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南瓜怎么炒才好吃的家常好吃做法

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  南瓜是一種營養(yǎng)價值較高的食材,不過可能大多數(shù)的人吃南瓜的時候都用南瓜做粥,似乎少于用南瓜炒菜。你了解南瓜要怎么炒才好吃嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你炒南瓜的做法。

  家常炒南瓜的好吃做法:炒南瓜絲

  炒南瓜食材準備

  南瓜適量,蔥姜蒜,鹽,花椒,味精,干辣椒,醋適量。

  方法步驟

  1、將南瓜絲洗凈切絲,蔥切花,姜切絲,干辣椒切絲;

  2、炒鍋燒熱,加入適量油,下入少許花椒炸香,撈出花椒;

  3、然后下入蔥花,蒜片,姜絲和干辣椒炒香,接著下入南瓜絲翻炒;

  4、南瓜絲變軟時加入少許醋,加鹽和味精調味即可。

  家常炒南瓜的好吃做法:咸蛋炒南瓜

  炒南瓜食材準備

  咸鴨蛋1個,南瓜適量,料酒少許,鹽少許,糖少許。

  方法步驟

  1、將南瓜去皮切成薄片,咸鴨蛋去皮和蔥姜待用;

  2、蔥姜熗鍋,7成熱后放入咸鴨蛋碾碎翻炒,倒入少許料酒炒勻;

  3、然后放入南瓜片翻炒后加入少許白糖,炒至南瓜片變軟時放入少許鹽調味即可。

  小貼士

  咸鴨蛋有咸味,所以鹽需要少放。

  家常炒南瓜的好吃做法:蘆筍炒南瓜

  炒南瓜食材準備

  蘆筍適量,南瓜適量,彩椒少許,蔥花少許,鹽適量。

  方法步驟

  1、將蘆筍,南瓜洗凈,分別切段,彩椒切成細條待用;

  2、鍋中熱油,下入蔥花爆香,然后下入南瓜段翻炒,加入少許水燜2分鐘;

  3、然后倒入蘆筍段,炒勻后再燜2分鐘,接著倒入彩椒段,加鹽調味即可。

  家常炒南瓜的好吃做法:豆豉蒜蓉南瓜

  炒南瓜食材準備

  南瓜少許,豆豉2匙,蒜3瓣,玉米油1.5匙,雞精少許,糖少許,鹽半匙。

  方法步驟

  1、將南瓜去籽,去皮切成薄片,豆豉用水洗一次,蒜頭搗爛;

  2、熱油鍋,將蒜蓉豆豉爆香,放入南瓜炒勻,然后加入少許水燜煮至軟;

  3、最后加入適量的鹽,雞精和糖調味即可出鍋。


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