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栗子要怎么煮才最好吃

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  板栗是一種比較常見的干果,也是干果中比較受歡迎的一種,板栗吃起來香甜綿糯,不僅口感好,而且營養(yǎng)價值也高,吃了對身體有很大的好處,滋補的效果特別好。那么,你知道栗子怎么煮最好吃嗎?

  板栗怎么煮好吃 板栗這么煮竟這么好吃

  栗子是一種非常不錯的美食,我們?nèi)绾尾拍茏龀霰容^好吃的口感了,栗子如何去皮,栗子是一種比較好吃的食物,讓我們一起去了解一下吧。下面讓小編給大家?guī)黻P(guān)于栗子如何煮最好吃,讓我們一起來了解一下吧。

  怎么煮栗子好吃 水煮栗子

  栗子的營養(yǎng)價值是非常高的,吃栗子不僅可以滿足我們的口感,還可以使我們擁有一個好身體,栗子可以有效的提高我們的免疫力。

  1、準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子,用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀,(劃的刀口不同,栗子煮熟裂開的形狀也不同!

  2、放入末過栗子面比較多的水,煮約20分鐘,就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的,要不不保證容易剝開,或者紋理不一定裂的漂亮。

  怎么煮栗子好吃 栗子甘露煮

  這種方法是一種非常好的,這種栗子的水煮方法可以提高栗子的口感,使我們非常喜歡吃栗子,讓栗子的香味可以留在我們的口腔中回味無窮。

  甘露煮是日本煮物料理中的一種,主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名,在日本超市中,可以買到成品。當然買不到的情況下,我們在家中也可以自己制作,做出來的栗子金黃色,非常漂亮也很甘甜,可以用于一些甜點中。

  栗子甘露煮的做法

  材料:栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個;蜜汁:砂糖750克、水1.5升。

  1. 把栗子去皮,放入水中煮,沸騰後約2分鍾後,撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。

  2. 這種方法是非常不錯的,從上面的方法我們可以看出栗子的烹飪方法是非常的高超的,所以讓栗子的口感變得更加的美味。

  3. 把梔子壓碎,包入紗布中,放入鍋里,加入水1.5升和2煮40分鍾,關(guān)火冷卻。

  4. 取出栗子,放水中浸泡20分鍾,去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下,撈出。

  5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋,開火煮。

  6. 保持85°-90°的溫度,剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入,約煮一小時,蜜汁裹在栗子上後,關(guān)火,至冷卻。水煮栗子做法的小貼士:制作後的栗子,放入消毒後的瓶子中,密封冷藏保存。過3個星期再取出開火煮一下,然後再冷卻密封,這樣處理後,可以保存2個月左右。

  介紹一個簡單好吃的做法

  將生板栗洗干凈,溧水,每個板栗切一小口。用微波爐器皿裝好(最好不要超過1/2),蓋子(塑料的)虛掩,2分鐘2分鐘的加熱,到第2個板栗炸開的時候就好了。很香的!板栗炸的時候有點嚇人,不過別害怕,是有驚無險的啰。

  板栗的做法恁多,最簡單莫過直接扔在水里咕咚上半個小時。

  要是哪時不小心吃到還帶點焦香的板栗,一定是把鍋給燒糊了。

  這時候的板栗,殼上帶點黑色的小裂縫,一咬下去,露出來的嫩黃栗肉,卻是味道最好的一種了。

  其實板栗的做法是很簡單的,做法有兩種

  做法一

  清淡口味的:先把板栗洗干凈,然后直接把它放到水里煮熟(大約要煮半個小時).這種做法的板栗吃起來甜甜的。

  做法到二

  五香口味的:先把板栗洗干凈,然后用刀在板栗的表面開一條細逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.這種做法的板栗吃起來味道濃郁。

  用刀在背面切一個口,再蒸。這樣即好撥皮,又不失原味。

  最簡單的方法,把水燒開了,放到鍋里就可以,看大小,一般煮40分鐘左右就好了,鍋就是普通鍋就可以啦。

  板栗去皮妙法不同的法子,哪個最靈,我也不知道,有待實踐。

  1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除,再將板栗放入沸水中煮3~5分鐘,然后撈出,再放入冷水中浸泡3~5分鐘,這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝?nèi)チ恕?/p>

  2、用滾燙的開水把栗子泡一下,將板栗一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡后用筷子攪拌一下,栗膜就會脫去。

  3、將板栗用塑料袋裝好,放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍,1小時后用菜刀切開(只1刀),那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。

  時下,菜市場賣板栗的攤檔已一天比一天興旺。帶殼的、殼已破口的、剝?nèi)ビ矚さ?,?yīng)有盡有。

  板栗不僅甘美適口,還有養(yǎng)胃健脾,補腎強筋,活血止血的功效,所以宋代詩人蘇轍的《服栗》就有“老去日添腰腳病,山翁服栗日傳方。”的吟誦。板栗除了供休閑小吃的糖炒栗子、桂花栗子羹、栗子蛋糕和供肴饌配料的栗子童子雞、板栗紅燒肉和

  大蔥炒栗子等傳統(tǒng)家常美食外,還可烹制以下佳肴

  蒸肉墊板栗

  這是一道著名的杭州傳統(tǒng)菜,將經(jīng)醬油、糖、酒腌漬兩小時的食指寬、半張撲克牌大小的豬五花肉,裹上拌有花椒粉的炒米粉,然后整齊地排列在已剝?nèi)?,撕盡皮、焯水煮軟的栗肉上,隔水猛火蒸得米粉膨脹、肉質(zhì)酥軟,板栗稍碰能成泥,就可出鍋

  入席。此菜色澤金黃璀璨,入口肥而不膩,栗泥甜美馥郁。

  蔥油板栗

  這是一道制作簡單,滋味鮮美的家常菜。將板栗去殼、皮后煮得酥軟而不碎,倒入旺油鍋中快速翻炒,再倒入事先勾兌好用淀粉、鹽、味精調(diào)勻的鹵汁,繼續(xù)翻炒至鹵汁見稠,撒下蔥花,即可起鍋入席。此菜栗褐蔥綠,甜咸軟糯,鮮美適口。

  栗子泥

  這是一道甜菜。將光板栗煮酥,撳壓成泥后,放入清油鍋中翻炒,邊炒邊淋入點滴清油和拇指般大小調(diào)羹的白砂糖,到栗泥油光滋潤、甜度適口,即可起鍋食用。栗子泥黃褐油亮,甜而不膩,大有栗子蛋糕的神韻。

  板栗紅燒肉

  配料:生姜、蒜、辣椒、八角五花肉和板栗

  做法

  1、炒鍋下油,放入圖中幾種配料煸香。

  2、放肉肉下鍋翻炒幾下,再加料酒繼續(xù)翻炒。加老抽、鹽炒勻再加水小火燜。

  3、等肉肉差不多燜爛了,放板栗下鍋接著燜。都燜熟了再用大火收汁,加雞精和糖出鍋!

  板栗怎么做好吃?最全板栗的做法攻略!

  板栗是一種比較常見的干果,也是干果中比較受歡迎的一種,板栗吃起來香甜綿糯,不僅口感好,而且營養(yǎng)價值也高,吃了對身體有很大的好處,滋補的效果特別好。一般板栗都是作為零食直接炒熟食用,當然煮熟吃也是很好吃的,現(xiàn)在越來越多的人喜歡用板栗來做菜,那板栗怎么做好吃呢?

  1、板栗燒雞塊

  板栗燒雞是我們平時比較常見的一道菜,需要準備雞塊和板栗,將雞塊洗凈后加入鹽、料酒和姜絲腌制半小時,板栗剝好切成兩半。鍋中倒油燒熱后放姜絲,倒入雞塊翻炒,倒少許料酒,雞塊要多燒一下,然后倒入板栗,加點鹽和老抽,倒水悶二十分鐘,最后加入調(diào)味料即可。

  2、板栗燒排骨

  需要準備的主要食材是板栗、排骨以及蔥姜蒜等調(diào)味料,板栗剝好后切成兩半,排骨剁成塊洗凈焯水撈出。鍋中倒油燒熱,放入姜絲,倒入排骨翻炒,加入鹽、糖和水,將排骨燜一下,大概二十分鐘后加入板栗,倒入老抽翻炒,再加一點水燜二十分鐘,最后加入蔥蒜和調(diào)味料即可出鍋。

  3、板栗紅燒肉

  需要準備的主要食材有板栗和五花肉,還有八角和桂皮等調(diào)味料,板栗剝好,五花肉切成塊備用。鍋中倒油將八角、生姜桂皮等放入鍋中,然后放入五花肉翻炒,倒入一點老抽,將板栗到進去翻炒幾下,加點鹽和白糖,加入水蓋上鍋蓋燜二十五分鐘,收汁后加入其它調(diào)味料即可出鍋。

  4、白糖烤板栗

  只要有烤箱,自己在家也能做烤板栗,只需要準備白糖和板栗,板栗洗凈后劃一道口子,將白糖加入少量熱水化開,加入一點油攪拌一下,然后將板栗放入糖水中過一遍,放入烤箱中200度烤十分鐘,烤好后再將板栗在糖水中過一遍再烤二十分鐘就可以了,真的很好吃哦。

  5、板栗燒雞翅

  主要準備的主要食材有板栗和雞翅,還需要準備桂皮、八角和姜蒜等調(diào)料。將板栗剝好,雞翅洗凈備用,鍋中倒油燒熱,將八角、桂皮和姜放入鍋中,然后將雞翅放入兩面都煎至焦黃,加入生抽和糖翻炒幾下,加入板栗翻炒,倒入適量的水,加入少許鹽蓋上鍋蓋效果燜二十五分鐘,最后加入調(diào)料即可出鍋。


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栗子要怎么煮才最好吃

板栗是一種比較常見的干果,也是干果中比較受歡迎的一種,板栗吃起來香甜綿糯,不僅口感好,而且營養(yǎng)價值也高,吃了對身體有很大的好處,滋補的效果特別好。那么,你知道栗子怎么煮最好吃嗎? 板栗怎么煮好吃 板栗這么煮竟這么好吃 栗子
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