香菇皮蛋瘦肉粥的做法
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香菇除了是菌類之外,也是一種發(fā)物。如果您患有皮膚方面的疾病,或者曾有患過,那么最好謹慎食用,以免舊疾復(fù)發(fā)。平時生活中你會做香菇皮蛋瘦肉粥嗎?接下來,學習啦小編跟你分享香菇皮蛋瘦肉粥的做法。
香菇皮蛋瘦肉粥的食材準備
香菇皮蛋瘦肉粥的具體做法步驟
1.蓮子用溫水泡好,洗凈。
2.皮蛋和香菇切成小粒,豬瘦肉和姜剁碎。
3.大米淘洗干凈。
4.把所有材料都放鍋里,加入適量水煮至大米軟爛,粥變黏稠即可。
5.成品照。
香菇的食療價值
1、抗衰老
香菇還含有一種“香菇素”,可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧,還可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強,具有抗衰老、增強人體活力、使人精力充沛的保健功用。
2、抗腫瘤
香菇中含有多糖類物質(zhì),可以提高人體的免疫力,抑制癌細胞生長,增強機體的抗癌作用。如腫瘤切除患者常食香菇,可以預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移。目前國內(nèi)外均有多種香菇有效成分制劑的抗腫瘤藥物,價格比較昂貴。
3、補血益氣
香菇具有養(yǎng)血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效,對治療貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等病有一定的作用。
4、預(yù)防肝炎
香菇中含有一種干擾素,能干擾病毒的蛋白合成,使人體產(chǎn)生免疫作用,對病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等,有較好的防治作用。
香菇粥相關(guān)做法:
1.香菇粥的不同做法