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家常的蒜蓉烤茄子要怎么做

時(shí)間: 映芳735 分享

  《本草綱目》介紹,將帶蒂的茄子焙干,研成細(xì)末,用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血。你了解蒜蓉烤茄子要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蒜蓉烤茄子的家常做法。

  制作蒜蓉烤茄子的準(zhǔn)備材料

  • 主料
  • 茄子

    1個(gè)
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 小蔥

    適量
  • 大蒜

    適量
  • 青椒

    適量
  • 蠔油

    適量
  • 生抽

    適量

  蒜蓉烤茄子制作過程的步驟

  1.準(zhǔn)備材料

  2.茄子一剖為二,中間不要斷

  3.切紋路

  4.蔥蒜辣椒切碎

  5.茄子放入錫紙

  6.刷油

  7.蔥姜蒜加鹽和蠔油生抽調(diào)味

  8.放入茄子上

  9.烤箱預(yù)熱 200°20分鐘

  10.然后取出

  11.再刷一層油

  12.再烤10-15分鐘取出即可

  茄子的營養(yǎng)價(jià)值

  1、抗衰老

  茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。皂,只要用手輕搓后,用清水沖凈,放在陰涼通風(fēng)處陰干。

  用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

  中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食,正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”《滇南本草》記載,茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃?!侗静菥V目》介紹,將帶蒂的茄子焙干,研成細(xì)末,用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血;《滇南本草》主張用米湯調(diào)服,更為妥當(dāng),因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血,都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干,研成細(xì)末,更常作外用。

  2、治療凍瘡

  取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時(shí)用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。

  茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:

  選用深色長(zhǎng)條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調(diào)拌而成,在晚餐時(shí)分,服用可有效降低和自愈。

  3、護(hù)心血管、抗壞血酸

  茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。

  4、防治胃癌

  茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。


家常的蒜蓉烤茄子要怎么做

《本草綱目》介紹,將帶蒂的茄子焙干,研成細(xì)末,用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血。你了解蒜蓉烤茄子要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蒜蓉烤茄子的家常做法。 制作蒜蓉烤茄子的準(zhǔn)備材料 主料 茄子 1個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 小蔥 適量
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