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怎樣炒茄子好吃

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  茄子的美味是眾所周知,而且現(xiàn)在的做法也越來越多。茄子比較吃油,但是現(xiàn)在講究健康飲食,又是少油的比較好,這款炒茄子相對于燒茄子,油要少的多,味道卻依然美味

  食材主料:茄子300g瘦肉200g

  輔料:油適量鹽適量醬油適量蔥蒜適量豆瓣醬1大勺番茄醬大半勺干辣椒4個干姜適量花椒面適量

  家常炒茄子步驟

  1.茄子切細條,用清水洗兩遍

  2.肉切條,蔥蒜切片,準備干辣椒幾個

  3.鍋里熱油,加一勺豆瓣醬炒出紅油

  4.下入肉和干辣椒一起炒

  5.炒至豬肉變色后加入蔥蒜,半勺干姜面,少半勺花椒面,少許醬油,大半勺番茄醬炒香

  6.放入茄子炒

  7.炒至茄子變軟時放鹽調(diào)味

  8.翻炒均勻出鍋即可

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怎樣炒茄子好吃

茄子的美味是眾所周知,而且現(xiàn)在的做法也越來越多。茄子比較吃油,但是現(xiàn)在講究健康飲食,又是少油的比較好,這款炒茄子相對于燒茄子,油要少的多,味道卻依然美味 食材主料:茄子300g瘦肉200g 輔料:油適量鹽適量醬油適量蔥蒜適量豆瓣
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