木瓜粥具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)之保健功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的木瓜粥的做法和功效，不放一起動(dòng)手試試吧!

　　木瓜粥食材準(zhǔn)備

　　木瓜粥家常做法步驟

　　1.木瓜去皮切成小塊

　　2.上鍋蒸熟

　　3.長(zhǎng)香米洗凈浸泡一會(huì)

　　4.先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小時(shí)

　　5.下入蒸熟的木瓜

　　6.放冰糖調(diào)味，也可以不放

　　7.續(xù)煮至粳米軟爛，即可盛起食用。

　　木瓜粥做法小貼士

　　木瓜可以蒸一下再放入也可以不蒸，不蒸就是吃起來(lái)有些酸澀味。

　　木瓜粥的功效

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

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