一般作點(diǎn)心作蛋糕什么的可以用植物奶油，作菜或者直接涂抹面包用普通奶油。你想怎么用面包機(jī)做淡奶油吐司嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你淡奶油吐司面包的材料和做法。

　　淡奶油吐司面包的食材準(zhǔn)備

　　淡奶油吐司面包的具體做法步驟

　　1.把淡奶油，牛奶放入面包機(jī)桶

　　2.放入4G鹽

　　3.60G糖

　　4.40G蛋白

　　5.380G高筋面粉

　　6.最后放入4G酵母

　　7.選擇和風(fēng)模式，700G，上淺色

　　8.準(zhǔn)備葡萄干和蔓越莓

　　9.最后2小時(shí)放入葡萄干和蔓越莓即可。

　　10.完成馬上把吐司倒出放涼在吃。

　　優(yōu)質(zhì)奶油的鑒別方法

　　1.形狀：包裝開封后仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑的奶油質(zhì)量較好;如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質(zhì)奶油。

　　2.色澤：優(yōu)質(zhì)的奶油透明，呈淡黃色。否則為劣質(zhì)奶油。

　　3.嗅味：優(yōu)質(zhì)奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質(zhì)奶油。

　　4.光滑度：優(yōu)質(zhì)奶油用刀切時(shí)，切面光滑、不出水滴。否則為劣質(zhì)奶油。

　　5.溫度：奶油必須保存于冷藏設(shè)備中，適宜溫度為-5-5攝氏度范圍。所以購買時(shí)應(yīng)看看冷藏商品陳列柜和其它冷藏設(shè)備的溫度是否符合10攝氏度以下的保存條件。

　　6.口感：優(yōu)質(zhì)奶油放入口中能溶化，無粗糙感;否則為劣質(zhì)奶油。

　　7.日期：看制造年月日，一般奶油在10攝氏度以下，保存6個(gè)月以內(nèi)其風(fēng)味不會(huì)改變。

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