糯米是一種溫和的滋補品 ，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。平時生活中你會做糯米面涼糕嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦糯米面涼糕的好吃做法。

　　糯米面涼糕的好吃做法

　　糯米面涼糕的食材準(zhǔn)備

　　糯米面涼糕的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好糯米粉和粘米粉。

　　2.加入白糖。

　　3.慢慢加入水。

　　4.攪至粘稠的狀態(tài)。

　　5.加入玉米油。

　　6.攪拌均勻。

　　7.倒入模具中，靜置5分鐘。

　　8.青紅絲切碎。

　　9.撒在模具里，在放入一點桂花。

　　10.放入蒸籠中，30分鐘。

　　11.蒸好的涼糕。

　　糯米的食用方法

　　1、在蒸煮糯米前要先浸兩個小時。煮過頭的糯米就失去了糯米的香氣原味，時間不夠久糯米口感便會過于生硬。

　　2、糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食，不僅營養(yǎng)滋補，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。

　　糯米的營養(yǎng)價值

　　糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。

　　1.含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。

　　2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

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