紅松子產(chǎn)地及功效
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紅松子產(chǎn)地及功效
松科喬本植物紅松的種子。又稱海松子、松子仁、新羅松子。紅松,又名海松、新羅松、紅果松、朝鮮五葉松等。分布于我國(guó)東北地區(qū)??啤⒍静墒粘墒旃麑?shí),除去外殼,季種子備用。
[性能]味甘,性微溫。能補(bǔ)虛益血,潤(rùn)肺滑腸。
[參考]含大量脂肪油(油酸、亞油酸酯)、棕櫚堿、蛋白質(zhì)、揮發(fā)油等成分。
[用途]用于血虛陰虧,虛贏少氣;肺燥咳嗽,干咳痰少;腸燥便秘等。
[用法]生食,或熟食,亦宜作丸劑。
[注意]大便稀溏或有痰濕的病人不宜用。
[附方]
1,三子麥冬膏:松子仁、枸杞子、金櫻子各120g,麥門冬150g。加水同煎,取汁濃縮,少加煉蜜收膏。每日早、晚用開水調(diào)服4~5匙。
源于宋代蘇軾方。本方以松子仁、枸杞子、麥門冬益血養(yǎng)陰潤(rùn)燥,金櫻子收澀固精。用于虛贏少氣,咳嗽咽干,虛煩資汗,遺精滑泄等。
2,松子胡桃泥:松子仁30g,胡桃仁60g。研磨成泥狀,加煉蜜適量煎沸備用。早、晚飯后各服1匙,開水沖服。
源于《外臺(tái)秘要》(鳳髓湯)。本方取諸藥滋養(yǎng)潤(rùn)肺止咳。用于陰虛肺燥,咳嗽咽干。
3,松子仁糊:松子仁30~60g,粳米100g。加水煮成稀粥??缮约迂i脂、食鹽調(diào)味??煞?~3次食。
源于《士材三書》。本方專取松子仁滋養(yǎng)潤(rùn)燥之功。原書謂能“潤(rùn)心肺,和大腸”,但以用于肺燥咽干或腸燥便結(jié)較適合。
松子的作用
松子又名松子仁、海松子等,不僅是美味的食物,更是食療佳品,因而有“長(zhǎng)壽果”之稱,備受歷代醫(yī)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)者所推崇,這與其獨(dú)特保健功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是密不可分的。
大腦的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝,維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%,谷氨酸有很好的健腦作用,可增強(qiáng)記憶力。此外,松子中的磷和錳含量也非常豐富,這對(duì)大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用,是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品,對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
松子能扶正補(bǔ)虛,潤(rùn)腸通便,最適合體虛便秘者食用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子具有滋陰潤(rùn)燥、扶正補(bǔ)虛的功效,特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是,松子的通便作用緩和,因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。
1、松子治風(fēng)痹寒氣,虛羸少氣,及五臟勞傷,咳嗽吐痰,骨蒸盜汗,心神恍惚,飲食不甘,遺精滑泄:松實(shí)仁400克,麥門冬(不去心)500克,金櫻子、枸杞子各400克。熬膏,少加煉蜜收。每早晚白湯調(diào)服十余茶匙。(蘇軾)
2、松子潤(rùn)心肺,和大腸:松子同米煮粥食。(《士材三書》松子粥)
3、松子治老人虛秘:柏子仁、大麻子仁、松子仁等分,同研,溶白蠟丸桐子大。以少黃丹湯服二、三十丸,食前。(《本草衍義》)
4、松子治肺燥咳嗽:松子仁50克,胡桃仁100克。研膏,和熟蜜半兩收之。每服10克,食后沸湯點(diǎn)服。(《玄感傳尸方》風(fēng)髓湯)
5、松子治祛病強(qiáng)身,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,這些類脂是人體多種組織細(xì)胞的組成成分,也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和病后身體恢復(fù)。
6、松子具有抗衰老作用。松子含有豐富的維生素E,是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性,使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
7、松子能軟化血管,防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強(qiáng)血管彈性,維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài),降低血脂,預(yù)防心血管疾病;另一方面,能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞,對(duì)老年人保健有極大的益處。
8、松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等,能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞,對(duì)老年人保健有極大的益處。
9、松子能潤(rùn)膚澤顏,烏發(fā)美容松仁富含油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有顯著的辟谷充饑作用,能夠滋潤(rùn)五臟,補(bǔ)益氣血,充養(yǎng)肌增,烏發(fā)白膚,養(yǎng)顏駐容,保持健康形態(tài),是良好的美容食品。
10、松子中的磷和錳含量豐富,對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用,是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品,對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
11、松子潤(rùn)腸通便松仁富含脂肪油(約74%),主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣,對(duì)老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷較為豐富,對(duì)人的大腦神經(jīng)也有益處。它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用。
松子具有滋陰養(yǎng)液,補(bǔ)益氣血,潤(rùn)燥滑腸之功效,因此有滋補(bǔ)作用。懷孕期間多吃點(diǎn)松子對(duì)孕婦和胎兒都有好處。 松子中維生素E高達(dá)30%,能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況,并預(yù)防流產(chǎn)和輔助治療不孕。 松仁富含脂肪油,能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣,可以減輕懷孕期間引起的便秘,并滋潤(rùn)皮膚。 松子中所含大量礦物質(zhì)如磷、錳、鈣、鐵、鉀等,能給孕婦提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)胎兒大腦和神經(jīng)有著補(bǔ)益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用。 值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者,膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。