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簡易菠蘿牛肉薄餅的做法

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簡易菠蘿牛肉薄餅的做法

  推薦一道適合作為上班族午餐的簡易菠蘿牛肉薄餅。用現(xiàn)成的牛肉片和口袋面包做餅底,方便快捷又有趣。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的簡易菠蘿牛肉薄餅的做法,希望您喜歡。

  簡易菠蘿牛肉薄餅的做法

  材料

  牛肉片200克口袋面包2片菠蘿2片茄膏20克酸姜30克日式蛋黃醬40克馬蘇里拉芝士碎50克車打芝士碎50克紹興酒1湯匙鹽適量

  做法

  step11

  煮開一鍋水,加入紹興酒、鹽及牛肉片煮熟,瀝干備用

  step22

  將菠蘿切塊

  step33

  在口袋面包上抹上茄膏

  step44

  撒上車打芝士碎、牛肉片、酸姜及菠蘿

  step55

  撒上水牛芝士碎,然后放入烤香烤8-10分鐘至芝士溶化及金黃色

  step66

  擠上日式蛋黃醬即成。

  法式藍莓千層薄餅的做法

  材料

  面皮糊8吋低筋面粉350g蛋3-4牛奶550cc砂糖40無鹽奶油30g鮮奶油50g動物性鮮奶油300g砂糖適量

  做法

  step11

  材料

  step22

  粉類 糖都過篩-加入雞蛋-加入牛奶跟鮮奶油

  step33

  拌成糊

  step44

  step55

  面糊拌勻-過篩-此時常溫下的無言奶油讓他融化加入面糊(如果看面糊太濕在加點面粉 調(diào)整)然后20-30冷藏面糊備用。

  step66

  將動物性鮮奶油跟砂糖放一起 使用電動攪拌器打發(fā) 大家約4-5分鐘就會發(fā)了(程度大概就是蛋糕上的鮮奶油那樣子)(不會滑動)然后放在冷藏。(開始煎餅皮)

  step77

  如果面糊還有顆粒不勻 可以在過篩 這樣子煎成面皮就會很美~

  step88

  在平底鍋放一些奶油 用紙巾擦拭。取一大匙的面糊 倒入鍋中(將鍋子轉(zhuǎn) 讓面糊均勻鋪平)煎個40-60秒左右翻面在煎。每一片同樣步驟。

  step99

  接著就是一層鮮奶油一層藍莓醬 也可以加入你自己喜歡的口味!

  step1010

  完成

  法式薄餅的做法

  材料

  低粉(可做五張餅)55克鮮奶130毫升糖15克鹽少許奶油15克

  做法

  step11

  低粉過篩、加鹽、糖、隔水融化的奶油,再加鮮奶拌勻成面糊。

  step22

  可用矽膠攪拌棒將面糊往盆邊推拌,直到完全沒有顆粒,或直接過濾。

  step33

  不沾鍋不須抹油(一般鍋可抹一層薄油)舀入一大杓面糊,快速轉(zhuǎn)動鍋子攤成圓形。 一面煎熟翻面再煎約30秒。

  step44

  鮮奶油分次加糖打發(fā),草莓洗凈擦干水分、切片。 薄餅冷卻后中間擠入鮮奶油、放切片草莓,從兩旁折起來。

  step55

  草莓和鮮奶油放中間,薄餅往中間收攏、用力一壓,就成了美麗又浪漫的荷葉可麗餅。

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