玉米是粗糧中的養(yǎng)生保健佳品，食用玉米對人的健康很有幫助。你了解玉米面粥要怎么做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹好吃玉米面粥的做法。

　　玉米面粥的主料輔料

　　玉米面粥的做法圖解

　　1.鍋放水

　　2.準(zhǔn)備玉米面

　　3.用涼水調(diào)成粥狀

　　4.水燒熱

　　5.把調(diào)好的玉米面放進(jìn)去

　　6.攪勻防止出疙瘩加適量堿面熬5分鐘

　　7.玉米面粥做好

　　玉米的功效與作用

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。

　　6.促進(jìn)胃腸蠕動

　　可防治便秘、腸炎、腸癌等。

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