孕婦可以吃香菜嗎
孕婦可以吃香菜嗎
很多人都特別喜歡吃香菜，特別是在夏天的涼拌菜中放點香菜特別可口。但是，懷孕能吃香菜嗎？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些孕婦吃香菜的知識，希望對大家有用哦。
孕婦能不能吃香菜
孕婦可以適量吃一些香菜，香菜中含有核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、維生素，孕媽食用香菜不僅能夠增強免疫力，還有一定的預(yù)防和治療感冒的作用。而且香菜中所含有的揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)促進消化，增強食欲。孕吐嚴重的孕媽可以可以把香菜搗成汁，加水溫服，效果也是非常好的。
此外香菜中含的維生素c的量比也普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。
健康小貼士：孕期適量吃點香菜則能很好的預(yù)防妊娠高血壓?？捎孟悴思狱c葛根，用水煎服，早晚各1次，每次50毫升，對治療高血壓有輔助療效。但香菜性溫，麻疹已透或雖或雖未透出而熱毒壅滯的孕婦不宜食用香菜。
香菜的功效與作用
1、提味
做湯加上香菜可增加湯的清香;拌涼菜時加上香菜可提味。
2、促進血液循環(huán)
香菜還具有促進周圍血液循環(huán)的作用，寒性體質(zhì)者適當吃點香菜還能改善手腳發(fā)涼的癥狀。這是因為中醫(yī)認為，香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養(yǎng)生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調(diào)中，壯陽助興等功效，適于寒性體質(zhì)、胃弱體質(zhì)以及腸腑壅滯者食用，可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。
3、獲取微量元素
香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用，對身體有益。
4、健胃
香萊辛溫，含有芫荽油，有驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進人體周身血液循環(huán)，故常用作發(fā)疹的藥物。
5、幫助治療小兒疹痘
小兒出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚，或水煎芫荽，趁熱熏鼻，或蘸湯擦面及頸部，可以加速疹痘發(fā)出，如已出者則應(yīng)停止使用。
孕婦吃香菜的做法推薦
香菜肉絲
準備材料：大棵香菜一把、里脊肉一塊、蔥姜幾片、干紅辣椒少許、油3湯匙、生抽3湯匙、花椒粉少許、淀粉少許，鹽1/2茶匙。
做法：
1、香菜洗凈，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2、肉切絲，加生抽，花椒粉，淀粉拌勻，腌制20分鐘。蔥姜切片，辣椒切絲。
3、鍋里熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。
香菜豬肝陰米粥
準備材料：陰米、豬肝、香菜、姜絲、生抽、淀粉、料酒、白胡椒粉、油、鹽。
做法：
1、將陰米洗干凈放入煲中，加入適量的水，蓋上蓋， 預(yù)約砂鍋粥的程序(直接煲粥設(shè)定的是2:30)， 時間到后粥就自動煮好了。
2、豬肝加入鹽、淀粉、料酒和生抽，攪拌均勻腌制一下。
3、燒鍋開水， 將腌制好的豬肝放入， 豬肝變色后馬上撈出， 將焯過水的豬肝放入煲中。
4、放入姜絲、鹽和白胡椒粉， 攪拌均勻， 蓋上蓋繼續(xù)保溫十分鐘，起鍋前加入香菜末，攪拌均勻即可。
孕婦吃香菜注意事項
1、香菜性溫，體質(zhì)寒涼的患者可以多食用一些。相反，體內(nèi)有虛熱的患者，盡量少食用，以免加重體內(nèi)的火。
2、挑選香菜的時候應(yīng)該選擇香菜色澤青綠和香氣濃郁，另外，無黃葉、爛葉的。腐爛變質(zhì)的香菜不要食用哦，會引起食物中毒。
3、孕婦吃香菜時一定要注意適量，香菜能促進子宮收縮，大量食用可致流產(chǎn)。
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