相信很多人都喜歡吃肉，小編也很喜歡，使用微波爐做出的肉類美食真的超級(jí)好吃呢，下面和小編一起來學(xué)學(xué)吧。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐肉類食譜大全，希望能幫到你。

　　微波爐肉類食譜：微波雞翅

　　本文用到的食材有: 雞翅 胡椒粉 豆瓣醬

　　10分鐘搞定的肉肉菜---微波雞翅

　　我家冰箱里總凍著一大袋子雞翅，解饞的時(shí)候用的。因?yàn)殡u翅省事呀，想吃肉肉的時(shí)候，先花幾分鐘把雞翅解凍，放點(diǎn)喜歡的調(diào)料，有時(shí)間的話腌上一夜，沒時(shí)間腌2個(gè)小時(shí)也尚可，然后放進(jìn)微波爐或者烤箱里，看個(gè)小篇兒的功夫，香噴噴的雞翅就可以上桌了。

　　以前用烤箱的做法比較多，想著微波爐的普及率要大大高于烤箱吧，于是今天做個(gè)微波版的。話說，用微波爐做可以省很多時(shí)間，10分鐘就夠了，省電的說哈!

　　原料：雞翅中5個(gè)。

　　調(diào)料：料酒2大匙、白胡椒粉1小匙、孜然粉1大匙、生抽1大匙、豆瓣醬1大匙(或甜面醬)。

　　做法：

　　1、雞翅中解凍后，瀝干水分。把所有調(diào)料與雞翅中混合均勻，用保鮮膜封好，放在冰箱里腌制2個(gè)小時(shí)。

　　2、把微波爐中的玻璃轉(zhuǎn)盤洗凈并用開水燙一下消毒，倒一點(diǎn)油，把雞翅平鋪在轉(zhuǎn)盤上，再在雞翅表面涂一層腌制的湯汁。

　　3、我家的微波爐是最古老的機(jī)械版，功能很單一。我先用高火加熱3分鐘，然后中高火加熱2分鐘，重復(fù)了4次，直至雞翅完全熟透。如果不喜歡皮焦焦的，可以少加熱一次。如果你家的微波爐有燒烤功能，放在燒烤檔就更合適不過了。時(shí)間嘛，還是一樣滴。

　　溫馨提示：

　　1、在最初的高火加熱3分鐘時(shí)，雞翅會(huì)發(fā)出較大的響聲，不用管它，待水分完全蒸發(fā)后，就不會(huì)再有聲音了。

　　2、如果有微波爐自帶的烤架，可以把雞翅放在烤架上。注意是微波爐自帶的烤架啊，其它的烤架(包括鐵質(zhì)的)千萬(wàn)不要放進(jìn)去。

　　微波爐肉類食譜：清蒸甲魚

　　本文用到的食材有: 甲魚 雞精 料酒

　　[食材]

　　野生甲魚，雞精，料酒，蔥，姜片姜末，鹽

　　[步驟]

　　1.將甲魚宰殺后，斬去頭和爪尖，洗凈。

　　2.把蔥姜放一些在甲魚肚子里，將鹽、蔥、姜片放在甲魚上面，再倒入料酒。

　　3.水沸后約蒸40分鐘至軟爛取出。

　　[小貼士]

　　1、甲魚的腥味來自外層的粘膜和腹內(nèi)油脂，必須清理干凈

　　2、有的甲魚年份長(zhǎng)，肉質(zhì)緊實(shí)些的就要適當(dāng)?shù)脑黾狱c(diǎn)時(shí)間

　　3、常食甲魚會(huì)降低血膽固醇，因此對(duì)冠心病和心臟病患者有益。

　　​4、甲魚含高蛋白質(zhì)和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動(dòng)物膠質(zhì)，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。

　　這是一道具備健脾開胃、生津益血和滋腎填精神奇功效的美食，現(xiàn)在，你已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的做法，也知道了這道清蒸甲魚除了能滿足我們的胃，更能帶給我們健康，所以，快跟我們的做法動(dòng)起來，給我們愛的人做出這道美味又健康的美食吧!

　　微波爐肉類食譜：豆豉蒸魚

　　本文用到的食材有: 小蔥 料酒 豆豉

　　[食材]

　　大頭魚身1條、鹽適量、料酒適量、老干媽風(fēng)味豆豉4大勺。小蔥

　　[做法]

　　1)魚身切大塊，打上花刀，用鹽和料酒腌制放進(jìn)冰箱里一晚上;

　　2)鍋內(nèi)燒滾油，放入腌好的魚，炸至表面金黃色撈出;

　　3)把老干媽風(fēng)味豆豉和里面的油放在魚塊上，碗上加蓋，放入燒開的蒸鍋內(nèi)蒸十五至二十分鐘即可。

　　[小貼士]

　　1、記得蒸魚的汁一定要倒掉，不然魚會(huì)腥;蒸好能換個(gè)盤子最好，換盤時(shí)小心用勺子略托起魚滑到另一個(gè)盤子里;

　　2、過程很簡(jiǎn)單，適合初學(xué)者喲，之前放鹽的時(shí)候，少放一點(diǎn)，因?yàn)楹竺娴亩刽粲秃投刽加形?，不然魚會(huì)很咸，根據(jù)自己的口味添加

　　3、想知道魚是否已熟，用筷子插入魚背最厚肉的地方，如可以輕松的插入即表示魚熟了;

　　也許你已然學(xué)會(huì)了豆豉蒸魚的做法，但是你不知道的是這道美食還具備補(bǔ)虛、益脾和養(yǎng)血的神奇功效。怎么樣?厲害吧?真是一道既美味又健康的美食啊。還等什么?別猶豫了，讓我們行動(dòng)起來，為家人帶來這道美美的豆豉蒸魚吧。