癌癥病人不能吃什么以及適宜吃的食物
中國有句古話是這么說的“三分治療七分養(yǎng)”,可見飲食對于病人來說是非常重要的,癌癥亦是如此。癌癥病人要想恢復(fù)健康,除了靠治療之外,同時還要注意飲食調(diào)理。癌癥病人不能吃什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的癌癥病人不能吃什么,歡迎閱讀。
癌癥病人不能吃什么
雞蛋,雞肉,牛奶,鯉魚等可以吃,蝦蟹因易過敏,則應(yīng)慎重。
1) 應(yīng)以新鮮、易消化,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食物為主,新鮮蔬菜、水果每餐必備。
2) 多吃有一定防癌抗癌的食物,如菜花,卷心菜,西蘭花,蘆筍,豆類,蘑菇類,海參,鯊魚等。
3) 選用具有作用的食物:,紫菜,,海參,鮑魚,墨魚,海帶,甲魚,赤豆,蘿卜,薺菜,荸薺,香茹等。但此類食品性滯膩,易傷脾胃,食納差和發(fā)熱時要少吃。
4) 不同體質(zhì)選用不同食物。,可食用乳鴿,鵪鶉,雞蛋,,圓肉,生姜,大蒜,鮮菇等;肝腎陰虛可用烏雞肉,豬腰子,黑豆,黑芝麻,核桃,鮑肉等;血虛可食用豬肝,豬骨,鵝血,菠菜,豆制品等。
5) 不同病種選用不同食物。肺癌病人可酌情選用水鴨,豬肺,百合,白木耳等;體虛舌質(zhì)紅時可選用黑白木耳,鰻魚,淡菜,蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里蕻,竹筍,大頭魚,蘿卜,枇杷等;黃膿痰多時可用生梨,柿子。胃癌病人脾胃虛濕熱時可食用苡仁,蓮子,豇豆,大棗,青魚等;脾胃虛寒時可用羊肉,龍眼肉,干姜等;上腹飽脹消化不好時可食用雞肫,生姜,枇杷,佛手。肝癌患者有黃疸時可食用螺,鯉魚湯,苜蓿等;腹水時可選食冬瓜,萵苣,赤豆,鯉魚,西瓜等;食管癌可選用牛奶,韭菜汁,蕹菜,鵝血等。
5、如何調(diào)理飲水
水是人體組成的重要部分,新生兒全身含水量占體重的75%,成人占60%。水是調(diào)節(jié)人體各種生理活動的重要物質(zhì)基礎(chǔ),各種營養(yǎng)素的消化吸收,代謝都需要水。一般成人每天攝入和排出維持在2600ml左右。如果人體失水超過人體的2%,就會發(fā)生口喝;失水10%就會導(dǎo)致體內(nèi)代謝紊亂、水鹽平衡失調(diào);失水20%就可致死。癌癥患者常常會出現(xiàn)嚴(yán)重和水電解質(zhì)紊亂,應(yīng)盡可能每日飲水不少于1500ml。發(fā)熱,腹瀉或出汗多時要適當(dāng)增加并補(bǔ)充食鹽;心腎功能不全,有腹水,水腫者應(yīng)控制水和鹽的攝入。
6、術(shù)后的飲食如何調(diào)理?
術(shù)后應(yīng)以收口生肌,氣血雙補(bǔ),增進(jìn)食欲為原則。食物可選用雞蛋,牛奶,鮮瘦肉,鮮水果蔬菜(如胡蘿卜,西紅柿,菠菜,洋蔥等),可飲用北芪瘦肉湯,西洋參瘦肉湯,當(dāng)歸生姜羊肉湯等。頭部手術(shù)后宜補(bǔ)腎養(yǎng)腦,安神健智,食物可選用牛奶,雞蛋,西紅柿,蘆筍,胡蘿卜,桑椹子等,可飲用桂圓烏雞湯,枸杞豬腦湯,魚頭豆腐湯等;頸部手術(shù)后宜選用有軟堅散結(jié),活血化瘀作用的食物,如海參,海蜇,海帶,甲魚,鮑魚等;胸部手術(shù)后宜選用寬胸利膈,補(bǔ)益氣血作用的食物,如豬肺魚腥草湯,洋參瘦肉湯,蘆筍雞絲粥,白木耳蓮子湯;腹部手術(shù)后可選用調(diào)理脾胃柔肝養(yǎng)血的食物如生姜,大棗,佛手,豬肝,香菇,大蒜等。
7、化療期間的飲食如何調(diào)理?
化療期間的飲食調(diào)理主要針對幫助增進(jìn)食欲,減少嘔吐,幫助造血功能的恢復(fù),改善肝腎功能等。增進(jìn)食欲,減少嘔吐:屬脾胃虛寒者可選食生姜,大棗,芥菜,胡椒,香菜,茭白,洋蔥,菜心,乳鴿,羊肉等;屬脾虛熱者可選食冬瓜,白瓜,白扁豆,赤小豆,綠豆,枸杞菜,芹菜,莧菜,蓮子等?;謴?fù)造血功能可選食牛奶,雞蛋,豬肝,烏雞,胎盤,紅棗,黑木耳,核桃,黑芝麻,海參,發(fā)菜,鯊魚等。改善肝腎功能可選用清肝,柔肝的食物,如枸杞菜,牛奶,胡蘿卜,蓮子,薏苡仁,淮山,山楂,苦瓜,冬瓜,香蕉,西瓜,石榴等。
8、放療期間的飲食如何調(diào)理
由于放療可能會引起一些組織器官損傷,如口腔,食管,肺部的放射性的炎癥,出現(xiàn)口干,舌燥,食納減小,大便干結(jié)等癥狀,在飲食調(diào)理上宜以養(yǎng)陰,生津,益氣,輔以清熱解毒的有關(guān)食物,以清淡,易消化,有營養(yǎng)的半流質(zhì)飲食為主。如冬瓜,生菜,菜心,蓮藕,苦瓜及新鮮肉類,不宜食用油炸,燒烤和煎炒,少用或不用辛辣刺激調(diào)味品。
9、癌癥病人如何選用海參?
海參參的藥效已被公認(rèn),具有大補(bǔ)元?dú)?,延年益壽之功效。海參能提高機(jī)體免疫功能,抑制癌細(xì)胞的生長。在放、化療期間服用可減輕毒副反應(yīng)。
不能吃淹制食品就是咸菜 ,不能吃醬類 ,不能吃油炸類 ,不能吃燒烤類 ,不能吃 臭豆腐、臭雞蛋、臭干子 ,不能吃糊和焦的食品 ,要多吃一些蔬菜水果、瓜類野菜
癌癥病人適宜吃的食物
玉米
據(jù)研究,玉米中含有多量的賴氨酸,而賴氨酸對治療癌癥有顯著的效果。玉米中又含大量的植物纖維素,它能刺激腸壁蠕動,加速大便排泄,使大便中的致癌物質(zhì)及時排出,減少直腸癌的發(fā)生。據(jù)調(diào)查,我國長壽之鄉(xiāng)——廣西巴馬縣的老人,長期食用玉米,有防治癌癥的作用。非洲及意大利、西班牙等國癌癥的發(fā)病率比其他國家低,原來他們也大多是以玉米為主食。
米皮糠
中國古代醫(yī)家即用以治療癌癥?!秳e錄》云:“主卒噎。”汪穎《食物本草》亦載:“通暢,開胃,下氣,磨積塊。”著名古方“啟膈散”,主治膈癥,相當(dāng)于食道癌、賁門癌、胃癌等消化道癌癥,主要成分就是米皮糠。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),米皮糠中的確含有一種抗腫瘤物質(zhì),據(jù)分析,可能是屬多糖類化合物,對移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有效。當(dāng)今臺灣省醫(yī)學(xué)家也有倡導(dǎo)每日攝入一湯匙的米糠,以預(yù)防大腸癌的發(fā)生。
紅薯
適宜大腸癌者食用,紅薯為高纖維素食物,對防治大腸癌有顯著功效。美國費(fèi)城醫(yī)學(xué)院的何·塞維茲教授從紅薯中提取了一種活性物質(zhì),這種物質(zhì)能防治結(jié)腸癌和乳腺癌,能延長人的生命。
薏苡仁
據(jù)現(xiàn)代藥理研究,薏苡仁煎劑對癌細(xì)胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒絕手術(shù)治療的喉癌患者,單服薏苡仁煎劑6個月而愈。薏苡仁浸膏對試驗(yàn)小鼠的吉田肉瘤、宮頸癌等也有效。薏苡仁酯的藥理實(shí)驗(yàn)證明,有抑制艾氏腹水癌細(xì)胞的作用??梢哉f,薏苡仁可用以治療多種惡性腫瘤,尤其適宜腸、胃、腎、肺、子宮等部位的癌癥病人服食。
南瓜
根據(jù)近年來的研究發(fā)現(xiàn),南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酵素,可以消除亞硝胺的致癌作用,從而減少消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)病率。也適宜已患癌癥的病人服食,起到輔助治療的效果。
黃豆
是一種扶正祛邪的抗癌食品。黃豆中含有優(yōu)良的蛋白質(zhì),能補(bǔ)益身體,提高免疫功能,抑制癌腫的形成;黃豆中含有多種微量元素,其中所含多量的硒、鉬等能阻斷致癌物與細(xì)胞內(nèi)脫氧核酸結(jié)合,起到抗癌作用;黃豆中所含富的胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,從而可以刺激免疫系統(tǒng)更有效地抗御惡性腫瘤;此外,黃豆中含有較多的纖維素,促進(jìn)腸蠕動,防止腸內(nèi)致癌因子刺激腸黏膜誘發(fā)直腸癌。所以,黃豆及其制品,如豆?jié){、豆腐、豆腐衣、豆粉、豆腐腦、豆腐干等均適宜各種癌癥病人及放療、化療或手術(shù)后服食。
白扁豆
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),白扁豆有一定的抗癌功效。扁豆體外試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)它有抑制腫瘤生長的作用,它所含的植物血細(xì)胞凝集素能使惡性腫瘤細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng),使腫瘤細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,進(jìn)而發(fā)揮細(xì)胞毒的作用,同時可促使淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,增強(qiáng)對腫瘤的免疫功能。也有報道用扁豆1千克,炒黃后磨成粉,每日三餐前服用9克,燈心草湯調(diào)服,適宜癌性水腫之人。
蠶豆
民間常用蠶豆磨粉,每次用25~30克,加少量紅糖,用水調(diào)服,每日2~3次。此法適宜食道癌、胃癌之人食用,也適宜宮頸癌患者服食。還有用蠶豆瓣與冬瓜共煎水服,適宜癌性胸腹水或痼癥病人營養(yǎng)不良性浮腫者食用。
豬肝
近代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,維生素A有一定的抗癌防癌作用。實(shí)驗(yàn)還證明,維生素A對誘發(fā)的動物皮膚癌、肺痛、膀胱癌、乳癌、宮頸瘤等都有預(yù)防作用。豬肝中含有多量的維生素A,每100克豬肝內(nèi)高達(dá)8 700國際單位。所以,癌癥患者以及放療、化療、術(shù)后均宜服食。
烏骨雞
有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、提高免疫功能、控制腫瘤生長、發(fā)展、轉(zhuǎn)移,延長生存期的功效,是為一種扶正抗癌食品。烏骨雞的營養(yǎng)成分,諸如總蛋白及丙種球蛋白、氨基酸、維生素C、胡蘿卜素等,均比普通肉雞要高,所含維生素E竟比普通肉雞高2.6倍。尤其是癌癥病人放療、化療或手術(shù)治療后服食,更為適宜。 雞蛋
不僅是癌癥患者的營養(yǎng)食物,同時也是一種防癌抗癌佳品。1986年中國科學(xué)院遺傳研究所從雞蛋中分離出一種抗胃癌細(xì)胞的IQY抗體,經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證明,這種抗體能殺死大部分胃痛細(xì)胞。不僅如此,日本太陽化學(xué)工業(yè)公司的研究人員還發(fā)現(xiàn),雞蛋中含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素,每個雞蛋含量約為10微克,具有抑制癌細(xì)胞增殖的作用。在治療癌癥的民間偏方中,也有不少是將劇毒中藥,如斑蝥、狼毒、蚣等,放入雞蛋內(nèi)蒸熟食用。
鵝血
《本草從新》載:“鵝血愈噎膈反胃。”《本經(jīng)逢原》亦云:“鵝血能涌吐胃中瘀結(jié),開血膈吐逆,食不得入,乘熱恣飲。”噎膈反胃,相當(dāng)于食道癌、賁門癌、胃癌等。上海20多家醫(yī)療單位臨床使用鵝血制劑治療胃癌、食管癌、腦癌、肺癌、鼻咽癌、乳房癌、肝癌、淋巴肉瘤等334例,總有效率為65%。所以,各種癌癥患者,宜將鵝血趁熱用開水沖服,每隔5~7天1次。
豬蹄
俗稱豬腳爪,適宜癌癥病人手術(shù)后,或放療化療后食用。可以收到手術(shù)創(chuàng)口愈合快、體重增加、白血球及血色素升高,面色紅潤的效果,起到增強(qiáng)體質(zhì)、扶正抗癌的作用。
酸牛奶
含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A,不僅能補(bǔ)益身體、增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫系統(tǒng)功能、有效地抗御癌癥,同時還能影響致癌物質(zhì)的代謝途徑,與致痛物質(zhì)有生物拮抗作用。適宜防治癌癥或癌癥患者放療、化療后服食。
牛奶
能補(bǔ)虛損,適宜反胃噎膈即食道癌、賁門癌、胃癌以及癌癥體弱之人服用。元代《丹溪心法》中就曾記載:“治翻胃,牛乳一盞,韭菜汁二兩,用生姜汁半兩,和勻溫服。”
海參
是一種高蛋白滋補(bǔ)品,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)海參中所含粘多糖能夠顯著提高機(jī)體的免疫力,抑制癌細(xì)胞的生長,是一味很有藥用價值的抗癌食品。適宜癌癥病人晚期或是手術(shù)后,放療、化療期間食用,既能增加營養(yǎng)、補(bǔ)益精血、強(qiáng)壯體質(zhì),又能抑制癌細(xì)胞生長、發(fā)展、轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。
甲魚
能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)虛抗癌。適宜多種癌癥患者服食,諸如鼻咽癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤、肝癌等,特別是癌癥病人放療或化療后呈現(xiàn)陰虛內(nèi)熱者,食之尤宜。
干貝
又叫江珧柱。既是一種高蛋白、低脂肪的保健食品,又是一味抗癌食物。近年來的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),干貝中含有一種糖蛋白,經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證明,該物質(zhì)具有破壞癌細(xì)胞生長的作用,它還能增強(qiáng)人體免疫力,提高人體巨噬細(xì)胞的活性,及時清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細(xì)胞。適宜各種類型的癌癥患者食用,既可增進(jìn)營養(yǎng),強(qiáng)壯體質(zhì)又有一定的防癌抗癌效果。
蛤蜊
性寒,味咸,能軟堅散結(jié)、清熱解毒,適宜甲狀腺癌、肺痛、肝癌者服食。據(jù)現(xiàn)代藥理研究,蛤蜊中的一種蛤素物質(zhì)有抗癌作用?,F(xiàn)今,蛤蜊被認(rèn)為是一種理想的抗癌食品,有的國家已利用蛤蜊制成抗癌藥物,用于肝癌、甲狀腺癌的治療。
看了癌癥病人不能吃什么的人還看了:
1.癌癥病人吃什么好
6.胃癌不能吃什么
7.肺癌病人吃什么好
8.肺癌晚期吃什么好
10.肺癌患者吃什么
癌癥病人不能吃什么以及適宜吃的食物
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