美味的下奶鯽魚木瓜湯做法
美味的下奶鯽魚木瓜湯做法
鯽魚木瓜湯是一道女人為自己做的美容湯，成本不過十元，下手不算太狠，只是給自己一分呵護。你想自己動手做鯽魚木瓜湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的下奶鯽魚木瓜湯做法。
鯽魚木瓜湯的做法【1】
材料
鯽魚兩條(約600克)木瓜一個(約600克) 姜5片 鹽1/2茶匙(3克) 開水1800毫升
做法
1)鯽魚去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾擦去水分，以免在煎魚時，油花亂濺傷到手。
2)將木瓜洗凈后去核去皮，改刀切成2cm厚的塊，姜去皮切片。
3)煎鍋中倒入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃，立即倒入開水，不要是冷水，否則魚湯不管經(jīng)過多久的煲煮，湯的顏色都不會變成乳白色。
4)把魚和湯小心的倒入一個稍大的鍋中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煲1小時，食用前加鹽調(diào)味即可。
鯽魚木瓜湯的做法【2】
材料
鯽魚，木瓜，紅棗，鹽，姜，蔥
做法
1、把木瓜洗凈切開，去皮去籽切塊;紅棗用清水洗凈。
2、姜切絲，大蔥切段。
3、炒鍋燒熱加入油，放入鯽魚煎到兩面黃色，撈起。
4、煲里加水，大火燒開，加鯽魚、姜片，加紅棗大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲20分鐘。
5、再加入大蔥段、木瓜塊，蓋上蓋子煲到木瓜熟透，加鹽煲2分鐘即可。
鯽魚木瓜湯的做法【3】
材料
鯽魚1條，木瓜1個，姜1小塊，八角1個，油鹽適量
做法
1、鯽魚宰殺、洗凈;木瓜去皮去籽，洗凈切成塊狀;姜切片備用。
2、鍋里放油，把鯽魚煎成兩面黃，放入湯煲里，倒入適量開水，放入姜、八角。
3、大火燒開后加入木瓜，再用小火煮半小時。
4、最后加鹽調(diào)味即可。
鯽魚木瓜湯的做法【4】
木瓜：1個(300克左右)紅棗：6粒豬展肉：150克生魚：1條(600克左右)花生仁：一把(約50克)姜：3片水：8碗(3-4人份)
做法
1. 木瓜削皮剖開，去籽，切塊;
2. 豬展肉洗凈切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;花生洗凈，稍浸泡15分鐘;
3. 洗凈宰好的生魚，起油鍋，下生魚和姜片小火煎至兩面微黃;
4. 煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
清潤鮮美，具有潤燥，健脾補腎，催乳補血之效。魚湯中還含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作，對兒童哮喘病最為有效。
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