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烹飪墨魚(yú)干的方法

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  墨魚(yú)干是海洋中軟體動(dòng)物鮮墨魚(yú)加工制成的干制品,具有壯陽(yáng)健身、益血補(bǔ)腎、健胃理氣之功效,其味道鮮美,為婦科食療佳品。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的烹飪墨魚(yú)干的方法,希望你喜歡。

  烹飪墨魚(yú)干的方法一:南瓜炒墨魚(yú)干

  食材準(zhǔn)備

  墨魚(yú)干100克,南瓜500克,豬肉100克,蔥30克,鹽少許。

  方法步驟

  1、將墨魚(yú)干切開(kāi),洗凈后浸泡1小時(shí)左右;

  2、南瓜切片,豬肉切絲,泡好的墨魚(yú)干也切絲待用;

  3、炒鍋少許油下入墨魚(yú)干煸炒,然后放入豬肉炒至9成熟;

  4、然后放入南瓜,炒至南瓜快熟時(shí)放入蔥和少許鹽炒勻即可出鍋。

  小貼士

  注意南瓜炒的時(shí)間,南瓜炒久了就會(huì)爛,不去皮會(huì)好很多。

  烹飪墨魚(yú)干的方法二:墨魚(yú)排骨湯

  食材準(zhǔn)備

  墨魚(yú)干50克,排骨200克,蔥姜適量,鹽少許。

  方法步驟

  1、墨魚(yú)干放入溫水中浸泡1小時(shí),排骨洗凈斬塊后放入沸水中汆燙去除血污;

  2、泡好的墨魚(yú)干去掉骨頭和黑膜后放入砂鍋中,切成大塊后放入砂鍋中;

  3、然后加入焯好的排骨,放入蔥姜,加入開(kāi)水,大火燒開(kāi);

  4、然后小火慢慢燉1小時(shí),燉成濃湯后加入食用鹽調(diào)味即可。

  小貼士

  墨魚(yú)就只有一根透明的骨頭,黑膜去除后腥味會(huì)小很多。

  烹飪墨魚(yú)干的方法三:青椒墨魚(yú)干

  食材準(zhǔn)備

  墨魚(yú)干150克,青尖椒150克,油適量,鹽適量,醬油,蒜頭,香蔥適量。

  方法步驟

  1、將墨魚(yú)干用溫水泡3小時(shí),洗凈后切條;

  2、青椒去籽后切條,香蔥切段,蒜頭切片;

  3、鍋中少許水燒開(kāi),然后下入墨魚(yú)干汆燙5分鐘,撈出后瀝水;

  4、鍋中少許油爆香蒜片,然后放入墨魚(yú)翻炒1分身在,接著放入青椒絲和蔥段;

  5、加入少許醬油炒1分鐘后關(guān)火即可裝盤(pán)。

  小貼士

  墨魚(yú)干焯燙一下,這樣后面炒熟比較快。


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烹飪墨魚(yú)干的方法

墨魚(yú)干是海洋中軟體動(dòng)物鮮墨魚(yú)加工制成的干制品,具有壯陽(yáng)健身、益血補(bǔ)腎、健胃理氣之功效,其味道鮮美,為婦科食療佳品。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的烹飪墨魚(yú)干的方法,希望你喜歡。 烹飪墨魚(yú)干的方法一:南瓜炒墨魚(yú)干 食材準(zhǔn)備 墨魚(yú)
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