在面糊里加入喜愛的食材，放入鍋中煎成薄片, 就是好吃又簡單的古早味咸薄餅喔。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的古早味咸薄餅的做法，希望您喜歡。

　　古早味咸薄餅的做法

　　材料

　　中筋面粉500克糯米粉250克太白粉50克蝦米香菇紅蘿卜適量韭菜2把鹽巴胡椒粉適量雞蛋6顆

　　做法

　　step11

　　所有食材洗凈切末備用

　　step22

　　所有粉類調(diào)勻加入雞蛋

　　step33

　　再加入適量的水及調(diào)味料調(diào)成面糊~倒入準(zhǔn)備好的食材倒入拌勻

　　step44

　　起油鍋倒入適量的面糊煎至兩面金黃越薄越好吃喔

　　法式薄餅的做法

　　材料

　　低粉(可做五張餅)55克鮮奶130毫升糖15克鹽少許奶油15克

　　做法

　　step11

　　低粉過篩、加鹽、糖、隔水融化的奶油，再加鮮奶拌勻成面糊。

　　step22

　　可用矽膠攪拌棒將面糊往盆邊推拌，直到完全沒有顆粒，或直接過濾。

　　step33

　　不沾鍋不須抹油(一般鍋可抹一層薄油)舀入一大杓面糊，快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訑偝蓤A形。 一面煎熟翻面再煎約30秒。

　　step44

　　鮮奶油分次加糖打發(fā)，草莓洗凈擦干水分、切片。 薄餅冷卻后中間擠入鮮奶油、放切片草莓，從兩旁折起來。

　　step55

　　草莓和鮮奶油放中間，薄餅往中間收攏、用力一壓，就成了美麗又浪漫的荷葉可麗餅。

　　葵花子薄餅的做法

　　材料

　　奶油45g糖粉35g鹽2g蛋白2顆低筋面粉50g奶粉30g綠茶粉4g葵花子適量

　　做法

　　step11

　　將無鹽奶油,糖粉,鹽用打蛋器打至乳白色后,分次加入蛋白拌勻.

　　step22

　　加入過篩的低筋面粉,奶粉,綠茶粉拌勻.

　　step33

　　因?yàn)闆]有模具,所以這里教大家,做薄餅可里用湯匙.先勺一小勺面團(tuán),然后用湯匙背面用畫圓的方式讓面糊均勻的分布呈圓形.

　　step44

　　在上面灑上葵花子.

　　step55

　　放進(jìn)預(yù)熱120度的烤箱烤20分鐘,放涼冷卻就完成摟!