蒸南瓜餅的營養(yǎng)價值相比起用油煎炸的南瓜餅要更高一些，主要是更大程度地保留了南瓜的營養(yǎng)，現(xiàn)代人講究健康和美味，所以不用油煎會比較健康!下面學習啦小編為大家整理了蒸南瓜餅做法，希望大家能夠喜歡。

　　蒸南瓜餅的食材準備

　　蒸南瓜餅的具體做法步驟

　　1.南瓜去皮，切片

　　2.上鍋蒸，8~10分鐘

　　3.壓成泥，加糯米粉和糖

　　4.揉成面團

　　5.取個小團，搓成圓，壓成餅

　　6.上鍋蒸10分鐘左右，就可以了

　　南瓜的功效與作用

　　1、保護胃粘膜：促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　2、降血糖降血壓：調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　3、防癌治癌：預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　4、預防前列腺：南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。

　　6、南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

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