方便面醬包的危害(2)
泡面的健康吃法
燜面
材料:方便面、雞蛋、牛肉
做法:
?、偻伬锓乓稽c水,把鍋底蓋上就成,加熱。把蔬菜包先放進去,下面就是把面放進去了,注意要再放一點水,水大概在面餅的1/4。
?、谌缓笊w上蓋先燜會吧,燜的面軟一些了就可以往里面放一個雞蛋,喜歡吃煎雞蛋也可以事先煎一個出來最后放里面。再蓋上蓋燜會,等雞蛋差不多熟了的時候鍋里已經(jīng)沒太多的水了,這時可以看下,如果有粘鍋傾向就要再稍微放一點水。
?、郯逊哿?、油料放進去吧,要盡量拌勻。冰箱里還有些牛肉,也放里兩塊,然后就可以出鍋了(因為牛肉是冰箱里的所以又多燜了下)。
披薩方便面
用料:洋蔥、青椒、火腿、芝士、芝士粉
做法:
?、傧葋砗兔?,用熱牛奶和面更軟更好吃,后油法搓到擴展扔去發(fā)酵。發(fā)酵期間準備做披薩醬和準備一些配菜吧,都是一般滴披薩所需。
?、谂_醬:平底鍋熱鍋備用,入少許黃油待溶化,黃油化后倒入洋蔥粒煸香,炒到軟化后加入番茄粒,炒到七成熟撒少許奧勒崗,少許鹽,番茄醬,拌勻試味合適即可。
?、坼佒兄蠓兴舆M面餅,煮到七八成熟就可以了,馬上撈起瀝干水份,加少許橄欖油拌勻,防粘。
?、苊姘l(fā)好了,搟成中間簿四周厚滴面片放到披薩盤,邊上鋪一層芝士,折過來,這樣子送去二次發(fā)酵再送去冷藏一個小時,準備一個叉子扎洞洞,鋪上一層芝士在底部再抹一層披薩醬,再鋪一層芝士,接著鋪上主角-----方便面啦,上準備好滴配菜。洋蔥,青椒,火腿,芝士,芝士粉,準備全蛋液,抹一層外層表面,一百八十度,中層,二十至二十五分鐘,出爐了再趁熱撒點芝士粉。
什錦炒方便面
材料:方便面一包,雞蛋一個,黃瓜(只用了半根),蝦米,火腿腸一根
做法:
①蝦米洗干凈備用 ,雞蛋打開攪勻炒散,燒水,水開后放入半包調(diào)料和蔬菜包跟面餅一起煮,煮至面條變軟后撈出,稍涼后剪短點兒加幾滴食用油拌拌放置備用。
?、谧鲇湾伔攀[花爆香,將各種材料蔬菜丁放入鍋中翻炒片刻后依次放入面條,蝦米,雞蛋,中火翻炒,最后加入老抽上色,喜歡吃咸的可以再加點兒生抽。
三寶焗方便面
用料:番茄,火腿,蟹柳,蔥粒,芝士片
做法:
?、馘佒兄蠓兴尤朊骘灤蠡鸩缓仙w子煮散。煮到七分熟即離火,撈起瀝干水份備用。
?、谄降族仧裏徨?,熱鍋后入橄欖油下蔥花煸香,接著下番茄條,炒軟后加入火腿片條,炒勻,這時可放少許雞粉或鹽調(diào)下味。 接著倒入蟹柳絲,炒勻后加入少許番茄醬拌勻,這兒要說一下了。
?、廴裟銗鄢暂^濕滴面,就加些水煮成醬汗?jié)驳綖r干水份滴方便面直接入烤。若你不怎么愛吃濕滴面就直接將面倒入拌勻。拌勻即可裝入烤盤,鋪上芝士,一百八十度,中層,八至十分鐘搞定! 出爐了撒點芝士粉。
方便餛飩面
用料:方便面一包,冷凍小餛飩?cè)舾?,青菜少許
做法:
① 開水加鹽,焯熟青菜備用。
?、谙戎笫祓Q飩,再把方便面及調(diào)料放入煮熟即可。把青菜碼到碗里就可以吃了。
香辣什錦炒方便面
材料:方便面面餅一塊、洋蔥半個、胡蘿卜半根、芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油
做法:
?、傺笫[、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細條,小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟,煮面條時加少量的鹽,可使面條更爽滑勁道,不易碎??曜涌梢园衙鏃l劃散,大火煮1分鐘,連水一起倒入大碗內(nèi),用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈,加一小匙色拉油拌勻待用,面條用色拉油拌一下是為了防止面條在下鍋炒之前變坨,沒有勁道。
?、阱亙?nèi)倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉,倒入煮好的面條,把面條劃開讓其入味,加入雞精好可出鍋。
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