羊生產(chǎn)發(fā)展迅速但仍存在規(guī)?；潭鹊汀①|(zhì)量難以保證等問題，未來應(yīng)采取加大政策實(shí)施力度、完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制等措施促進(jìn)我國羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。熊朝瑞等[8]比較系統(tǒng)的分析了四川省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對(duì)策，他們認(rèn)為四川省羊產(chǎn)業(yè)存在著保種選育工作落后、科技儲(chǔ)備不足、產(chǎn)業(yè)化程度低等問題，應(yīng)加大投入、開展關(guān)鍵技術(shù)研究。武濟(jì)順等[9]從產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、技術(shù)支撐、產(chǎn)業(yè)鏈條角度研究了山西省羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢，他們指出應(yīng)全面提升肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平。王立克等[10]研究了安徽省養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，提出了加快科技平臺(tái)建設(shè)、開展肉羊疾病防治研究的對(duì)策建議。從已有的文獻(xiàn)來看，盡管羊產(chǎn)業(yè)的研究領(lǐng)域比較廣泛，但是目前國內(nèi)還沒有關(guān)于羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)地位方面的分析研究。本文將根據(jù)相關(guān)的權(quán)威統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，借鑒山東省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位成員的前期研究成果[11]，從產(chǎn)品貢獻(xiàn)、產(chǎn)值貢獻(xiàn)、收入貢獻(xiàn)和消費(fèi)貿(mào)易貢獻(xiàn)等方面，分析山東省羊產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位的演變歷程及其特征與規(guī)律，為促進(jìn)全省羊產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展提供參考和借鑒。
1山東省羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)地位演變歷程根據(jù)產(chǎn)業(yè)的定義
本文將羊產(chǎn)業(yè)定義為所有羊飼養(yǎng)者的集合，包括散養(yǎng)農(nóng)戶和規(guī)?；B(yǎng)羊場(含養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶，小規(guī)模、中規(guī)模和大規(guī)模養(yǎng)羊場)。羊產(chǎn)業(yè)活動(dòng)主要涉及育種與繁育、營養(yǎng)與飼料、疫病防控、生產(chǎn)與環(huán)境控制、產(chǎn)后加工和流通銷售等環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)組織活動(dòng)。
1.1山東省羊產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品貢獻(xiàn)分析
產(chǎn)品貢獻(xiàn)是指羊和羊肉、羊奶產(chǎn)出量及其滿足社會(huì)需求的貢獻(xiàn)，用羊出欄量、羊肉產(chǎn)量和羊奶產(chǎn)量及其所占比例等指標(biāo)來衡量。根據(jù)《山東統(tǒng)計(jì)年鑒》和《中國畜牧業(yè)年鑒》，得出1978年至2011年期間山東省羊出欄量及其占全國羊出欄量比重、1985年至2011年山東省羊肉產(chǎn)量及其比重的基本情況，根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局提供的數(shù)據(jù)，得出2008年至2012年山東省羊奶產(chǎn)量及其占奶類總量比重的情況，詳見圖1、圖2和表1。
1.1.1羊出欄量及其占全國比重的變化趨勢由圖1可知，1978年以來，山東省羊出欄量總體呈現(xiàn)逐步增加的趨勢，占全國比重呈波動(dòng)變化。到2011年全省羊出欄量達(dá)到2901.22萬頭，比1978年增加了184.36%，年均增長率3.21%;占全國羊出欄量的比重為10.64%。期間，由于20世紀(jì)80年代國家開始允許有證集體和個(gè)體商販經(jīng)營農(nóng)牧民完成派購任務(wù)后的畜產(chǎn)品，并取消了30年來牛羊肉的統(tǒng)派購制度，促進(jìn)了農(nóng)牧民飼養(yǎng)生豬、羊等家畜的積極性。這一時(shí)期內(nèi)全省羊出欄量逐年穩(wěn)步增長，到1999年出欄量達(dá)2838.80萬頭，占全國羊出欄量的15.08%。2000年受種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、天氣干旱的雙重影響，養(yǎng)羊的糧食飼料成本增加，加之牲畜傳染病的規(guī)模傳播，使得羊出欄量有所減少，整體上下了一個(gè)臺(tái)階。到2005年，國家明確指出縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施，鼓勵(lì)扶持發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力。另外，國內(nèi)羊肉供需矛盾引起羊肉價(jià)格只增不減。在各種政策和市場的作用下，全省羊出欄量呈現(xiàn)逐年穩(wěn)步上升的趨勢，2008年羊出欄量達(dá)到3098.80萬頭的歷史最高值。
1.1.2羊肉產(chǎn)量及其占全省肉類總量比重的變化趨勢由圖2可見，1985年以來，山東省羊肉產(chǎn)量大體呈現(xiàn)波動(dòng)增長的變化趨勢，占全省肉類總量的比重也呈波動(dòng)變化。到2011年全省羊肉產(chǎn)量達(dá)到30.50萬噸，比1985年增加了514.92%，年均遞增率7.24%，占全省肉類的比重由1985年的3.86%波動(dòng)增加到2011年的4.47%，并于1996年達(dá)到歷史最高值10.62%。1996年市場一時(shí)難以消化羊肉高產(chǎn)極大地影響了農(nóng)牧民飼養(yǎng)肉羊的積極性，導(dǎo)致1997年全省羊肉產(chǎn)量出現(xiàn)下滑。1999年美國被迫取消羊肉進(jìn)口限制，2000年山東省實(shí)施肉羊良種產(chǎn)業(yè)化，2001年歐洲羊肉產(chǎn)量下降、進(jìn)口需求擴(kuò)大，國內(nèi)外消費(fèi)者消費(fèi)理念由豬肉主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)楦忧嗖A羊肉，大大促進(jìn)了山東省養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，全省羊肉產(chǎn)量開始穩(wěn)步增長，但仍未恢復(fù)到1996年的最高水平。1.1.3羊奶產(chǎn)量及其占全省奶類總量比重的變化趨勢由表1得，2008年以來，山東省奶類總產(chǎn)量和牛奶產(chǎn)量均呈現(xiàn)逐步增長的發(fā)展趨勢，而羊奶產(chǎn)量則呈逐年遞減的趨勢，從2008年的31.78萬噸逐步下降到2012年的25.59萬噸，僅占全省奶類總量的4.90%。主要原因可能是長期以來缺少對(duì)于羊奶產(chǎn)業(yè)的支持鼓勵(lì)政策，奶類制品頻頻出問題使得消費(fèi)者對(duì)其信任度下降，羊奶價(jià)格偏高以及牛奶、豆奶的替代影響等。但是另一方面，這說明山東省羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿艽?，將?huì)成為未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)之一。
1.2山東省羊產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值貢獻(xiàn)分析
產(chǎn)值貢獻(xiàn)是指養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)值對(duì)國民收入的貢獻(xiàn)，用山東省羊飼養(yǎng)產(chǎn)值及其占畜牧業(yè)產(chǎn)值和農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重等指標(biāo)來衡量。根據(jù)《山東統(tǒng)計(jì)年鑒》(2000—2012年)數(shù)據(jù)，得出1999年至2011年期間山東省羊飼養(yǎng)產(chǎn)值及其占畜牧業(yè)及農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重的基本情況，詳見圖3和圖4。1.2.1羊飼養(yǎng)產(chǎn)值的變化趨勢由圖3可見，1999年以來的12年間，伴隨著羊出欄量的穩(wěn)步增加，山東省羊飼養(yǎng)產(chǎn)值呈逐年增長態(tài)勢且經(jīng)歷了1次較明顯的飛躍。1999—2007年期間，全省羊飼養(yǎng)產(chǎn)值由34.27億元(按當(dāng)年價(jià)格，下同)穩(wěn)步增加到70.66億元。2008年羊肉價(jià)格首次突破30元/公斤，較2002年同期上漲192.5%，全省羊飼養(yǎng)產(chǎn)值迅速上升至2008年的91.89億元，較2007年增加了30%，成為羊飼養(yǎng)產(chǎn)值上升最快的一年。之后羊飼養(yǎng)產(chǎn)值逐年穩(wěn)步增加，到2011年達(dá)110.96億元，是1999年的3.2倍，年均遞增率10.18%。1.2.2羊飼養(yǎng)產(chǎn)值占畜牧業(yè)及農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重的變化趨勢如圖4所示，1999年以來，山東省羊飼養(yǎng)產(chǎn)值占畜牧業(yè)及農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重的變化趨勢大體一致，均呈現(xiàn)出較為平穩(wěn)的變化趨勢，分別保持在5.6%和2.8%的水平上。這種現(xiàn)象利于保持產(chǎn)業(yè)的連續(xù)性，不會(huì)由于劇烈的波動(dòng)而引起產(chǎn)業(yè)大的變動(dòng)，從而保持產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。但不難發(fā)現(xiàn)，羊飼養(yǎng)對(duì)于山東省畜牧業(yè)及農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)尚小，在國家倡導(dǎo)大力發(fā)展牛、羊、兔等節(jié)糧型畜牧業(yè)的大背景下，山東省養(yǎng)羊業(yè)存在巨大潛力，必將成為畜牧業(yè)的重點(diǎn)發(fā)展方向之一。
1.3山東省羊產(chǎn)業(yè)的收入貢獻(xiàn)分析
收入貢獻(xiàn)是指養(yǎng)羊農(nóng)戶出售羊產(chǎn)品(在這里用菜羊及羊肉代表)對(duì)其收入的貢獻(xiàn)，用農(nóng)民出售菜羊及羊肉收入以及該收入占農(nóng)民家庭經(jīng)營性收入的比重來衡量。根據(jù)《山東農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》(1994—2012)，得出1993年至2011年期間山東省農(nóng)民出售菜羊及羊肉收入以及該收入占農(nóng)民家庭經(jīng)營性收入的比重的基本情況，詳見圖5?？梢?，1999—2011年間，全省農(nóng)民出售菜羊及羊肉收入以較大的幅度整體上升，2011年達(dá)到最大金額75.84元/人，是1993年的11倍，年均遞增率達(dá)到14.25%。但全省農(nóng)民出售菜羊及羊肉占其經(jīng)營性收入的比重則呈現(xiàn)出較大幅度的波動(dòng)，具體而言，該比重在1997年為最低0.09%，2011年達(dá)到最高值1%。其中，2011年增長幅度最大，主要原因可能是供求的矛盾引起羊肉價(jià)格首次突破40元/公斤，這在很大程度上促進(jìn)了農(nóng)民養(yǎng)羊收入的增加。
1.4山東省羊產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)貿(mào)易貢獻(xiàn)分析
消費(fèi)貿(mào)易貢獻(xiàn)是指羊產(chǎn)品(在這里用羊肉代表)對(duì)省內(nèi)居民消費(fèi)及國際貿(mào)易的貢獻(xiàn)。由于缺少山東省城鎮(zhèn)居民羊肉消費(fèi)量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，因此本文用農(nóng)村居民羊肉消費(fèi)量及其占肉類消費(fèi)總量的比重，和羊肉出口數(shù)量及出口金額等指標(biāo)來近似衡量山東省羊產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)和貿(mào)易貢獻(xiàn)。
1.4.1農(nóng)村居民羊肉消費(fèi)量及其占肉類消費(fèi)總量比重的變化趨勢根據(jù)《山東農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》(1999—2012年)，得出1998年至2011年期間山東省農(nóng)村居民羊肉消費(fèi)量及其占肉類消費(fèi)總量比重的基本情況。1998年以來山東省農(nóng)村居民年人均羊肉消費(fèi)量及其占肉類消費(fèi)總量比重均呈現(xiàn)上下波動(dòng)的變化趨勢。人均消費(fèi)量及占肉類消費(fèi)總量比重在2002年分別達(dá)到最高值0.38千克/人和2.77%。由于農(nóng)村居民收入較低，羊肉雖具有更高于豬肉的營養(yǎng)價(jià)值但價(jià)格也較豬肉高出許多，因此，農(nóng)村居民人均羊肉消費(fèi)量總體較低，歷年平均值為0.3千克/人，多年來僅占人均肉類消費(fèi)總量的2.1%左右。此外，農(nóng)村居民對(duì)羊肉價(jià)格的變化較為敏感，人均羊肉消費(fèi)量及其占肉類總消費(fèi)量比重的變化趨勢表現(xiàn)一定的波動(dòng)性。
1.4.2羊肉出口量、出口額及其占全國比重的變化趨勢根據(jù)《中國農(nóng)業(yè)年鑒》(2003—2011)，得出2002—2010年山東省羊肉(含鮮、凍羊肉)出口情況。2002年—2010年期間，山東省羊肉出口量和出口金額呈現(xiàn)先升后降的變化態(tài)勢。全省羊肉出口量和出口額由2002年的30.5噸和4萬美元穩(wěn)步增加到2006年的9084噸和1693萬美元，繼而以較快的速度減少，到2009年出口1217噸和395萬美元。2008年出現(xiàn)出口數(shù)量的大幅下降主要是受國際金融危機(jī)下，羊肉進(jìn)口國減少進(jìn)口造成的影響，2010年，由于國家各級(jí)對(duì)農(nóng)業(yè)尤其是畜牧業(yè)發(fā)展的扶持力度越來越大，羊肉出口量再次出現(xiàn)了抬頭趨勢。
2山東省羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)地位及其未來趨勢的基本判斷
基于以上4方面的貢獻(xiàn)分析，概括總結(jié)出山東省羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)地位演變的基本規(guī)律，據(jù)此得出對(duì)未來發(fā)展趨勢的基本判斷：1)全省羊存欄量和羊肉、羊奶產(chǎn)量呈現(xiàn)穩(wěn)定增加的總體變化趨勢，占全國的比重呈現(xiàn)出平穩(wěn)波動(dòng)的變化態(tài)勢;羊肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重呈先上升后減少再保持平穩(wěn)的變化態(tài)勢;羊奶產(chǎn)量占全省奶類總產(chǎn)量的比重呈不斷下滑的總體態(tài)勢。預(yù)計(jì)未來全省羊出欄量和羊肉、羊奶產(chǎn)量仍將會(huì)是平穩(wěn)增加的發(fā)展趨勢。羊出欄量占全國的比重將會(huì)保持在10%～12%左右的水平;羊肉產(chǎn)量占全省肉類總產(chǎn)量的比重將會(huì)在4%～6%左右的水平;羊奶產(chǎn)量占全省奶類總量的比重將會(huì)在3%～4%之間波動(dòng)。按現(xiàn)有的增長速度計(jì)算，到2015年“十二五”結(jié)束時(shí)，全省羊肉產(chǎn)量將達(dá)到50萬噸左右，與《山東省畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》的肉類產(chǎn)量目標(biāo)相吻合。2)全省羊飼養(yǎng)產(chǎn)值呈現(xiàn)出逐年增加的總體變化態(tài)勢，占山東畜牧業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重基本保持穩(wěn)定。按照1999年以來的發(fā)展速度計(jì)算，預(yù)計(jì)到2015年全省羊飼養(yǎng)產(chǎn)值將達(dá)到150億元左右，與《山東省畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》的畜牧業(yè)產(chǎn)值目標(biāo)相吻合;羊飼養(yǎng)產(chǎn)值占山東畜牧業(yè)及農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重將分別在5%～6%和2%～3%之間波動(dòng)。3)全省農(nóng)民出售菜羊及羊肉收入及其占農(nóng)民家庭經(jīng)營性收入的比重均呈現(xiàn)出波動(dòng)性增加的變化態(tài)勢。按照現(xiàn)有的增長速度計(jì)算，預(yù)計(jì)到2015年全省農(nóng)民出售菜羊及羊肉的收入將達(dá)到80元/人左右，與《山東省畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》的目標(biāo)相吻合;全省農(nóng)民出售菜羊及羊肉收入占農(nóng)民家庭經(jīng)營性收入的比重將在1.2%～1.5%之間波動(dòng)。4)全省鮮、凍豬肉的出口數(shù)量和金額及其占全國的比重均呈現(xiàn)出先升后降的變化態(tài)勢。按照現(xiàn)有的增長速度計(jì)算，預(yù)計(jì)到2015年全省鮮、凍羊肉的出口數(shù)量將達(dá)到3600噸左右，出口金額將達(dá)到3000萬美元左右。
3結(jié)論與建議
山東省羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅在產(chǎn)品、產(chǎn)值、就業(yè)、收入和消費(fèi)貿(mào)易等方面做出了重要貢獻(xiàn)，而且?guī)?dòng)了上下游飼料、獸藥、屠宰加工和冷鏈物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為充分發(fā)揮羊產(chǎn)業(yè)的作用，更好地實(shí)現(xiàn)山東省畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃中提出的各項(xiàng)目標(biāo)，應(yīng)努力做好如下工作：①健全完善并嚴(yán)格貫徹執(zhí)行羊產(chǎn)業(yè)政策，促進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展。為進(jìn)一步促進(jìn)山東省羊產(chǎn)業(yè)的全面、協(xié)調(diào)和持續(xù)發(fā)展，政府的畜牧業(yè)政策應(yīng)對(duì)羊生產(chǎn)有所偏向，應(yīng)有計(jì)劃有步驟地出臺(tái)適當(dāng)?shù)?ldquo;育肥羊保險(xiǎn)補(bǔ)助”、“飼料補(bǔ)貼”、“動(dòng)物福利與健康養(yǎng)殖補(bǔ)貼”、“生態(tài)養(yǎng)殖補(bǔ)貼”和“質(zhì)量安全補(bǔ)貼”等羊產(chǎn)業(yè)扶持政策。②加快轉(zhuǎn)變羊飼養(yǎng)方式，提高羊飼養(yǎng)規(guī)?；潭?。規(guī)?；a(chǎn)方式是羊產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化的保證，為加快羊飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步提高全省羊飼養(yǎng)規(guī)?；潭?，引導(dǎo)和鼓勵(lì)羊散養(yǎng)戶退出養(yǎng)羊業(yè)或向養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶轉(zhuǎn)變，養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶向小規(guī)模養(yǎng)殖場轉(zhuǎn)變，小規(guī)模養(yǎng)殖場向中規(guī)模養(yǎng)羊場轉(zhuǎn)變，中規(guī)模養(yǎng)羊場向大規(guī)模養(yǎng)羊場轉(zhuǎn)變。③抓好羊疫病防控工作。切實(shí)搞好口蹄疫、高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病的免疫、清毒、凈化等基礎(chǔ)性工作，建立健全羊疫病應(yīng)急防控體系和檢測、監(jiān)管體系，切實(shí)做好羊疫病防控工作。④加強(qiáng)羊產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，促進(jìn)羊生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。為提高全省羊生產(chǎn)的穩(wěn)定性和應(yīng)對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，保障羊和羊產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高羊產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)率，應(yīng)大力協(xié)調(diào)整合飼料、獸藥、育種、防疫、環(huán)境、屠宰、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售的羊產(chǎn)業(yè)鏈。學(xué)習(xí)養(yǎng)羊大縣陜西省橫山縣的“科研院所+企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，大大提高農(nóng)民養(yǎng)羊純收入。⑤加快優(yōu)化羊產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全。應(yīng)積極開展產(chǎn)品精加工、深開發(fā)，集中力量延長羊產(chǎn)業(yè)鏈，提高羊產(chǎn)品的檔次和附加值。改善羊產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，增強(qiáng)山東省羊產(chǎn)業(yè)國際競爭力，應(yīng)通過法規(guī)建設(shè)與執(zhí)行強(qiáng)化對(duì)羊產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管。
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