特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>菜譜> 西洋菜好吃做法

西洋菜好吃做法

時(shí)間: 映芳735 分享

西洋菜好吃做法

  西洋菜的鈣含量很高,且草酸含量極低,是補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的西洋菜好吃做法。

  一、西洋菜魚片粥的做法

  材料

  去骨魚排300克,西洋菜一把,大米三把,香糯米一把,洋蔥少許,姜少許,鹽少許

  做法

  1大米和少量香糯米先浸泡半小時(shí)然后下到鍋里煮開

  2煮開后放入洗凈切片的去骨魚排洋蔥末姜末

  3以中小火熬制如果過于粘稠易粘鍋就加少量開水不時(shí)攪拌直到米粒和魚片徹底煮熟

  4此時(shí)加入一把洗凈的西洋菜再煮幾分鐘

  5西洋菜變老之前加入少量鹽拌均勻即可

  二、西洋菜豬肉水餃的做法

  材料

  餃子皮:餃子粉(高筋面粉),涼水適量,雞蛋清一個(gè).

  肉餡:豬腿肉6分肥肉4分 西洋菜1小把, 姜末少許,香蔥段少許

  肉餡調(diào)味料:十三香粉,鹽,生抽,蠔油,白砂糖,雞精,香麻油,熟拉沙油

  做法

  01.先把豬肉切成小塊,略剁碎再放入攪拌機(jī)內(nèi)攪碎,要攪的很碎成肉泥.西洋菜洗凈切去底部根莖.做水打餡肉一定要打成泥才容易吸水.

  02.高筋面粉,加水,蛋清,用筷子快速攪成雪花狀.揉成光滑的面團(tuán)放入盆內(nèi),蓋上保鮮膜醒20分鐘.

  03.打好的肉泥,放入盆中.姜蔥切成碎末,西洋菜切成碎末,放入碗內(nèi)放入適量鹽放置十分鐘.蔬菜遇鹽就會(huì)出水,這種蔬菜水不要倒掉.一會(huì)要打入肉餡里.(如此處理的好處:第一:讓蔬菜軟化,第二:把蔬菜的原汁分開但又不會(huì)浪費(fèi))

  04.調(diào)制水打餡:正常1斤肉餡約可以放三,四兩的姜蔥水.因?yàn)檫@里一會(huì)要放蔬菜水,所以只放三兩就可以了.先切一些姜,蔥放入小碗中,倒入清水浸泡十分鐘,并用手把姜蔥的味道抓捏出來.

  分3次把姜蔥水慢慢倒入肉泥中,一邊倒一邊用筷子順時(shí)針方向攪拌.再把蔬菜漬出來的水份慢慢倒入肉泥中,同樣一邊倒一邊攪拌,最后放入前面所說的肉餡調(diào)味料攪拌均勻即可.

  攪拌好的肉餡,可以裝一小匙用小碗放入微波爐中低火叮一分鐘,試試味有一點(diǎn)點(diǎn)微咸就適合做餡料了,太咸或太淡還可以挽救,不然全包入了餃子皮就后悔都來不及了

  05.包餃子過程:醒好的面團(tuán)搓成長條,切成小段.用手按扁.搟成中間略厚,四圍薄的餃子皮.包入肉餡,收形即可.(如果在包制過程中時(shí)間太長,水會(huì)和肉餡分離,此時(shí)只要繼續(xù)用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯?/p>

  包好的餃子底部一定要灑些干粉,并盡快放入冰箱冷凍,不要長時(shí)間放置外面,以免肉餡里的水份流出來)煮餃子:

  鍋內(nèi)燒開一大鍋水,放入餃子.等一分鐘后再用勺翻動(dòng)一下底部的餃子以免粘底.蓋上鍋蓋,煮至水開后,點(diǎn)入半飯碗冷水,再煮至餃子全浮上水面即熟..盛出用生抽,辣油,香麻油蘸著吃.如果長期保存:放入灑上干面粉防粘的盤中.放入冰箱冷凍成硬塊,取出放入食品袋中密封再放入冰箱保存即可.

  三、西洋菜蜜棗豬腱肉湯的做法

  材料

  西洋菜500克,豬腱肉300克,蜜棗2個(gè),胡蘿卜1小段

  做法

  1.西洋菜摘去老的那段,用流動(dòng)水清洗2遍,用淡鹽水泡半個(gè)小時(shí)

  2.蜜棗用水沖一下表面灰塵,胡蘿卜去皮后,滾刀切成塊

  3.豬腱肉切塊后,飛水洗干凈浮沫。(煲湯用的瘦肉我一般都選豬腱肉,因?yàn)樨i腱肉不論煲的時(shí)間多長,肉質(zhì)都會(huì)很嫩滑的,一點(diǎn)也不會(huì)老。)

  4.鍋里水開后,放下豬腱肉、蜜棗、胡蘿卜煲,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲40分鐘

  5.等豬腱肉、蜜棗、胡蘿卜煲40分鐘后放進(jìn)西洋菜,再煲半個(gè)小時(shí)就可以放鹽

  四、西洋菜燒排骨湯的做法

  材料

  西洋菜,燒排骨

  做法

  1、把西洋菜洗凈,切成一段一段(約10CM)

  2、燒排骨,切成一塊塊。

  3、打開電飯鍋,把西洋菜和燒排骨放入鍋內(nèi)。

  4、之后加入清水(約2L),蓋上鍋蓋,調(diào)至煮湯,開始煮。半小時(shí)后就可上桌了。

  小訣竅

  1、排骨本身已經(jīng)有了咸味可以不用加鹽了,如不夠可以依照自己的口味加入少量的鹽。

  2、用一般的煲湯鍋也可以,步驟是一樣的,要小心湯汁滾出來。

561685