面筋含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素，是傳統(tǒng)美食，那么你了解烤面筋的不同做法嗎？今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹烤面筋的做法與配料，一起來(lái)學(xué)習(xí)烤面筋的做法吧！

　　烤面筋的做法與配料

　　烤面筋的配料

　　烤面筋的具體做法步驟

　　1.油面筋洗凈

　　2.切成片狀擺入鋪好錫紙的烤盤

　　3.放入所有的調(diào)料拌勻

　　4.放入烤箱，上火200度烤10分鐘

　　5.烤好的面筋香氣四溢

　　烤面筋生產(chǎn)制作方法

　　1.將高筋粉加水揉成表面相對(duì)光滑的面團(tuán)，分成雞蛋大小的小面團(tuán)。

　　2.將面團(tuán)揉成細(xì)條后，把面筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞面筋，直到纏完為止。或者將面團(tuán)揉成細(xì)條后，插入長(zhǎng)竹簽或筷子，切成螺旋狀。

　　3.往鍋內(nèi)放水，燒開后把面團(tuán)放進(jìn)去煮。煮的過(guò)程中，要不斷地?cái)嚢?，直到面團(tuán)全部浮上來(lái)后撈出，泡在冷水中即可。

　　4.將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內(nèi)進(jìn)行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黃即可食用。

　　點(diǎn)擊下頁(yè)查看更多>>>面筋的制作流程