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茄汁面的做法

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  近年來,科學(xué)家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破,已經(jīng)證明的包括:具有獨(dú)特的抗氧化能力,可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基。你了解茄汁面要如何做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理茄汁面的做法。

  茄汁面的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 面條

    350g
  • 蕃茄

    2個(gè)
  • 黃豆芽

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 蠔油

    適量
  • 適量
  • 小蔥

    2棵
  • 香菜

    2棵
  • 青菜

    4棵
  • 蕃茄醬

    50g

  茄汁面的具體做法步驟

  1.面條提前準(zhǔn)備好。家里沒有削面,我用了普通寬面條。

  2.其他原來準(zhǔn)備好,洗干凈。

  3.蕃茄切小丁。

  4.鍋中放油,油熱后,放入姜絲和蔥末爆香。

  5.放入蕃茄丁翻炒,改小火細(xì)細(xì)炒。

  6.炒出汁,到成糊。

  7.加鹽,生抽,蠔油,攪拌均勻。

  8.放入蕃茄醬,翻炒均勻。

  9.加入兩碗水。

  10.煮開后加入豆芽。

  11.再次煮開后放入面條。

  12.煮到面條熟了,放入青菜。

  13.放入香菜、小蔥末和雞精。

  14.攪拌均勻即可關(guān)火。

  茄汁面的營養(yǎng)價(jià)值

  1、抗衰老;

  2、降低心血管疾病的危險(xiǎn)性 自由基造成的退化效應(yīng),是心血管疾病的頭號元兇;

  3、防癌抗癌 番茄紅素通過有效清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防和修復(fù)細(xì)胞損傷,抑制DNA的氧化,從而降低癌癥的發(fā)生率;

  4、防曬,阻止皮膚膠原被破壞 膠原是保持皮膚緊繃及柔韌度的強(qiáng)韌纖維,紫外線的輻射可降解膠原,DNA的破壞會(huì)還導(dǎo)致發(fā)生癌癥。番茄紅素除了能阻止紫外線吸收,還能阻止DNA及膠原的破壞;


茄汁面的做法

近年來,科學(xué)家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破,已經(jīng)證明的包括:具有獨(dú)特的抗氧化能力,可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基。你了解茄汁面要如何做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理茄汁面的做法。 茄汁面的食材準(zhǔn)備 主料
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