海鮮肉的組成因海鮮的種類、年齡、雌雄、捕撈季節(jié)和餌料的不同而存在相當(dāng)大的差異。你吃過福建特色的海鮮面嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹福建海鮮面的做法。

　　福建海鮮面的食材準(zhǔn)備

　　福建海鮮面的具體做法步驟

　　1.干切面用熱水撈好備用

　　2.大白菜切好

　　3.皮蛋準(zhǔn)備一個(gè)，切小塊

　　4.紅蘿卜切絲

　　5.花蛤洗凈備用

　　6.洋蔥一個(gè)，切段

　　7.韭菜花切段

　　8.海蝦洗凈切段

　　9.熱鍋冷油，陸續(xù)放入準(zhǔn)備好的菜

　　10.炒香，直到菜變軟

　　11.加入適量的清水

　　12.水開后加入撈好的切面

　　13.煮五分鐘后，加入魚露雞精和胡椒粉，就可以出鍋了。

　　14.很好吃的哦。

　　海鮮的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.富含鈣 水產(chǎn)品含鈣廣泛而豐富，尤以蝦皮為 最。

　　2.富含鐵 主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜 、牛毛菜、魚肝等。

　　3.富含鋅 主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫 菜、貽貝、海腸子等。

　　4.富含碘 主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海參、海蟄、干貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等。

　　5.富含硒 主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、 海螺、海星籽等。

　　6.富含錳 主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海 星籽等。

　　7.富含銅 主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子 等。

　　8.富含鉆 主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁魚等。

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