科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。你了解西紅柿蛋湯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理西紅柿蛋湯的做法。

　　西紅柿蛋湯的食材準(zhǔn)備

　　西紅柿蛋湯的具體做法步驟

　　1.備好食材

　　2.鍋內(nèi)放少許油，燒熱后放入蔥花，炒出香味

　　3.然后放入西紅柿，炒一下，炒出汁后加入適量的水

　　4.將雞蛋打散

　　5.均勻地倒入鍋內(nèi)的湯中，并加入鹽和雞精，出鍋時(shí)灑入少許芝麻油

　　6.好了，可以享用了

　　西紅柿食用提示

　　1、在炎熱的夏天，西紅柿是比防曬霜更好的防曬工具。因?yàn)槲骷t柿富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。

　　2、不宜空腹大量食用蕃茄，空腹時(shí)胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。

　　3、如果西紅柿下部長(zhǎng)得不是圓形，而是很尖，一般就是過(guò)分使用激素所致，不要選購(gòu)。

　　4、去除蕃茄皮的方法：把開(kāi)水澆在西紅柿上，或者把西紅柿放入開(kāi)水里焯一下，西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。把西紅柿從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍，使西紅柿的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密。這時(shí)再用手撕西紅柿皮，就很容易了。

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