吃什么可以快速補(bǔ)充維生素
維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),它們在人體內(nèi)不能合成,必須由外界直接供給,一旦食物中缺乏某種維生素,則無一例外地引起相應(yīng)的代謝障礙。補(bǔ)充維生素吃什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的補(bǔ)充維生素吃什么,歡迎閱讀。
補(bǔ)充維生素吃什么
維生素族有很多類啊
維生素a、b、c、d、e、P、k
含維生素多的食物有:胡蘿卜、西紅柿、黃綠蔬菜、木瓜、蘋果、獼猴桃、蛋類、黃色水果、菠菜、白菜、豌豆苗、紅心甜薯、芹菜、青椒、魚肝油、柚子、動物肝臟、牛奶、酸奶、芝麻、香蕉、西瓜、卷心菜、西蘭花、菜花、海帶、蓮藕、筍、黃瓜、南瓜、蘿卜、草莓、橘子、桃、火龍果、大豆、豆制品、山藥、櫻桃、馬鈴薯、蛋黃、乳酪、豌豆、菠菜、苦瓜、冬瓜、辣椒、茄子、蒜苗、大蔥、韭菜、小白菜、油菜、萵苣、芹菜、雪里紅、茭白、金針菜、鮮毛豆、鮮豇豆、黃豆芽、綠豆芽、絲瓜、甜瓜、楊梅、檸檬等
通過食物攝取 水果蔬菜中較多 腸道內(nèi)的有益菌可以合成維生素B族維生素K 曬太陽可以獲得維生素D
維生素A的食物來源:含胡蘿卜素的食物都含維生素A如胡蘿卜 深色蔬菜 黃色的水果 海藻類食物 動物肝臟 魚肝油
維生素E的食物來源:植物油 小麥胚芽油 堅果
維生素D的食物來源:魚肝油 曬太陽
維生素B族的食物來源:動物肝臟 酵母 小麥胚芽 米糠 牛奶中含豐富的維生素B2
維生素C的食物來源:新鮮的水果 新鮮的蔬菜 野菜和野果
維生素C怕光怕熱怕氧化怕酶的破壞 這就是為什么蔬菜經(jīng)過烹飪后維生素C會大量流失的原因
正常飲食 多吃含有維生素的食物!
吃什么可以快速補(bǔ)充維生素
維生素在體內(nèi)的含量很少,但在人體生長、代謝、發(fā)育過程中卻發(fā)揮著重要的作用。下面介紹富含各種維生素的日常食品。
富含維生素A的食物有:動物肝臟,奶與奶制品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補(bǔ)充維生素A。另外,多吃魚肝油可以補(bǔ)充維生素A。
富含維生素B1的食物有:谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品,胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1。
富含維生素B2的食物:動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
富含維生素B6的食物:肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內(nèi)臟等,全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)。
富含維生素B12的食物:只有肉類食物中才含有維生素B12,所以準(zhǔn)備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類,乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
富含維生素C的食物:新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。
富含維生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進(jìn)維生素D在體內(nèi)合成。所以要堅持補(bǔ)充魚肝油滴劑。
富含維生素E的食物有:各種油料種子及植物油,如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。
富含維生素K的食物有:牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
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