好吃的胡蘿卜面包怎么做
好吃的胡蘿卜面包怎么做
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質(zhì)及膳食纖維等。好吃的胡蘿卜面包應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹胡蘿卜面包的好吃做法。
胡蘿卜面包的食材準(zhǔn)備
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胡蘿卜面包的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好食材。
2.胡蘿卜用攪拌機(jī)打成汁。
3.酵母倒入胡蘿卜汁中融化。
4.所有材料倒入面盆，加入胡蘿卜汁。
5.攪拌成團(tuán)。
6.用手工反復(fù)揉摔。
7.揉摔至可以拉出薄膜。
8.置溫暖處發(fā)酵90分鐘，至2.5倍大。
9.排氣，分割成若干份。
10.整理成長(zhǎng)條狀。
11.變成辮子。
12.放入抹油的烤盤(pán)中，發(fā)酵40分鐘。
13.烤箱中下層，上下火150度，13分鐘。
胡蘿卜的功效與作用
1.防癌、抗癌
美國(guó)癌癥研究機(jī)構(gòu)報(bào)道，根據(jù)各國(guó)腫瘤流行病學(xué)的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對(duì)肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。
2.抗痛風(fēng)
胡蘿卜富含鉀，為其他蘿卜的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，這對(duì)痛風(fēng)患者血尿酸值的調(diào)節(jié)十分有利。
3.降血壓
醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，常生食胡蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用，并可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。同時(shí)，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為胡蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會(huì)是一種療效高、無(wú)毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復(fù)方降壓片和羅布麻片等對(duì)照組。