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水果蔬菜的健康流言

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水果蔬菜的健康流言

  新鮮蔬菜和水果富含有豐富的維生素這是眾所皆知的,而夏天則剛好是各種蔬菜和水果大量上市的季節(jié)??粗俏孱伭母鞣N蔬果,總是會禁不住的往家“搬”。

  例如,夏天最常見的西瓜可以給人提供足夠多的水分,那種甜滋滋的感覺會讓人忘記炎熱;而蔬菜卻能夠給人補(bǔ)充足夠多的維生素,對于控制身體的平衡很有幫助,例如,夏天最常見的冬瓜就是可以很好的利尿,從而有消除水腫的功效。其實(shí),在生活中對于這些瓜果蔬菜也是要多加注意的,一不小心就會走進(jìn)飲食的陷阱中,下面就跟著小編來看看生活中我們常常遇到的健康流言。

  水果蔬菜的健康流言一、瓜果蔬菜中有足夠多的維生素C要多多攝取

  在夏天大量的瓜果蔬菜讓人們在吃飯的時(shí)候有了更多的選擇性,這些紅紅綠綠的顏色讓人看起來就很鮮艷,更不用說在吃的時(shí)候了,因而,很多人會說在夏天多吃瓜果蔬菜對于維生素C的補(bǔ)充很有必要。

  這樣的說法是不全面的,因?yàn)樵谒泻么笠徊糠值乃芯S生素C的含量是偏低的,眾所周知,食用維生素C的好處,對于合成身體的膠原蛋白,維生素C有很大的幫助;維生素C中還可以治療壞血病,對于預(yù)防身體動(dòng)脈硬化也是有好處的;

  當(dāng)然在生活中最主要聽說的就是維生素C是可以提高身體免疫力的,對于預(yù)防癌癥、心臟病,防護(hù)出現(xiàn)中風(fēng)現(xiàn)象,以及保護(hù)牙齒都是有很大的幫助,因而,每天吃一點(diǎn)維生素C顯得很有必要。

  水果蔬菜的健康流言二、瓜果蔬菜營養(yǎng)含量高,多吃對于身體好

  在夏天很多人會少吃飯,多吃瓜果蔬菜的,在他們看來,這樣的吃法對于身體是有好處的,因?yàn)?,很多蔬菜瓜果中也是含有豐富的營養(yǎng),這些營養(yǎng)成分是可以在同樣的肉食中吃到的。這樣的說法是錯(cuò)誤的,是不科學(xué)的。

  一般來說,多吃瓜果蔬菜對于身體確實(shí)有很大的好處,這是因?yàn)楣瞎卟藢τ谏眢w機(jī)能的維持有不小的幫助,但是這樣就認(rèn)為,多吃瓜果蔬菜就能夠補(bǔ)充營養(yǎng)的話,那就真的貽笑大方了。

  食物中的營養(yǎng)是經(jīng)過多種材料的融合才最終匯在一起的,這樣的食物是有營養(yǎng)的,對于身體的吸收是最好的,但是在瓜果蔬菜中這樣的營養(yǎng)往往是單一的,較少的攝取對于身體確實(shí)有很大的好處,但是當(dāng)過度的食用那對于身體只有傷害了。

  水果蔬菜的健康流言三、把水果當(dāng)做飯就可以減肥

  夏天是一個(gè)很好的減肥季節(jié),因?yàn)橄奶焯鞖庋谉幔眢w新陳代謝是遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于其它時(shí)候的,這個(gè)時(shí)候進(jìn)行減肥是能夠達(dá)到事半功倍的效果,但是在減肥的時(shí)候,不能只吃水果不吃飯。這樣的話,對于身體的害處是極大的。

  一般來說每天人體需要的能量有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),例如每天人體吸收的蛋白質(zhì)在70克左右,碳水化合物在300克左右,這樣的標(biāo)準(zhǔn)對于維持身體正常的新陳代謝是很有必要的。

  但是,對于減肥中的人來說,特別是年輕人來說,都要減肥每天還要吃飯干嘛,再說了,每天的大魚大肉吃進(jìn)體內(nèi)什么時(shí)候才能減下去啊,還不如吃一點(diǎn)水果減肥來得快,更何況水果還可以解渴。

  這樣的想法是不對的,因?yàn)楫?dāng)把水果當(dāng)飯吃的時(shí)候,就會造成身體營養(yǎng)的缺失,這樣的營養(yǎng)在水果中是彌補(bǔ)不來的,同時(shí)會導(dǎo)致身體免疫力的下降,對于身體體質(zhì)有一個(gè)明顯的影響。

  多吃水果確實(shí)能夠解渴,這是因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)的水果中,都有足夠多的水分,但是,同時(shí)要面臨一個(gè)問題,在水果中蛋白質(zhì)的含量是很低的,這個(gè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到每天需要的量,在水果中對于人體所需要的脂肪酸是很少的,這是對于身體只有害處,沒有好處,而最重要的就是,一般的水果都是比較甜的,這樣也就使得不吃飯,只吃水果會讓身體糖分比例增加,這樣的情況是很多減肥的人萬萬沒有想到的。

  水果蔬菜的健康流言四、飯后吃水果需謹(jǐn)慎

  在現(xiàn)在很多人在剛吃完飯就會吃一個(gè)水果,在他們看來,這樣吃水果是能夠把身體的異物給排出去,并且在現(xiàn)在很多的酒店吃飯的時(shí)候,最后也會上一個(gè)果盤,其實(shí)這樣的水果,對于身體往往是有害的。

  一般來說剛剛吃完飯,腸胃里的食物還沒有徹底的消化,這個(gè)時(shí)候要是食用水果的話就會對胃造成一個(gè)堵塞,要是所吃的水果是那種刺激性很大的水果那就更糟糕了,甚至?xí)蟹次傅目赡埽貏e是對于腸潰瘍病癥的朋友來說,在飯后更不能吃水果,這樣對于腸胃的消化不好,最適宜的時(shí)間時(shí)間其實(shí)是在吃完飯后一個(gè)小時(shí)吃水果是最好的。

  水果蔬菜的健康流言五、并不是價(jià)格越貴的瓜果蔬菜越好

  科技的進(jìn)步讓人吃到很多以前吃不到的水果,這些水果有的生長在千里之外,但是也是會在第一時(shí)間擺放在我們的面前,讓我們有了更多的選擇性。

  其實(shí)對于水果蔬菜的攝取來說,并不是價(jià)格越昂貴,其中的營養(yǎng)就越好,相反,越是從遙遠(yuǎn)地方來的水果我們越要注意,一般來說,這樣的水果因?yàn)樯L地方的差異,被異地的人吃了會有不一樣的反應(yīng)。

  另外就是這一類型的瓜果蔬菜的價(jià)格都是昂貴的,當(dāng)然昂貴的原因,更多是因?yàn)槁吠镜倪b遠(yuǎn),里面的營養(yǎng)價(jià)值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有那么大。飯后吃水果對身體會造成傷害

  當(dāng)然,也有一些水果是可以在飯后吃的,對于消化是有幫助的,但是這樣的水果實(shí)在是太少了,例如,在夏天女性朋友喜歡吃木瓜,就可以在飯后進(jìn)行食用,這是因?yàn)樵谀竟现杏幸环N蛋白分解酵素,是可以促進(jìn)腸道的分泌,補(bǔ)充胃液的不足,對于消化是很有幫助的。

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