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好吃的吐司面包要如何做

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  在西方,面包被譽(yù)為“食品之母”。人們?yōu)榱藢⒚姘龅糜趾贸杂趾每矗腋挥跔I養(yǎng),便在面包的造型上大動腦筋,并且有意地在面包中添加各種東西或想方設(shè)法變換面包的餡心,但最終還是脫離不了面包的本來面目。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的吐司面包要如何做?

  吐司面包的好吃做法一

  吐司面包的材料

  高筋面粉250g,純牛奶100g,淡奶油75g,細(xì)砂糖40g,鹽1g,酵母2.5g

  吐司面包的做法

  1、把牛奶、奶油、細(xì)砂糖、鹽和高筋面粉依次放入面包桶內(nèi)

  2、在面粉頂部挖一坑,埋好酵母

  3、啟動歐式/柔軟面包程序

  4、待完成后即可享用

  小訣竅

  1、我的面包機(jī)是柏翠PE8600

  2、材料最好加一個(gè)雞蛋,因家里的雞蛋用完了,所以我沒加。

  3、喜歡甜的可以適當(dāng)添加細(xì)砂糖的量

  4、我一般是晚上把所有材料放進(jìn)面包機(jī),預(yù)約好時(shí)間,次日早晨就有早餐吃啦

  吐司面包的好吃做法二

  吐司面包的材料

  吐司面包數(shù)片,雞蛋3個(gè),細(xì)砂糖40克,牛奶150克,淡奶油100克,藍(lán)莓適量(也可換成自己喜歡的果干)

  吐司面包的做法

  1、雞蛋和細(xì)砂糖放一起。

  2、用打蛋器順一方向輕輕攪勻,不要打發(fā)了。

  3、加入牛奶和淡奶油攪勻成蛋奶液,再過篩,然后靜置10分鐘左右。

  4、吐司片對角切成三角形,浸透蛋奶液后擺入碗里,當(dāng)然也可以按你自己喜歡的方式放入喜歡的器皿里(可以高溫烘焙的哈)

  5、再把剩下的蛋奶液倒入碗里,最后在面上擺上藍(lán)莓,入預(yù)熱好的烤箱200度35分鐘左右,面包呈金黃色即可。

  吐司面包的好吃做法三

  菜譜簡介 此糕點(diǎn)口感松軟,奶香濃郁,營養(yǎng)豐富。

  吐司面包的材料

  主料:小麥面粉600克,牛奶100克,輔料:雞蛋150克,

  調(diào)料:白砂糖60克,鹽3克,酵母8克,豬油50克

  吐司面包的做法

  1.將300克高筋面粉放入盆內(nèi),加入適量糖、牛奶、酵母、水和成面團(tuán),餳好,備用。

  2.將雞蛋磕入盆內(nèi),加入牛奶、豬油、精鹽、剩余面粉,與發(fā)酵好的面團(tuán)揉在一起,揉勻揉透,進(jìn)行二次發(fā)酵。

  3.將發(fā)酵的面團(tuán)分切成小劑子,搓圓餳約10分鐘,搟成橢圓形,從上往下卷起,即成為吐司坯,排放在面包模具內(nèi)。

  4.將吐司坯送入烘箱,調(diào)至180度,燜烘至表面棕紅色,即可食用。

  小訣竅

  食物相克:

  雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

  吐司面包的好吃做法四

  吐司面包的材料

  高筋面粉 300g

  牛奶 150g

  蛋黃 1個(gè)

  奶粉 10g

  蛋液適量

  杏仁適量

  黃油 20g

  鹽 1g

  糖 30g

  酵母 5g

  吐司面包的做法

  1、準(zhǔn)備好主料,面包桶中加入牛奶、糖、蛋黃、鹽、奶粉,最后再加入高粉和酵母,把面揉15分鐘,加入黃油。

  2、再揉15分鐘,拉出薄膜。

  3、面發(fā)酵60分鐘(發(fā)酵時(shí)面包桶上蓋上濕布,保持溫度)。

  4、拿出分成三份,餳上10分鐘。

  5、搟成長條,卷成卷,卷時(shí)不要超過三卷。放在吐司模中。

  6、放入烤箱中進(jìn)行二次發(fā)酵60分鐘。拿出刷上蛋液撒上杏仁。

  7、烤箱預(yù)熱,180度下層30分鐘。

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