醬油撈面是面食中很好吃的一種面，而醬油撈面應(yīng)該怎么做才好吃呢?醬油撈面的做法又有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于醬油撈面怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!

　　醬油撈面怎么做好吃

　　1、 原料：一個(gè)手拍面、兩匙醬油、一匙耗油、適量蒜茸、適量蔥段。

　　2、 具體做法：

　　(1) 將手拍面下入沸水中，煮開(kāi)撈出，涼開(kāi)。

　　(2) 將蒜茸、蔥段下油鍋爆香。

　　(3) 然后向鍋里面加入醬油、耗油如果自己喜歡的話還可以加入香菇。

　　(4) 然后將面倒入鍋中攪拌幾下。

　　(5) 香噴噴的醬油撈面就出鍋啦。

　　簡(jiǎn)單的五步，仔細(xì)說(shuō)應(yīng)該只有四個(gè)步驟，真的是非常的簡(jiǎn)單，而且總共花費(fèi)的時(shí)間應(yīng)該在十分鐘之內(nèi)吧!對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)早晨起來(lái)吃醬油撈面是最好不過(guò)的選擇了。

　　醬油撈面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　細(xì)看醬油撈面的功效，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你已經(jīng)對(duì)它愛(ài)不釋手了。那么要說(shuō)醬油撈面的功效就要先從醬油說(shuō)起，然后從面條說(shuō)起。

　　1、 醬油的抗癌功效：

　　(1)美國(guó)研究人員所作的研究指出，醬油的主要原料大豆內(nèi)含植物雌激素，能有效地控制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生。人體中的雌激素過(guò)高會(huì)引起乳癌的發(fā)生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人體的代謝能力和免疫能力，能減少人體中的雌激素的分泌，是一種很有用的必須物質(zhì)。對(duì)于防癌特別是乳癌有一定的作用。

　　(2)醬油中的異黃酮可降低人體的膽固醇，減少心血管疾病的危險(xiǎn)，防止高血壓、冠心病的發(fā)生，還可減緩甚至阻止腫瘤的生長(zhǎng)。

　　(3)新加坡科研人員發(fā)現(xiàn)，醬油中能產(chǎn)生一種天然的抗氧化成分，能有助于減少自由基對(duì)人體的傷害，其功能比常見(jiàn)的維生素C和E等抗氧化劑大十幾倍。尤其令人驚訝的是，醬油能不斷消滅自由基，不像維生素在消滅一定時(shí)就停止;它能在消滅一定數(shù)量的自由基后，還能繼續(xù)不停地工作。

　　(4)科研人員給老鼠喂致癌物亞硝酸鹽，同時(shí)又喂醬油，結(jié)果發(fā)現(xiàn)醬油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。

　　(5)亞洲國(guó)家婦女的乳腺癌發(fā)病率較低，而這類惡性腫瘤在美國(guó)就要常見(jiàn)的多。有專家分析，這可能與亞洲婦女食用醬油量比歐美國(guó)家婦女多很多倍有關(guān)，吸收的黃酮的量有關(guān)。由于惡性腫瘤的生長(zhǎng)需要依靠新血管輸送養(yǎng)分，而異黃酮可以防止新的血管生成，從而癌腫的生長(zhǎng)就受阻了。

　　從以上五點(diǎn)可以知道醬油抗癌、提高免疫能力、減少心血管疾病的危險(xiǎn)的效果都是很好的，這不是空虛來(lái)風(fēng)的一個(gè)結(jié)論，這些都是經(jīng)過(guò)各個(gè)國(guó)家的研究人員研究證明之后發(fā)布的結(jié)果。

　　醬油撈面是一種帶給我們健康、幫助我們有效預(yù)防各種心腦血管疾病和癌癥的食物，不但如此還不會(huì)增加我們的體重，因?yàn)樗€是一種適合減肥時(shí)期吃的食物。

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